Βάρος χρυσού: 9 πιο ακριβό τυρί στον κόσμο

Το τυρί από μόνο του δεν είναι το φθηνότερο προϊόν. Και σε ορισμένες χώρες, είναι πιθανό να βρεθούν τυριά που αξίζουν κυριολεκτικά το χρυσό βάρος τους. Το Μουσείο εκθέτει το τυρί είναι πολύ νόστιμο που οι καλοφαγάδες είναι πρόθυμοι να πληρώσουν εκατοντάδες και χιλιάδες δολάρια.

Μπλε Τζέρσεϋ 40-45 δολάρια ανά 454 γραμμάρια

Αυτό το είδος τυριού άρχισε να παράγει τη Βρετανία από το γάλα της αγελάδας του Τζέρσεϊ. Στη συνέχεια, η πρωτοβουλία διέκοψε έναν ελβετικό τυροκόμο που είναι αυτή τη στιγμή οι κύριοι παραγωγοί του μπλε Jersey. Το τυρί παρασκευάζεται από γάλα με πολύ υψηλό ποσοστό λιπαρών, κρεμώδη υφή και γεύση με χαρακτηριστική γήινη γεύση.

Buffalo Chunk, 45 $ ανά 454 γραμμάρια

Το γάλα Buffalo είναι πιο παχύ από τις αγελάδες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το τυρί γίνεται τρυφερό και έχει ωραία βουτυρώδη γεύση. Το Cacho Buffalo είναι ένα από αυτά τα τυριά που λιώνουν στη γλώσσα. Το τυρί είναι κατασκευασμένο με αποδεδειγμένη τεχνολογία: είναι ηλικίας από 8 έως 12 μηνών στις σπηλιές του Casa Madaio.

Ίδιο, 45 $ ανά 454 γραμμάρια

Αυτό είναι ένα από τα πιο μυρωδάτα τυριά στον κόσμο. Κάτω από το πορτοκάλι, η κρούστα κρύβει ένα μαλακό τυρί ή τυρί κρέμα με γήινη και πλούσια γεύση. Το μαγείρεμα του τυριού είναι σύμφωνα με παλιές γαλλικές συνταγές. Και στη διαδικασία της γήρανσης, το τυρί πλένεται με το μπράντι Marc de Bourgogne.

Caciocavallo Podolico, 50 $ για 454 γραμμάρια

Στα ιταλικά, το όνομα αυτής της ποικιλίας μεταφράζεται ως "τυρί αλόγου". Παρασκευάζεται από το γάλα αγελάδων της φυλής Podolica. Το αγελαδινό γάλα είναι πολύ λιπαρό και έχει ευχάριστο άρωμα βοτάνων. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, στην εποχή, για παράδειγμα, το τυρί φράουλας αποκτά μια χαρακτηριστική γεύση.

Extra old Bitto, 150 $ ανά 454 γραμμάρια

Αυτό το ιταλικό σκληρό τυρί. Παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα με την προσθήκη μικρής ποσότητας αιγός. Το Bitto ηλικίας περίπου 3 ετών, αλλά το Extra old μπορεί να ωριμάσει έως 10 ετών. Τέτοιες περιπτώσεις μπορούν να αγοραστούν σε δημοπρασίες.

Cheddar Wyke Farms, 200 $ για 454 γραμμάρια

Το τυρί Cheddar είναι ένα κλασικό τυρί. Οι τυροκόμοι από το Wyke Farm αποφάσισαν να δώσουν την παραδοσιακή γεύση κάποιας ειδικής νότας. Σε μια από τις ποικιλίες του Cheddar, πρόσθεσαν λευκές τρούφες και φύλλα χρυσού.

Golden Stilton, 450 $ ανά 454 γραμμάρια

Το Dairy Long Clawson Dairy στο Leicestershire ήταν κάποτε τα Χριστούγεννα κυκλοφόρησαν μια περιορισμένη παρτίδα τυριού Stilton. Στο μέρος του τυριού είχε χρυσές νιφάδες και χρυσό λικέρ.

Τυρί άλκη, 500 $ ανά 454 γραμμάρια

Τυρί που παράγεται στην Ελβετία, στην πόλη Bjurholm. Εδώ είναι το μοναδικό τυροκομείο στον κόσμο, όπου παράγουν τυρί από το γάλα των αλκών. Το γάλα από τρεις εξημερωμένες άλκες είναι αρκετό για 270 κιλά τυριού ετησίως.

Πούλα, 576 $ για 454 γραμμάρια

Αυτό το τυρί από τη Σερβία έχει εύθρυπτη υφή και λεπτή γεύση. Είναι φτιαγμένο από γάλα γαϊδουριού. Το υψηλό κόστος είναι επειδή για την παραγωγή ενός κιλού τυριού απαιτείται 25 λίτρα γάλακτος.