Η κύρια απάντηση βρίσκεται σε μια απλή αλήθεια: το φαγητό σε ένα βάζο δεν χρειάζεται το παιδί, αλλά η μητέρα. Τα παιδιά χρειάζονται μια πλήρη και ισορροπημένη διατροφή, θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Μια σύγχρονη μητέρα παραπονιέται για την έλλειψη χρόνου και τη δύσκολη ζωή. Ένας συμβιβασμός μεταξύ των αναγκών των ενηλίκων και των παιδιών έχει γίνει έτοιμος, ενώ έχει φτάσει στην επιθυμητή συνέπεια, τα φρούτα και τα λαχανικά. Σας επιτρέπουν να εξοικονομήσετε χρόνο από τους γονείς σας στο καθημερινό μαγείρεμα, στο πλύσιμο των πιάτων, στις αγορές και στα καταστήματα αναζητώντας ποιοτικό μπρόκολο ή κολοκυθάκι. Επίσης, τα βάζα με έτοιμες λιχουδιές βοηθούν τέλεια σε ταξίδια, βόλτες και ταξίδια για επίσκεψη. Κάθε οικογένεια έχει το δικαίωμα να επιλέξει φαγητό για το παιδί της με βάση την οικονομική του κατάσταση και τον ελεύθερο χρόνο του.
Η άποψη ότι τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα στερούνται θρεπτικών συστατικών είναι εσφαλμένη. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, τα λαχανικά και τα φρούτα υποβάλλονται σε ήπιες επεξεργασίες, εμπλουτίζοντας στο τέλος τον πουρέ με βήτα-καροτίνη, σίδηρο, κάλιο και βιταμίνη C σε δόσεις που πλησιάζουν τις καθημερινές ανάγκες των παιδιών της αντίστοιχης ηλικίας.
Οι λάτρεις της αγοράς προϊόντων για το παιδικό τραπέζι στην αγορά θα πρέπει να λάβουν υπόψη ότι πολλά φρούτα και λαχανικά καλλιεργούνται κατά μήκος των αυτοκινητοδρόμων, σε οικολογικά μολυσμένες περιοχές, με τη χρήση χημικών λιπασμάτων. Τέτοια «δώρα της φύσης» μπορεί να περιέχουν μόλυβδο, ραδιονουκλεΐδια και νιτρικά άλατα, τα οποία είναι εγγυημένα ότι θα χτυπήσουν το πιάτο του μωρού σας. Όταν επιλέγετε προϊόντα για παιδιά, αγοράστε τα από μέρη αποδεδειγμένης ποιότητας ή από κατοίκους του χωριού.
Οι κατασκευαστές βρεφικών κονσερβοποιημένων τροφών, που υποβάλλονται τακτικά σε ελέγχους ασφαλείας, υποχρεούνται να καλλιεργούν προϊόντα σύμφωνα με μια σειρά από κανόνες και απαιτήσεις. Αυτό, με τη σειρά του, αποτελεί εγγύηση ποιότητας και αυξάνει τις πιθανότητες των γονιών να ταΐσουν το παιδί τους με ένα υγιεινό επιδόρπιο.
Η μεγάλη διάρκεια ζωής των βάζων τροφίμων δεν υποδηλώνει την παρουσία χημικών συντηρητικών στη σύνθεση (σημείωση: η χρήση τους απαγορεύεται αυστηρά), αλλά η χρήση σύγχρονων τεχνολογιών για τη θερμική επεξεργασία προϊόντων και συσκευασίες κενού που προστατεύουν από την είσοδο και την αναπαραγωγή των βακτηρίων. Χρώματα, γεύσεις, μπαχαρικά ή αρωματικές ύλες επίσης απουσιάζουν στους ποιοτικούς πουρέδες για μωρά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι κατασκευαστές προσθέτουν ρύζι ή κορν φλάουρ για να αποκτήσουν ομοιόμορφη σύσταση και να μειώσουν το κόστος του τελικού προϊόντος, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο συστατικό στη σύνθεση.
Μερικοί γονείς παρατηρούν ότι μετά από ένα κουτί πουρέ πατάτας, το παιδί δυσκολεύεται να μετακινηθεί σε ένα τραπέζι ενηλίκων. Αυτό συμβαίνει εάν ταΐζετε το μωρό με ένα προϊόν που δεν είναι κατάλληλο για την ηλικία του. Για βρέφη έξι μηνών, οι κατασκευαστές παράγουν ομογενοποιημένους πουρέδες, για οκτώ μηνών – λιχουδιές που μοιάζουν με πουρέ, για παιδιά άνω των 10 μηνών – προϊόντα χοντροαλεσμένου. Τα προϊόντα θα πρέπει να επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη τον βαθμό λείανσης τους, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού και την ανάπτυξη της ικανότητας του μωρού να μασήσει. Η κατάλληλη για την ηλικία τροφή από ένα βάζο προετοιμάζει σταδιακά τη γαστρεντερική οδό του παιδιού για την τροφή «ενηλίκων». Στην περίπτωση που οι γονείς προετοιμάζουν μια λιχουδιά για τα ψίχουλα στο σπίτι, η συνοχή του φαγητού πρέπει επίσης να αλλάξει ανάλογα με την ηλικία.
Όταν επιλέγετε έτοιμο πουρέ σε βάζα, προσέξτε τη σύνθεση: πρέπει να περιέχει μόνο φυσικά συστατικά και όχι αλάτι. Η ζάχαρη είναι ένα ανεπιθύμητο συστατικό της παιδικής τροφής, προσπαθήστε να αποφύγετε τροφές που την περιέχουν. Οι λιχουδιές φρούτων και λαχανικών δεν πρέπει επίσης να έχουν λήξει, να έχουν σημάδια ανοίγματος και παραμόρφωσης της συσκευασίας. Είδη με δυσανάγνωστη ή λείπει ημερομηνία παραγωγής θα πρέπει να απορρίπτονται. Μετά το άνοιγμα της λιχουδιάς, θα πρέπει να ακουστεί ένα χαρακτηριστικό θαμπό ποπ, που υποδηλώνει την καταλληλότητα του προϊόντος και τις σωστές συνθήκες παραγωγής και αποθήκευσης.
Η μητρότητα δεν πρέπει να μετατρέπεται σε κατόρθωμα, αλλά να παραμένει απόλαυση. Μια ευτυχισμένη μητέρα θα είναι πάντα πιο χρήσιμη για ένα παιδί από μια μητέρα εξουθενωμένη από την καθημερινότητα. Όταν επιλέγετε κονσέρβες ή μαγειρεύετε στο σπίτι, λάβετε υπόψη τον ελεύθερο χρόνο σας, την εμπιστοσύνη στην ποιότητα των προϊόντων της αγοράς και τις οικονομικές ευκαιρίες. Να θυμάστε ότι οι κονσέρβες δεν αντικαθιστούν τα κανονικά επιμεταλλωμένα τρόφιμα, αλλά ένας τρόπος να το βελτιστοποιήσετε και να κάνετε τη ζωή πιο εύκολη για τη μαμά.
Καλή πατρότητα και νόστιμες λιχουδιές για το μικρό σας!