Το mocktail-μη αλκοολούχο κοκτέιλ, η ιδέα του οποίου γεννήθηκε στην Αμερική και η φήμη του εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλο τον κόσμο. Το όνομα στα αγγλικά μεταφράζεται ως χλευασμός - frump and cocktail - cocktail.
Σε διαφορετικές χώρες, τα mocktail έχουν διαφορετικά ονόματα, για παράδειγμα, παρθένα ή Pick-me-up-δημοφιλή κοκτέιλ hangover στη Βρετανία. Έχουν καλή γεύση και βοηθούν στην αποκατάσταση της δύναμης. Τέτοια κοκτέιλ υπάρχουν στους πολιτισμούς όλων των χωρών. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα mocktails ονομάζουν όλα τα ποτά που περιέχουν λιγότερο από 0.5% αλκοόλ-η ίδια μη αλκοολούχα μπύρα ή κρασί, αν και τα mocktails-ποτό πολλών συστατικών, δεν περιέχουν αλκοόλ.
Ανάλογα με τη σύνθεση, τα mocktails χωρίζονται σε διάφορους τύπους.
Το Sherbet είναι ένα δροσιστικό ποτό από χυμούς φρούτων και μούρων, λεμονάδα και παγωτό. Παγωτό γεμάτο με όλα τα υλικά, ανακατεύοντας και πίνοντας μέσα από ένα καλαμάκι. Τα Sorbets, για πρώτη φορά, άρχισαν να προετοιμάζονται τον 12ο αιώνα στο Ιράν.
Flip - χτυπημένο σε ένα σέικερ για ένα λεπτό και περιέχει ένα μέρος από τους κρόκους, ένα σιρόπι από φρούτα ή μούρα, γάλα και λεμονάδα. Σερβίρεται σε ποτήρια σαμπάνιας.
Το σερμπέτι σαν τσαγκάρης παρασκευάζεται σε ένα ποτήρι. Τα δύο τρίτα το γεμίζουν με θρυμματισμένο πάγο και χυμό από πάνω, σιρόπι και διακοσμημένο με φρούτα. Χρησιμοποιήστε το ειδικό γλυκό με ένα πιρούνι.
Phys - ένα πολύ αφρώδες ποτό, το οποίο αποτελείται από αφρώδες νερό, χυμό μούρων και πάγο. Τα προϊόντα περνούν μέσα από ένα σέικερ και είναι διακοσμημένα με φέτες εσπεριδοειδών.
Δημοφιλή κοκτέιλ
Mojito - για την παρασκευή του, χρειάζεστε 10 γραμμάρια ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο, 10 γραμμάρια κλωναράκια φρέσκιας μέντας, μέσου μεγέθους λάιμ, 400 ml τονωτικό, παγάκια για γεύση.
Αυγολέμονο - συνηθισμένο αυγολέμονο. Προετοιμασία ενός ποτού γλυκού γάλακτος με τα χτυπημένα αυγά. Το Eggnog είναι δημοφιλές στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά ως χριστουγεννιάτικο ποτό, αλλά η γενέτειρα του ποτού είναι η Αγγλία. Πάρτε 0.5 γραμμάρια βανίλια, 20 ml σιρόπι ζάχαρης, αυγό, 140 ml γάλα και χτυπήστε μέχρι το αυγολέμονο να μην αυξηθεί σε όγκο 2рза.
Smoothie - Βραζιλιάνικο κοκτέιλ, το οποίο είναι σπιτικές και πουρέ μπανάνες και ανανά. Έγινε δημοφιλής τον 20ο αιώνα και εξαπλώθηκε παγκοσμίως. για smoothies, χρησιμοποιήστε φρούτα με πολτό. Ανακατέψτε 0.5 λίτρα γάλα, 2 μπανάνες, ζάχαρη για γεύση, αλέστε σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.
Cobbler - για να φτιάξετε αυτό το κοκτέιλ, θα χρειαστείτε 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σοκολάτας, τσάι 100 γραμμάρια, 200 γραμμάρια σαντιγί και πάγο για γεύση. Ρίξτε το σιρόπι σοκολάτας στο τσάι και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα συστατικά.
Φλιτζάνι - πάρτε τον ανανά, 2 χειροβομβίδες, μερικά παγάκια. Ανακατέψτε φρέσκο χυμό από ανανά και ρόδια προσθέστε πάγο στη γεύση.
Καφές με πάγο-καφέδες που ψύχουν με πάγο από 80 ml καφέ, 30 γραμμάρια παγωτό, 30 ml κρέμα και σοκολάτα. Ο καφές έβαλε παγωτό, σαντιγί και πατάτες σοκολάτας.