Έχουμε ήδη πει στους αναγνώστες πόσο χρήσιμες είναι οι πατάτες. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη εάν συναρμολογείται στην περιοχή μας ή εισάγεται κατά την αγορά πατάτας.
Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι πραγματικά χρήσιμες είναι μόνο οι πατάτες που καλλιεργούνται στην περιοχή όπου πωλούνται. Συχνά οι εισαγόμενες πατάτες καλλιεργούνται με τη χρήση σοκ λιπασμάτων. Και επίσης, λόγω της έλλειψης ήλιου και θερμότητας, αυτές οι ρίζες δεν λαμβάνουν τις πολλές βιταμίνες.
Δεν συνιστάται η χρήση πατάτας για:
- άτομα με διαβήτη και άλλους ασθενείς με χρόνιες παθήσεις
- έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
- Παιδιά έως 5 ετών.
Καλύτερα να αναζητήσετε τις πρώτες ανοιξιάτικες βιταμίνες στα χόρτα: σπανάκι, κρεμμύδια, μαϊντανό, άνηθο, σκόρδο και ραπανάκι.
Να είναι υγιής!