Περιεχόμενα
Η γεύση και οι καταπραϋντικές ιδιότητες του τσαγιού το καθιστούν απαραίτητο, και εκτός από το μαύρο και το πράσινο σε αυτό το τσάι, μπορούμε να συμπεριλάβουμε το λευκό, το Oolong και το PU-erh. Κάθε είδος τσαγιού ως προς την επίδρασή του στον οργανισμό και τις ιδιότητες του τσαγιού εξαρτάται από τη θέση μιας συλλογής των φύλλων του Μπους τσαγιού και τον τρόπο που τα χειρίζεστε.
Όσο πιο επεξεργασμένα είναι τα φύλλα του τσαγιού, τόσο λιγότερη περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή, η δράση των οποίων είναι σε μεγάλο βαθμό αποτέλεσμα των θετικών επιδράσεων του τσαγιού στον οργανισμό. Αυτή την αρχή χρησιμοποιήσαμε κατά τη σύνταξη της κατάταξής μας.
1η θέση – Πράσινο τσάι
Το λιγότερο επεξεργασμένο και ως εκ τούτου μη οξειδωμένο ή ελαφρώς οξειδωμένο (3-12 %), και οι διατροφολόγοι το προτείνουν συχνά. Είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, προάγει την καύση λίπους, παρατείνει τη ζωή, μειώνει το στρες, αυξάνει την εγκεφαλική δραστηριότητα, μειώνει την αρτηριακή πίεση, είναι καλό για τα δόντια σας, προάγει την ανάπτυξη των οστών, βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και αποκαθιστά καλύτερα την ισορροπία του νερού στο σώμα. παρά νερό.
2η θέση – Λευκό τσάι
Αυτό είναι ένα τσάι που παρασκευάζεται από κλειστά μπουμπούκια τσαγιού (άκρες) και νεαρά φύλλα. Υποβάλλεται επίσης σε ελάχιστη επεξεργασία, αλλά γενικά έχει υψηλότερο βαθμό οξείδωσης από το πράσινο (έως 12 %). Αυτό το λευκό τσάι, όταν παρασκευάζεται πιο σκούρο σε σύγκριση με το πράσινο. Το λευκό τσάι έχει τις ίδιες ιδιότητες με το πράσινο, αλλά σε μικρότερη συγκέντρωση και μπορεί επίσης να βελτιώσει την ανοχή στη γλυκόζη και να μειώσει τη χοληστερόλη.
3η θέση – Oolong
Ο βαθμός οξείδωσης κυμαίνεται από 30 έως 70%, γεγονός που μειώνει τις ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων του τσαγιού αλλά δεν τα αφαιρεί εντελώς. Αυτό το τσάι έχει μια πολύ χαρακτηριστική γεύση και δεν μπορεί να συγχέεται με άλλα είδη αυτού του ποτού.
4η θέση – Μαύρο τσάι
Ισχυρά οξειδωμένο (80 %). Λόγω του υψηλού βαθμού ζύμωσης των φύλλων τσαγιού, το μαύρο τσάι έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Μελέτες έχουν δείξει ότι το μαύρο τσάι μπορεί να προστατεύσει τους πνεύμονες από βλάβες που προκαλούνται από την έκθεση στον καπνό του τσιγάρου και να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού.
5η θέση - Puer
Ο βαθμός οξείδωσης δεν είναι χαμηλότερος από αυτόν του τσαγιού Oolong. Το τσάι Pu-erh είναι ένα εκχύλισμα τσαγιού πολυτελείας και όσο μεγαλύτερο είναι, το τσάι είναι καλύτερο. Το καλό τσάι PU-erh τονώνει, τονώνει και βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
Νωρίτερα, μιλήσαμε για αυτό και η Αυστραλία δημιούργησε ένα ασυνήθιστο τσάι «μπύρας» και τα 10 λάθη που κάνουμε όταν πίνουμε τσάι.