Συγκλονιστικό γεγονός, έτσι δεν είναι; Μας φαίνεται ότι ένα ντόνατ με άσπρη σοκολάτα γλάσο είναι απλώς μια ανταμοιβή για μια καλά δουλεμένη εβδομάδα ή κάτι που μπορεί να βελτιώσει τη διάθεσή σας αυτή τη στιγμή ... Και, φυσικά, αυτός ο ντόνατς θα κάνει τη γλυκιά του «δουλειά» απολύτως αδιάφορα ... Αυτό είναι αυτό που πιστεύουν οι περισσότεροι άνθρωποι. Τουλάχιστον, μέχρι να αρχίσουν να τρέχουν αδιάφορα τη διαβόητη φράση "Πώς να μειώσετε / νικήσετε την επιθυμία για γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα;"
Η σκληρή αλήθεια αυτής της γευστικά γλυκιάς ιστορίας είναι ότι οι άνθρωποι σιγά σιγά αυτοκτονούν καταναλώνοντας τόνους ζάχαρης χωρίς να το καταλάβουν. Ένα άτομο που έχει συνηθίσει στην καλύτερη περίπτωση να τσιμπολογάει σαν ένα μικρό μελόψωμο και στη χειρότερη περίπτωση να τρώει αγορασμένα ρολά ζάχαρης γεμάτα μαρμελάδα (ή πάστα σοκολάτας) σε συνδυασμό με ένα κουτάκι σόδα, τη στιγμή μιας γαστρονομικής βιασύνης, δεν το καταλαβαίνει απολύτως. τι είναι στην καθημερινή του δίαιτα σε συνεχή βάση συνταγογραφείται τουλάχιστον 500 kcal. Λάβετε υπόψη ότι εάν αυτό συνεχιστεί, θα πρέπει να ασχοληθείτε σοβαρά και για πολύ καιρό με το ερώτημα πώς να απαλλαγείτε από την επιθυμία για γλυκά. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα στατιστικά κατανάλωσης ζάχαρης, δείτε την παρουσίαση βίντεο της CreditSuisse.
Σύμφωνα με έναν από τους αγαπημένους μου (και όχι μόνο) διατροφολόγους, τον Δρ Χάιμαν, ο εθισμός στα γλυκά και τα αμυλούχα τρόφιμα είναι τόσο μια συναισθηματική διατροφική διαταραχή όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Είναι μια βιολογική διαταραχή. Ελέγχεται από ορμόνες και νευροδιαβιβαστές, οι οποίοι τροφοδοτούνται από τη διαβόητη ζάχαρη και υδατάνθρακες. Το αποτέλεσμα είναι η ανεξέλεγκτη κατανάλωση ζάχαρης, η υπερκατανάλωση τροφής και ένα σωρό προβλήματα υγείας. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η υπερνίκηση της επιθυμίας για γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα δεν είναι εύκολη υπόθεση. Παρ 'όλα αυτά, είναι επίσης εφικτό.
Δυστυχώς, σήμερα, τα μπισκότα, τα μάφιν, τα αναψυκτικά και οι εμπορικές σάλτσες αποτελούν μέρος της καθημερινής διατροφής πολλών ανθρώπων. Σε μια μελέτη, ερευνητές από το Χάρβαρντ βρήκαν ένα ενδιαφέρον μοτίβο: Αποδεικνύεται ότι ένα μιλκσέικ με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη όχι μόνο αυξάνει δραματικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ινσουλίνης, τα οποία προκαλούν λαχτάρα για ζάχαρη, αλλά επίσης προκαλεί αλλαγές στον εγκέφαλο: η ζάχαρη από το ποτό γυρίζει στα κέντρα που είναι υπεύθυνα για τον εθισμό.
Για να απαλλαγείτε από τη λαχτάρα για ζάχαρη και να σπάσετε τον κύκλο της εξάρτησης από υδατάνθρακες που βλάπτει την υγεία μας, πρέπει να οπλιστείτε με ένα σαφές σχέδιο αποτοξίνωσης από τη ζάχαρη που θα διαρκέσει μόνο 10 ημέρες και 10 βήματα για την επιτυχή εφαρμογή του. μια νέα ζωή, η οποία, αναμφίβολα, σύντομα θα σας ευχαριστήσει με προφανή θετικά αποτελέσματα.
1. Πάρτε την απόφαση να ξεκινήσετε την αποτοξίνωση
Ναι Ναι ακριβώς. Όχι μόνο - «Θα έπρεπε να τρώω λιγότερα μάφιν από ένα κοντινό ζαχαροπλαστείο», αλλά «θα αναλάβω την υγεία μου, μπορώ να παλέψω με ίσους όρους με όρεξη για γλυκά!»
2. Εγκαταλείψτε απότομα τα γλυκά
Δεν υπάρχει κανένας μοναδικός τρόπος αντιμετώπισης του αληθινού φυσιολογικού εθισμού εκτός από την πλήρη απόρριψη. Αποφύγετε τα γλυκά, όλες τις μορφές ζάχαρης, όλα τα προϊόντα αλευριού και όλα τα τεχνητά γλυκαντικά – αυξάνουν μόνο την επιθυμία και επιβραδύνουν τον μεταβολισμό, γεγονός που οδηγεί στη συσσώρευση λίπους. Επίσης, κόψτε οτιδήποτε περιέχει τρανς λιπαρά ή υδρογονωμένα λίπη και γλουταμινικό μονονάτριο. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να αποφύγετε οποιαδήποτε επεξεργασμένα τρόφιμα για 10 ημέρες. Και για πλήρη αποτοξίνωση – εγκαταλείψτε όλους τους τύπους δημητριακών για 10 ημέρες. Πιστέψτε με, αυτή η «θυσία» θα βοηθήσει στην ανακούφιση της λαχτάρας για γλυκά.
3. Μην πίνετε θερμίδες
Οποιαδήποτε μορφή υγρών θερμίδων ζάχαρης είναι χειρότερη από τα στερεά τρόφιμα με ζάχαρη ή αλεύρι. Φανταστείτε τα ζαχαρούχα ποτά όλα μεταφέρουν ζάχαρη κατευθείαν στο συκώτι σας. Ωστόσο, δεν αισθάνεστε χορτάτοι, οπότε κατά τη διάρκεια της ημέρας τρώτε όλο και περισσότερο και θέλετε όλο και περισσότερη ζάχαρη και υδατάνθρακες. Τα ποτά με ζάχαρη (που περιλαμβάνουν όλη τη σόδα, χυμούς (εκτός χυμού από πράσινα λαχανικά), αθλητικά ποτά, γλυκά τσάγια ή καφέ) είναι η μεγαλύτερη πηγή θερμίδων ζάχαρης στη δυτική διατροφή. Μισό λίτρο σόδας περιέχει 15 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη! Ένα κουτάκι σόδα την ημέρα αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας ενός παιδιού κατά 60% και τον κίνδυνο διαβήτη τύπου ΙΙ μιας γυναίκας κατά 80%. Μείνετε μακριά από αυτά τα ποτά και θα είναι πολύ πιο εύκολο να ξεπεράσετε τις επιθυμίες για γλυκά.
4. Συμπεριλάβετε περισσότερη πρωτεΐνη στη διατροφή σας
Η κατανάλωση ενός γεύματος πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα, ειδικά στο πρωινό, είναι το κλειδί για την ισορροπία των επιπέδων σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα και μείωση της λαχτάρας για ζάχαρη. Τρώτε ξηρούς καρπούς, σπόρους, αυγά, ψάρια. Εάν δεν έχετε εγκαταλείψει τα ζωικά προϊόντα, τότε επιλέξτε ποιοτικά πουλερικά ή κρέας από ζώα που τρέφονται με φυτικές τροφές και εκτρέφονται χωρίς τη χρήση αντιβιοτικών και ορμονών.
5. Καταναλώστε τους σωστούς υδατάνθρακες σε απεριόριστες ποσότητες
Επιτρέπεται απεριόριστη ποσότητα μόνο μη αμυλούχων λαχανικών, όπως χόρτα, λάχανο (κουνουπίδι, φυλλώδη, μπρόκολο, λάχανα Βρυξελλών κ.λπ.), σπαράγγια, φασόλια, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, ντομάτες, άνηθος, μελιτζάνες, αγγούρια, καρότα, για να μειώσετε την επιθυμία για γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα, θα πρέπει να αποκλειστούν μόνο οι πατάτες, οι γλυκοπατάτες, η κολοκύθα και τα παντζάρια - και μόνο για 10 ημέρες.
6. Καταπολεμήστε τη ζάχαρη με το λίπος
Ο λόγος για το υπερβολικό βάρος δεν είναι το λίπος, αλλά η ζάχαρη. Το λίπος προκαλεί κορεσμό και είναι απαραίτητο για τη θρέψη των κυττάρων σας. Και βοηθά στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Συμπεριλάβετε υγιή λίπη μαζί με πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα και σνακ, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών καρπών και των σπόρων (που περιέχουν επίσης πρωτεΐνη), ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, αβοκάντο και τρόφιμα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
7. Να είστε προετοιμασμένοι για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης
Πρέπει να προσέξετε καταστάσεις όπου το σάκχαρό σας πέφτει ενώ βρίσκεστε σε ένα μέρος που δεν ευνοεί την υγιεινή διατροφή, όπως αεροδρόμιο, γραφείο ή παιδικό λούνα παρκ (όπως διαπίστωσα αυτό το Σαββατοκύριακο). Βεβαιωθείτε ότι έχετε προγραμματίσει τα γεύματά σας για 10 ημέρες αποτοξίνωσης εκ των προτέρων και αποθηκεύστε υγιεινά σνακ όπως αμύγδαλα, καρύδια, σπόρους κολοκύθας, μούρα και λαχανικά για να σας βοηθήσουν να παραμείνετε σε καλό δρόμο και να διαχειριστείτε τις επιθυμίες σας για ζάχαρη.
8. Αναπνεύστε για να βγείτε από μια αγχωτική κατάσταση.
Όταν αγχώνεστε, οι ορμόνες σας κυριολεκτικά τρελαίνονται. Τα επίπεδα κορτιζόλης αυξάνονται, οδηγώντας σε αποθήκες λίπους στην κοιλιά και στη μέση και μπορεί να οδηγήσουν σε διαβήτη τύπου II.
Ξένες έρευνες δείχνουν ότι η βαθιά αναπνοή ενεργοποιεί ένα ειδικό νεύρο που ονομάζεται κόλπο. Αλλάζει την πορεία των μεταβολικών διεργασιών, παρεμβαίνοντας στο σχηματισμό αποθηκών λίπους και προκαλώντας την καύση του λίπους. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε για να ενεργοποιήσετε το νεύρο του κόλπου είναι λίγα λεπτά βαθιάς αναπνοής και αυτή η πραναγιάμα θα είναι χρήσιμη για να αναπτύξετε την ικανότητα του διαλογισμού.
9. Σταματήστε τη φλεγμονώδη διαδικασία
Εάν το έργο της καταπολέμησης της όρεξης για γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα είναι κάτι παρόμοιο με τη διαδικασία της απόδειξης του θεωρήματος του Φερμά για εσάς, δώστε προσοχή σε αυτό που συμβαίνει μέσα στο σώμα σας.
Έρευνες δείχνουν ότι η φλεγμονή μπορεί να είναι η αιτία ανισορροπιών σακχάρου στο αίμα, προδιαβήτη και διαβήτη τύπου II. Η πιο κοινή πηγή φλεγμονής (εκτός από ζάχαρη, αλεύρι και τρανς λιπαρά) είναι η λανθάνουσα δυσανεξία του ανθρώπου σε ορισμένα συστατικά των τροφίμων.
Οι πιο συνηθισμένοι ένοχοι είναι η γλουτένη (γλουτένη) και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αποφύγετε τη γλουτένη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα για δέκα ημέρες. Δεν θα είναι εύκολο να το κάνετε αυτό, αλλά μετά από δύο ή τρεις ημέρες χωρίς αυτά, θα νιώσετε σίγουρα ένα κύμα ενέργειας, θα απαλλαγείτε από το βάρος και θα δείτε ότι πολλά ανθυγιεινά συμπτώματα εξαφανίζονται, όπως γίνεται πιο εύκολο να καταστείλετε τη λαχτάρα για γλυκα.
10. Πάρτε αρκετό ύπνο
Η έλλειψη ύπνου προκαλεί όρεξη για ζάχαρη και υδατάνθρακες, καθώς η έλλειψη κοινής ανάπαυσης επηρεάζει τις ορμόνες της όρεξης. Σίγουρα όχι με θετικό τρόπο.
Για να εντοπιστεί και να μελετηθεί η σχέση μεταξύ ύπνου και όρεξης για γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα, οι επιστήμονες πραγματοποίησαν μια μελέτη που περιελάμβανε μαθητές που περνούσαν μόνο 8 ώρες στο κρεβάτι αντί για τις προτεινόμενες 6 ώρες την ημέρα. Το πείραμα έδειξε ότι αυτοί οι νέοι έχουν αύξηση των ορμονών πείνας, μείωση του επιπέδου των ορμονών που καταστέλλουν την όρεξη, καθώς και έντονη λαχτάρα για ζάχαρη και απλούς υδατάνθρακες. Σε μια τέτοια κατάσταση, όχι μόνο για να ενεργήσετε, αλλά ακόμη και για να μάθετε πώς να μειώσετε την επιθυμία για γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα, απλά δεν θέλετε.
Το φαγητό είναι απλό: αν δεν κοιμάστε αρκετά, δεν έχετε αρκετή ενέργεια. Εάν δεν έχετε αρκετή ενέργεια για να καλύψετε αυτό το κενό, καταναλώνετε πιο εύπεπτη ζάχαρη.
Παραδόξως, ο ύπνος είναι ο καλύτερος τρόπος για την καταπολέμηση της υπερφαγίας. Με τη βοήθεια του ύπνου, μπορείτε όχι μόνο να ηρεμήσετε προσωρινά τη θυελλώδη επιθυμία σας να γευματίσετε σε ένα γοητευτικό μάφιν με κρέμα γάλακτος, αλλά και να σκοτώσετε τη λαχτάρα για γλυκά και υδατάνθρακες - και επομένως το υπερβολικό βάρος μαζί με αυτό.
Προσπαθήστε να ακολουθήσετε αυτές τις οδηγίες ΜΟΝΟ για 10 ημέρες και θα είστε ευχαριστημένοι με τα αποτελέσματα.
Νάγιον ναι