Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε την άποψη των μεγάλων θρησκειών του κόσμου σχετικά με τη χορτοφαγική διατροφή. Ανατολικές θρησκείες: Ινδουισμός, Βουδισμός Οι δάσκαλοι και οι γραφές αυτής της θρησκείας ενθαρρύνουν πλήρως τη χορτοφαγία, αλλά δεν ακολουθούν όλοι οι Ινδουιστές μια αποκλειστικά φυτική διατροφή. Σχεδόν το 100% των Ινδουιστών δεν τρώνε βοδινό κρέας, καθώς η αγελάδα θεωρείται ιερή (το αγαπημένο ζώο του Κρίσνα). Ο Μαχάτμα Γκάντι εξέφρασε την άποψή του για τη χορτοφαγία με το ακόλουθο απόσπασμα: «Το μεγαλείο και η ηθική πρόοδος ενός έθνους μπορεί να μετρηθεί από το πώς αυτό το έθνος συμπεριφέρεται στα ζώα». Οι εκτενείς ινδουιστικές γραφές περιέχουν πολλές συστάσεις σχετικά με τη χορτοφαγία που βασίζονται στη βαθιά σύνδεση μεταξύ της ahimsa (η αρχή της μη βίας) και της πνευματικότητας. Για παράδειγμα, ο Yajur Veda είπε: «Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε το σώμα που σας έδωσε ο Θεός για να σκοτώσετε τα πλάσματα του Θεού, είτε είναι άνθρωποι, είτε ζώα είτε οτιδήποτε άλλο. Ενώ η θανάτωση βλάπτει τα ζώα, βλάπτει επίσης τους ανθρώπους που τα σκοτώνουν, σύμφωνα με τον Ινδουισμό. Η πρόκληση πόνου και θανάτου δημιουργεί κακό κάρμα. Η πίστη στην ιερότητα της ζωής, η μετενσάρκωση, η μη βία και οι καρμικοί νόμοι είναι οι κεντρικές αρχές της «πνευματικής οικολογίας» του Ινδουισμού. Ο Siddhartha Gautama – ο Βούδας – ήταν ένας Ινδουιστής που δεχόταν πολλά ινδουιστικά δόγματα όπως το κάρμα. Οι διδασκαλίες του πρόσφεραν μια ελαφρώς διαφορετική κατανόηση του τρόπου επίλυσης των προβλημάτων της ανθρώπινης φύσης. Η χορτοφαγία έχει γίνει αναπόσπαστο συστατικό της αντίληψής του για ένα λογικό και συμπονετικό ον. Το πρώτο κήρυγμα του Βούδα, Οι Τέσσερις Ευγενείς Αλήθειες, μιλά για τη φύση του πόνου και τον τρόπο ανακούφισης του πόνου. Αβρααμικές Θρησκείες: Ισλάμ, Ιουδαϊσμός, Χριστιανισμός Η Τορά περιγράφει τη χορτοφαγία ως ιδανικό. Στον κήπο της Εδέμ, ο Αδάμ, η Εύα και όλα τα πλάσματα προορίζονταν να τρώνε φυτικές τροφές (Γένεση 1:29-30). Ο προφήτης Ησαΐας είχε ένα ουτοπικό όραμα στο οποίο όλοι είναι χορτοφάγοι: «Και ο λύκος θα ζήσει με το αρνί… Το λιοντάρι θα φάει άχυρο σαν το βόδι… Δεν θα βλάψουν ούτε θα καταστρέψουν το άγιο μου βουνό» (Ησαΐας 11:6-9 ). Στην Τορά, ο Θεός δίνει στον άνθρωπο εξουσία πάνω σε κάθε πλάσμα που κινείται στη γη (Γένεση 1:28). Ωστόσο, ο Ραβίνος Abraham Isaac Kook, ο πρώτος Αρχιραβίνος, σημείωσε ότι μια τέτοια «κυριαρχία» δεν δίνει στους ανθρώπους το δικαίωμα να μεταχειρίζονται τα ζώα σύμφωνα με κάθε ιδιοτροπία και επιθυμία τους. Οι κύριες μουσουλμανικές γραφές είναι το Κοράνι και τα Χαντίθ (ρητά) του Προφήτη Μωάμεθ, το τελευταίο από τα οποία λέει: «Αυτός που είναι ευγενικός με τα πλάσματα του Θεού είναι ευγενικός με τον εαυτό του». Όλα εκτός από ένα από τα 114 κεφάλαια του Κορανίου ξεκινούν με τη φράση: «Ο Αλλάχ είναι ελεήμων και ελεήμων». Οι μουσουλμάνοι θεωρούν τις εβραϊκές γραφές ιερές, γι' αυτό μοιράζονται μαζί τους διδασκαλίες κατά της σκληρότητας στα ζώα. Το Κοράνι λέει: «Δεν υπάρχει ζώο στη Γη, ούτε πουλί με φτερά, είναι οι ίδιοι άνθρωποι με εσάς (Σούρα 6, στίχος 38). Βασισμένος στον Ιουδαϊσμό, ο Χριστιανισμός απαγορεύει τη σκληρότητα στα ζώα. Οι κύριες διδασκαλίες του Ιησού περιλαμβάνουν την αγάπη, τη συμπόνια και το έλεος. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τον Ιησού να κοιτάζει τις σύγχρονες φάρμες και τα σφαγεία και μετά να καταναλώνει με χαρά τη σάρκα. Αν και η Βίβλος δεν περιγράφει τη θέση του Ιησού στο θέμα του κρέατος, πολλοί Χριστιανοί σε όλη την ιστορία πίστευαν ότι η χριστιανική αγάπη περιλαμβάνει μια χορτοφαγική διατροφή. Παραδείγματα είναι οι πρώτοι οπαδοί του Ιησού, οι Πατέρες της Ερήμου: Άγιος Βενέδικτος, John Wesley, Albert Schweitzer, Leo Tolstoy και πολλοί άλλοι.
2022-11-11