Τι μουστάρδα πού να χρησιμοποιήσετε

Υπάρχουν τόσα πολλά είδη μουστάρδας στα ράφια των σούπερ μάρκετ που μπορεί να μπερδευτείτε. Και πικάντικο, και γλυκό, και Dijon, και…. Φυσικά, όλα αυτά παρέχονται ως πικάντικη προσθήκη στα πιάτα, αλλά τι είδους πιάτα και τι είδους μουστάρδα είναι κατάλληλο;

Καυτή μουστάρδα. Αυτή η μουστάρδα ταιριάζει καλύτερα για βάναυσα πιάτα με κρέας. Μπριζόλες, shashlik, βραστό χοιρινό, ψημένα κομμάτια κρέατος – όλα αυτά, σε συνδυασμό με καυτή μουστάρδα, συνδυάζονται απίστευτα.

Γλυκιά μουστάρδα. Είναι τρυφερό και μέτρια πικάντικο, εξαιρετική παρέα για αλμυρές σάλτσες και μαρινάδες.

Μέλι μουστάρδα. Είναι απλά εξαιρετικό σε μαρινάδες πουλερικών, προσθέτει μια πικάντικη πινελιά στις σάλτσες σαλάτας και είναι επίσης απαραίτητο για σάλτσες ψαριών και κρέατος.

φασόλια γαλλικής μουστάρδας. Μόλις δοκιμάσετε να το προσθέσετε σε ένα ντρέσινγκ σαλάτας, απλά θα το ερωτευτείτε. Η έκρηξη της γεύσης από αυτούς τους μικροσκοπικούς κόκκους δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο σε αυτό το είδος μουστάρδας. Και αν προσθέσετε αυτούς τους κόκκους στη μαρινάδα, τότε το έτοιμο κρέας με κρούστα πάνω στο οποίο τσακίζουν οι πικάντικοι κόκκοι απλά θα τρελάνει τους καλοφαγάδες!