Ως πρόεδρος της Ανθρωπιστικής Εταιρείας των Ηνωμένων Πολιτειών, ο Wayne Pacelle ηγείται μιας εκστρατείας για την προστασία του περιβάλλοντος από τις βλαβερές συνέπειες της κτηνοτροφίας. Σε μια συνέντευξη στο Environment 360, μιλά για το τι τρώμε, πώς εκτρέφουμε τα ζώα της φάρμας και πώς όλα αυτά επηρεάζουν τον κόσμο γύρω μας.
Οι οργανώσεις διατήρησης έχουν ασχοληθεί από καιρό με το θέμα των πάντα, των πολικών αρκούδων και των πελεκάνων, αλλά η μοίρα των ζώων φάρμας εξακολουθεί να ανησυχεί μερικές ομάδες μέχρι σήμερα. Η «Κοινωνία του Ανθρωπισμού» είναι ένας από τους μεγαλύτερους οργανισμούς που εργάζεται με επιτυχία προς αυτή την κατεύθυνση. Υπό την ηγεσία του Wayne Pacel, η κοινωνία άσκησε πίεση για το χειρότερο άκρο της φάρμας, τη χρήση ράβδων κύησης για τον περιορισμό της ελευθερίας των χοίρων.
Environment 360:
Γουέιν Πασέλ: Η αποστολή μας μπορεί να περιγραφεί ως «Στην υπεράσπιση των ζώων, ενάντια στη σκληρότητα». Είμαστε η νούμερο ένα οργάνωση στον αγώνα για τα δικαιώματα των ζώων. Οι δραστηριότητές μας καλύπτουν όλες τις πτυχές – είτε πρόκειται για γεωργία είτε για άγρια ζωή, δοκιμές σε ζώα και σκληρότητα στα κατοικίδια.
e360:
Passel: Η κτηνοτροφία είναι παγκόσμιας σημασίας. Δεν μπορούμε να εκτρέφουμε ανθρώπινα εννέα δισεκατομμύρια ζώα ετησίως στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ταΐζουμε τεράστιες ποσότητες καλαμποκιού και σόγιας για να παρέχουμε πρωτεΐνη στα ζώα μας. Καταλαμβάνουμε τεράστια έκταση γης για την καλλιέργεια κτηνοτροφικών καλλιεργειών και υπάρχουν προβλήματα που σχετίζονται με αυτό – φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα, διάβρωση του φυτικού εδάφους. Υπάρχουν και άλλα ζητήματα όπως η βόσκηση και η καταστροφή των παράκτιων περιοχών, ο μαζικός έλεγχος των αρπακτικών για να γίνουν τα χωράφια ασφαλή για βοοειδή και πρόβατα. Η κτηνοτροφία ευθύνεται για την εκπομπή του 18% των αερίων του θερμοκηπίου, συμπεριλαμβανομένων τέτοιων επιβλαβών αερίων όπως το μεθάνιο. Αυτό μας ανησυχεί όχι λιγότερο από την απάνθρωπη διατήρηση ζώων σε φάρμες.
e360:
Passel: Η καταπολέμηση της σκληρότητας στα ζώα έχει γίνει παγκόσμια αξία. Και αν αυτή η αξία έχει σημασία, τότε τα ζώα φάρμας έχουν επίσης δικαιώματα. Ωστόσο, τα τελευταία 50 χρόνια έχουμε δει μια ριζική αλλαγή στην κτηνοτροφία. Κάποτε τα ζώα τριγυρνούσαν ελεύθερα σε βοσκοτόπια, μετά μεταφέρονταν κτίρια με μεγάλα παράθυρα και τώρα θέλουν να τα κλείνουν σε κουτιά λίγο μεγαλύτερα από το σώμα τους, ώστε να ακινητοποιηθούν τελείως. Αν μιλάμε για την προστασία των ζώων, πρέπει να τους δώσουμε τη δυνατότητα να κυκλοφορούν ελεύθερα. Πείσαμε τους μεγάλους λιανοπωλητές στις Ηνωμένες Πολιτείες γι' αυτό και κατέληξαν σε μια νέα στρατηγική αγορών. Αφήστε τους αγοραστές να πληρώσουν περισσότερα για το κρέας, αλλά τα ζώα θα εκτραφούν σε ανθρώπινες συνθήκες.
e360:
Passel: Ναι, έχουμε κάποιες επενδύσεις και επενδύουμε μέρος των κεφαλαίων στην ανάπτυξη μιας ανθρώπινης οικονομίας. Οι εταιρείες μπορούν να διαδραματίσουν μεγάλο ρόλο στην αντιμετώπιση ζητημάτων κακοποίησης των ζώων. Η μεγάλη καινοτομία είναι η δημιουργία φυτικών πρωτεϊνών που είναι ισοδύναμες με τα ζώα, αλλά δεν επιφέρουν περιβαλλοντικό κόστος. Σε ένα τέτοιο προϊόν, το φυτό χρησιμοποιείται άμεσα και δεν περνάει από το στάδιο της ζωοτροφής. Αυτό είναι ένα σημαντικό βήμα τόσο για την ανθρώπινη υγεία όσο και για την υπεύθυνη διαχείριση των πόρων του πλανήτη μας.
e360:
Passel: Το νούμερο ένα για τον οργανισμό μας είναι η κτηνοτροφία. Αλλά η αλληλεπίδραση μεταξύ ανθρώπου και ζωικού κόσμου επίσης δεν μένει στην άκρη. Δισεκατομμύρια ζώα σκοτώνονται για τρόπαια, υπάρχει εμπόριο άγριων ζώων, παγίδευση, οι συνέπειες της οδοποιίας. Η απώλεια ειδών είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό παγκόσμιο ζήτημα και παλεύουμε σε πολλαπλά μέτωπα – είτε πρόκειται για το εμπόριο ελεφαντόδοντου, το εμπόριο κεράτων ρινόκερου ή το εμπόριο χελωνών, προσπαθούμε επίσης να προστατεύσουμε τις περιοχές άγριας φύσης.
e360:
Passel: Ως παιδί, είχα μια βαθιά και οικεία σχέση με τα ζώα. Καθώς μεγάλωσα, άρχισα να καταλαβαίνω τις συνέπειες ορισμένων ανθρώπινων πράξεων προς τα ζώα. Συνειδητοποίησα ότι καταχρώνουμε τη μεγάλη μας δύναμη και προκαλούμε ζημιά χτίζοντας πτηνοτροφεία, σκοτώνοντας φώκιες ή φάλαινες για τρόφιμα και άλλα προϊόντα. Δεν ήθελα να είμαι εξωτερικός παρατηρητής και αποφάσισα να αλλάξω κάτι σε αυτόν τον κόσμο.