Θέλετε να πάρετε πιο έξυπνες αποφάσεις; Στη συνέχεια, τρώτε τακτικά, αποφεύγοντας τις αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα! Η επιβεβαίωση αυτού του απλού κανόνα ήρθε από τη Σουηδία: με βάση τα αποτελέσματα της πρόσφατης μελέτης τους, οι επιστήμονες από την Ακαδημία Salgrenska στο Πανεπιστήμιο του Γκέτεμποργκ συμβουλεύουν να μην παίρνετε αποφάσεις με άδειο στομάχι, γιατί όταν πεινάτε, παράγεται η ορμόνη γκρελίνη , γεγονός που καθιστά τις αποφάσεις σας πιο παρορμητικές. Εν τω μεταξύ, η παρορμητικότητα είναι ένα σημαντικό σύμπτωμα πολλών νευροψυχιατρικών ασθενειών και διαταραχών συμπεριφοράς, συμπεριλαμβανομένης της διατροφικής συμπεριφοράς. Τα αποτελέσματα της έρευνας δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Neuropsychopharmacology, στην οποία αναφέρεται η πύλη «Neurotechnology.rf».
Η λεγόμενη «ορμόνη της πείνας» γκρελίνη αρχίζει να παράγεται στο στομάχι όταν η γλυκόζη στο αίμα πέσει σε μια κρίσιμη τιμή (και τέτοιες αλλαγές στα επίπεδα σακχάρου προάγονται, ιδίως, από την κατάχρηση ζάχαρης και άλλων εξευγενισμένων υδατανθράκων και την παραμέληση των υγιεινών σνακ). Σουηδοί επιστήμονες σε ένα πείραμα σε αρουραίους (διαβάστε περισσότερα παρακάτω) για πρώτη φορά μπόρεσαν να δείξουν ότι όσο περισσότερη γκρελίνη στο αίμα, τόσο πιο παρορμητική γίνεται η επιλογή σας. Η παρορμητική επιλογή είναι η αδυναμία άρνησης ικανοποίησης μιας στιγμιαίας επιθυμίας, ακόμη και αν αντικειμενικά δεν είναι επωφελής ή επιβλαβής. Ένα άτομο που επιλέγει να ικανοποιήσει αμέσως τις επιθυμίες του, αν και η αναμονή θα τους ωφελήσει περισσότερο, χαρακτηρίζεται ως πιο παρορμητική, πράγμα που συνεπάγεται χαμηλή ικανότητα λήψης ορθολογικών αποφάσεων.
«Τα αποτελέσματά μας έδειξαν ότι ακόμη και μια μικρή περιοριστική επίδραση της γκρελίνης στην κοιλιακή τεμαχική περιοχή - το τμήμα του εγκεφάλου που αποτελεί βασικό συστατικό του συστήματος ανταμοιβής - ήταν αρκετό για να κάνει τους αρουραίους πιο παρορμητικούς. Το κυριότερο είναι ότι όταν σταματήσαμε την ένεση της ορμόνης, η «στοχαστικότητα» των αποφάσεων επέστρεψε στους αρουραίους », λέει η Karolina Skibiska, η κύρια συγγραφέας του έργου.
Η παρορμητικότητα είναι το σήμα κατατεθέν πολλών νευροψυχιατρικών και συμπεριφορικών διαταραχών, όπως η διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ), ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή (ΙCDΔ), διαταραχές του φάσματος του αυτισμού, ο εθισμός στα ναρκωτικά και οι διατροφικές διαταραχές. Η μελέτη έδειξε ότι η αύξηση των επιπέδων της γκρελίνης προκάλεσε μακροπρόθεσμες αλλαγές στα γονίδια που μεταβολίζουν την «ορμόνη της χαράς» ντοπαμίνη και τα συναφή ένζυμα της, τα οποία είναι χαρακτηριστικά της ΔΕΠΥ και της ΙCDΔ.
- - - - -
Πώς ακριβώς οι επιστήμονες στην Ακαδημία Salgrenska διαπίστωσαν ότι τα υψηλά επίπεδα γκρελίνης αποκρούουν τους αρουραίους από τον αρχικό τους στόχο να αποκτήσουν μεγαλύτερη αξία και ανταμοιβή; Οι επιστήμονες διέγερσαν αρουραίους με ζάχαρη όταν έκαναν σωστά μια συγκεκριμένη δράση. Για παράδειγμα, πάτησαν το μοχλό όταν ακούστηκε το σήμα "εμπρός" ή δεν το πάτησαν εάν εμφανίστηκε το σήμα "διακοπής". Στην επιλογή τους, τους «βοήθησαν» σήματα με τη μορφή μιας λάμψης φωτός ή κάποιου ήχου, τα οποία κατέστησαν σαφές ποιες ενέργειες πρέπει να κάνουν αυτή τη στιγμή για να λάβουν την ανταμοιβή τους.
Το πάτημα του μοχλού όταν ήταν αναμμένο το απαγορευμένο σήμα θεωρήθηκε σημάδι παρορμητικότητας. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι αρουραίοι που έλαβαν ενδοεγκεφαλικές δόσεις γκρελίνης, οι οποίες μιμούνταν τις παρορμήσεις του στομάχου για φαγητό, ήταν πιο πιθανό να πιέσουν το μοχλό χωρίς να περιμένουν ένα επιτρεπτό σήμα, παρά το γεγονός ότι αυτό τους έκανε να χάσουν την ανταμοιβή.