Κατά κανόνα, η ανεπάρκεια αναφέρθηκε λανθασμένα σε ακραίο βαθμό ανεπάρκειας βιταμινών στο σώμα όπου οι ζωτικές του λειτουργίες είναι ουσιαστικά εξασθενημένες και ανεπάρκεια βιταμινών, που εκδηλώνεται όχι τόσο δραματικά.
Δεν προκλήθηκε από σοβαρές ασθένειες, στις οποίες οι βιταμίνες δεν απορροφώνται από τον οργανισμό, αλλά από μη ισορροπημένη διατροφή και δίαιτες.
Τα πρώτα σημάδια ανεπάρκειας βιταμινών μπορούν να θεωρηθούν κόπωση, ζάλη, υπνηλία, ξηρό δέρμα, εύθραυστα μαλλιά και νύχια, καθώς και συχνές κρυολογήματα.
Η έλλειψη μιας βιταμίνης είναι σπάνια. Συχνά το σώμα δεν έχει μερικές βιταμίνες, το οποίο χάνει λόγω της έλλειψης συγκεκριμένου είδους φαγητού.
Έλλειψη της βιταμίνης C συμβαίνει όταν η δίαιτα στερείται φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Ή όταν αυτά τα προϊόντα υποβάλλονται σε παρατεταμένη θερμική επεξεργασία.
Τα κύρια συμπτώματα είναι: μειωμένη ανοσία και αυξημένη διαπερατότητα των αιμοφόρων αγγείων. Ως συνέπεια των συχνών αιμορραγιών.
Η ανεπάρκεια βιταμινών Β επηρεάζει την κατάσταση του δέρματος, του γαστρεντερικού σωλήνα και του νευρικού συστήματος. Για παράδειγμα, ανεπάρκεια βιταμίνης Β2 εμφανίζονται μη επουλωτικές πληγές στη βλεννογόνο μεμβράνη των χειλιών και του στόματος και η έλλειψη βιταμίνης Β12 οδηγεί σε αναιμία.
Αλκοόλ αναστέλλει την απορρόφηση βιταμινών β στο έντερο, έτσι η ανεπάρκεια τους είναι συχνή στην κατάχρηση αλκοόλ.
Ένα τυπικό σύμπτωμα ανεπάρκειας της βιταμίνης Α – εξασθενημένη όραση και φλεγμονή στο δέρμα και τους βλεννογόνους. Η έλλειψή του έχει ως αποτέλεσμα τον αποκλεισμό από τη διατροφή ζωικών προϊόντων και λαχανικών που περιέχουν καροτίνη.
Ελλειψη της βιταμίνης D διαταράσσει την απορρόφηση του ασβεστίου στον οργανισμό. Περισσότερα από τα εμφανή συμπτώματα στα μικρά παιδιά που ονομάζονται ραχίτιδα: λανθασμένος σχηματισμός του σκελετού και διαταραχές του νευρικού συστήματος.
Για τους ενήλικες, η ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι λιγότερο συχνή, αλλά η παρατεταμένη ανεπάρκεια οδηγεί επίσης σε ανεπάρκεια ασβεστίου και οστεοπόρωση. Πιο συχνά εμφανίζεται μεταξύ των οπαδών της μονο-δίαιτας.
Ελλειψη της βιταμίνης Ε οδηγεί σε διαταραχή των αποκαταστατικών λειτουργιών του σώματος - επούλωση πληγών, αναγέννηση του δέρματος και μαλλιά.
Η έλλειψη βιταμίνης Ε συμβαίνει πρόωρη γήρανση των κυττάρων του σώματος, επειδή παραβίασε την προστασία από τις ελεύθερες ρίζες. Εμφανίζεται όταν η διατροφή είναι φτωχή σε φυτικά έλαια.
Σε ανεπάρκεια βιταμίνης Κ εξασθενημένη πήξη του αίματος και ο ιστός μπορεί να ξεκινήσει ως αυθόρμητη αιμορραγία. Κατά κανόνα, το έλλειμμά του συνδέεται με την έλλειψη στη διατροφή φρέσκων πράσινων λαχανικών και ζωικών προϊόντων.
Εάν για κάποιο λόγο είναι αδύνατο να εξισορροπηθεί η διατροφή έτσι ώστε να περιέχει τροφές πλούσιες σε όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, η λήψη συμπλοκών πολυβιταμινών μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση.
Σχετικά με τα σύντομα κόλπα βιταμινών παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο:
