Περιεχόμενα
Αύγουστος-Σεπτέμβριος είναι η κορύφωση της συγκομιδής μανιταριών στη Μόσχα και την περιοχή. Αυτή τη στιγμή, πολλοί λάτρεις του «σιωπηλού κυνηγιού», που συνθέτουν μια λεπτομερή διαδρομή μανιταριών, αναζητούν τα αγαπημένα τους καρποφόρα σώματα. Ανάμεσα στην τεράστια ποικιλία δώρων του δάσους, μπορούν να σημειωθούν σειρές. Το γκρι και το μοβ είναι σειρές που μπορούν να συλλεχθούν πιο συχνά στην περιοχή της Μόσχας.
Βρώσιμα μανιτάρια της περιοχής της Μόσχας: φωτογραφία και περιγραφή της γκρίζας σειράς
Γκρι κωπηλασίας (Tricholoma portentosum) – βρώσιμο αγαρικό μανιτάρι της οικογένειας Ryadovkovye.
Η γκρίζα σειρά αναπτύσσεται στην περιοχή της Μόσχας σε όλα τα μικτά και κωνοφόρα δάση. Το μανιτάρι καρποφορεί από τον Αύγουστο μέχρι τον πρώτο παγετό. Συχνά βρίσκεται σε φιλικές οικογένειες κοντά σε κορμούς πεύκου, προτιμά να εγκατασταθεί σε βρύα, καθώς και σε πεσμένα, σάπια φύλλα και βελόνες.
Το καπέλο αυτού του είδους είναι μεσαίου μεγέθους - έως 12 cm, στρογγυλό-κωνικό, κυρτό, με ένα μικρό φυμάτιο στο κέντρο, σαρκώδες. Με την ηλικία, αυτό το μέρος του καρποφόρου σώματος γίνεται επίπεδο και οι τυλιγμένες άκρες ισιώνουν και ραγίζουν. Το χρώμα του καπέλου αντιστοιχεί στο όνομα - χλωμό ή γκρι με πιο σκούρο κέντρο, μερικές φορές υπάρχει μια ανάμειξη μωβ ή λαδί αποχρώσεων. Η επιφάνεια είναι λεία και όταν είναι υγρή γίνεται ελαφρώς ολισθηρή.
Το πόδι είναι ψηλό (έως 10 cm), παχύ (έως 3 cm), κυλινδρικό, πυκνό, εκτεταμένο προς τη βάση, συχνά κρυμμένο κάτω από ένα στρώμα βρύων, φύλλων και βελόνων. Η επιφάνεια είναι ινώδης, λευκή, γκρίζα, μερικές φορές κιτρινωπή. Το πάνω μέρος του ποδιού έχει μια ελαφριά πουδρένια επίστρωση.
Οι πλάκες είναι φαρδιές, αραιές, αυλακωτές, λευκές, καθώς μεγαλώνουν αποκτούν μια γκρίζα ή κιτρινωπή απόχρωση.
Η σάρκα του καρποφόρου σώματος είναι γκρίζα ή λευκή, μερικές φορές κιτρινίζει όταν σπάσει. Πυκνό, με λεπτή αλευρώδη μυρωδιά και ευχάριστη γεύση.
Εκτός από την περιγραφή του μανιταριού, προσφέρουμε επίσης μια φωτογραφία της βρώσιμης σειράς της περιοχής της Μόσχας:
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Μωβ σειρές στα προάστια
Αυτός ο τύπος καρποφόρου σώματος ανήκει στην οικογένεια Ryadovkovye και αναπτύσσεται κυρίως σε φυλλοβόλα και μικτά δάση. Είναι μανιτάρι του όψιμου φθινοπώρου, καθώς αναπτύσσεται τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο. Πρέπει να πω ότι μεταξύ άλλων βρώσιμων μανιταριών της περιοχής της Μόσχας, η μοβ σειρά είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και νόστιμα.
[»»]
Το καπάκι του καρπού έχει ένα χαρακτηριστικό χρώμα που αντιστοιχεί στο όνομα, δηλαδή: μωβ-βιολετί, σκούρο μοβ, στο κέντρο - καφέ-βιολετί. Καθώς μεγαλώνουν, η απόχρωση ξεθωριάζει και φωτίζεται. Το σχήμα του καπακιού είναι επίπεδο-κυρτό, με διάμετρο έως 20 cm, με λεπτή καμπύλη άκρη, η επιφάνεια είναι λεία, υγρή, σαρκώδης.
Το πόδι έχει ύψος από 3 έως 10 cm, πάχος περίπου 3 cm, κυλινδρικό, πυκνό, με πάχυνση προς τα κάτω. Η επιφάνεια καλύπτεται με ιώδες-καφέ μυκήλιο τσόχα. Με την ηλικία, το πόδι ξεθωριάζει, γίνεται ξεθωριασμένο και επίσης κοίλο.
Οι πλάκες είναι συχνές, μοβ, στους ενήλικες υπάρχει επίσης απώλεια χρώματος σε απαλό λιλά.
Ο πολτός είναι πυκνός, παχύς, ασυνήθιστο λαμπερό μοβ χρώμα. Η γεύση της μωβ κωπηλασίας είναι ευχάριστη, αλλά ασθενώς έντονη. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τη μυρωδιά.
Πού φυτρώνουν τα μανιτάρια στην περιοχή της Μόσχας
Πού φυτρώνουν οι σειρές των παραπάνω ειδών στην περιοχή της Μόσχας;
Πρέπει να πω ότι κυριολεκτικά όλες οι κατευθύνσεις του σιδηροδρόμου της Μόσχας είναι γεμάτες με μέρη όπου μπορείτε να συλλέξετε όχι μόνο γκρίζες και μοβ σειρές:
- Κουρσκ;
- Κίεβο;
- Καζάν;
- Ρίγα;
- Savelovskoe;
- Paveletskoye;
- Λένινγκραντσκοε;
- Γιαροσλάβλ;
- Λευκορωσικά;
- Γκόρκι.
Τα μικτά και φυλλοβόλα δάση στην περιοχή της Μόσχας είναι ένας εξαιρετικός βιότοπος για μανιτάρια κωπηλασίας. Για αυτά τα μανιτάρια είναι καλύτερο να προχωρήσετε παρακάτω:
- Serpukhov;
- Ershovo;
- Obninsk;
- Fryanovo;
- Κόστροβο;
- Biserevo;
- Horoshilovo;
- Nazarevo;
- Sobolevo;
- Αυτοκινητόδρομος Γιαροσλάβλ;
- Αυτοκινητόδρομος Novorizhskoe.