Εάν ξεχάσατε να συσκευάσετε το αγορασμένο τυρί και έχει στεγνώσει στο ψυγείο, μην βιαστείτε να το πετάξετε, φυσικά, υπό την προϋπόθεση ότι είναι φρέσκο και δεν έχει χάσει τη γεύση του. Θα σας πούμε τι μπορείτε να κάνετε με αυτό και πώς να το εφαρμόσετε.
- Εάν ένα κομμάτι αποξηραμένο τυρί βρέθηκε γρήγορα, προσπαθήστε να το αναζωογονήσετε. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το τυρί σε κρύο γάλα και αφήστε το εκεί για μερικές ώρες.
- Αλέστε το ξηρό τυρί σε ψίχουλα και χρησιμοποιήστε το για ψήσιμο.
- Τρίψτε το ξηρό τυρί και πασπαλίστε το με πιάτα ζυμαρικών, χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε πίτσα και ζεστά σάντουιτς.
- Το ξηρό τυρί θα αποδειχθεί επιτυχώς στην παρασκευή σούπας και σάλτσας.
Note
Για να αποφύγετε το στέγνωμα του τυριού, μην το αγοράζετε πολύ, θυμηθείτε ότι το τεμαχισμένο τυρί στεγνώνει γρηγορότερα και μην το αποθηκεύετε σε χάρτινη σακούλα. Στο σπίτι, το τυρί αποθηκεύεται σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 10C και όχι περισσότερο από 10 ημέρες.