Η αρχή μιας νέας χρονιάς είναι μια εξαιρετική στιγμή για να φέρεις κάτι νέο στη ζωή σου. Για παράδειγμα, νέες γνώσεις και εντυπώσεις, νέοι άνθρωποι! Φαγητό & διάθεση συγκέντρωσε για εσάς τους 10 καλύτερους food bloggers στην Ουκρανία. Σε μια παρέα με αυτούς τους καλοφαγάδες, θα είναι αναμφίβολα ενδιαφέρον, φωτεινό και κατατοπιστικό.
Έντουαρντ Νασίροφ
Αφήνοντας την καριέρα του ως σχεδιαστής μόδας, ο Έντουαρντ αφοσιώθηκε στη μαγειρική και το blog, παρά το γεγονός ότι άλλοι τον διαβεβαίωσαν ομόφωνα ότι ήταν τρελός. Ωστόσο, λιγότερο από 5 χρόνια αργότερα, ο Ed αναδείχθηκε ο καλύτερος γαστρονομικός blogger του ρωσικού Διαδικτύου και του απονεμήθηκε ένα ταξίδι στην Ελβετία για αυτό.
«Πάμε ψηλά στην κουζίνα! – προτρέπει ο Εντ στις σελίδες του ιστολογίου του. Δεν υπάρχουν πολύπλοκα πολυώροφα πιάτα στο περιοδικό του με τα οποία πρέπει να τα βάζεις όλη μέρα. Το blog του Eduard είναι, πρώτα απ 'όλα, για μια νόστιμη χορτοφαγική ζωή: συνταγές, γαστρονομικά ταξίδια, σημειώσεις για νέα γαστρονομικά μέρη στο Κίεβο.
Να διαβασω - εδώ
Evgeny Klopotenko
Το δικό του γαστρονομικό εργαστήρι με μοναδικές συγγραφικές σκηνές, μια νίκη σε μια μαγειρική τηλεοπτική εκπομπή, master classes, διαδικτυακά μαθήματα, ένα κανάλι στο Youtube, ένα Pop-up εστιατόριο – όλα αυτά ανήκουν σε αυτόν, τον Evgeny Klopotenko. Στο blog, ο σεφ μοιράζεται τις συνταγές και τα συναισθήματά του, μιλά για γαστρονομικές παραδόσεις και τη δική του γαστρονομική εμπειρία. Όσο πιο νόστιμο είναι το φαγητό, τόσο πιο ενδιαφέρον είναι να ζεις, λέει ο Evgeny. Δημιουργεί πιάτα εστιατορίου που μπορούν να ετοιμαστούν εύκολα στο σπίτι και βασικό συστατικό στην παρουσίασή του είναι η αίσθηση του χιούμορ.
Να διαβασω - εδώ
Έλενα Προκόρτσουκ
“Μαγειρική τελειομανής και εστέτ εστιατορίου!” – έτσι παρουσιάζεται η Έλενα. Απαιτώντας τον εαυτό της και το φαγητό που μαγειρεύει κάνει ένα blog lovekitchen.εγώ ένα εξαιρετικό παράδειγμα για το πώς να επιτύχετε γαστρονομική αριστεία και επαγγελματισμό εάν βάλετε τον πήχη πολύ ψηλά για τον εαυτό σας.
Η ικανότητά της να εργάζεται είναι εκπληκτική και μεταδοτική. Οι συνδρομητές λένε ότι κοιτάζουν στο blog της Έλενας όχι μόνο για συνταγές ψωμιού, έρευνα προϊόντων και ειλικρινείς κριτικές εστιατορίων, αλλά και για μια χρέωση για «μαγικό pendel» και «γιατρειά για την τεμπελιά». Επιπλέον, η Λένα γράφει βιβλία – ένα από αυτά είναι για το ψωμί και το εισαγωγικό μέρος του βασικού μαθήματος ψωμιού μπορείτε να το διαβάσετε στο blog της.
Να διαβασω - εδώ
Alexander Slyadnev
Ο Αλέξανδρος ήταν ένας από τους πρώτους γαστρονομικούς φωτογράφους στην Ουκρανία. Στην ιστοσελίδα του, μπορείτε να δείτε φωτογραφίες από πιάτα από τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων αυτών από την Ουκρανία. Κάποτε, καθισμένος σε ένα από τα πολλά εστιατόρια της Οδησσού, ο Αλέξανδρος σκέφτηκε την ιστορία και τη διαδικασία δημιουργίας πιάτων έτοιμα για σερβίρισμα στον επισκέπτη. Κάπως έτσι γεννήθηκε το μοναδικό έργο Food & Chief, στο οποίο ο συγγραφέας μοιράζεται τις εντυπώσεις του από συνομιλίες με διασημότητες σεφ και λέει ενδιαφέροντα στοιχεία για τη δημιουργία ενός συγκεκριμένου πιάτου.
Να διαβασω - εδώ
Όλγα Κάρι
Η Όλγα είναι δημοσιογράφος με 15 χρόνια εμπειρίας στην τηλεόραση, συγγραφέας ενός ιστολογίου για το street food και τα εξαιρετικά μέρη, τόσο στην Ουκρανία όσο και σε όλο τον κόσμο. Μαζί με τον σύζυγο-φωτογράφο της, η Όλγα ταξιδεύει πολύ και δοκιμάζει πιάτα από διάφορες χώρες, περιγράφοντας την εμπειρία της στο blog της. Υγιεινές συνταγές, χρήσιμες συμβουλές και κριτικές εστιατορίων είναι αυτά που μπορείτε να διαβάσετε εκεί.
Να διαβασω - εδώ
Anastasia Goloborodko
Η Αναστασία είναι δημοσιογράφος μαγειρικής, κορυφαίων συγγραφέων σε μαθήματα μαγειρικής για τη διατροφή και τον αθλητισμό. Στα άρθρα της, η Αναστασία μοιράζεται τις δικές της χαρακιές για την οικοδόμηση ενός υγιούς σώματος, αφηγείται την ιστορία των πιάτων και τον τρόπο μαγειρέματος, για τα προϊόντα και την επίδρασή τους στον ανθρώπινο οργανισμό. Δίνει συμβουλές για το πώς να αραιώσετε την καθημερινότητά σας με δραστηριότητες και να φέρετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής στη ζωή σας.
Να διαβασω - εδώ
Μάσα Σερντιούκ
συγγραφέας ιστολογίου «Κοτολέτα»Συλλέγει όλων των ειδών τις συνταγές για κοτολέτες και τις μοιράζεται με τους αναγνώστες: κλασικές κοτολέτες κρέατος, κοτολέτες ψαριού, κοτολέτες λαχανικών, ακόμη και κοτολέτες κανέλας! Το κλειδί της επιτυχίας είναι η υπομονή και η δουλειά και, όπως γνωρίζετε, θα τα αλέσουν όλα. Σύμφωνα με τη θεωρία της Masha, όλα τα πιάτα είναι κοτολέτες, ακόμη και τα cheese cakes και αυτά είναι γλυκά κοτολέτες. Ο συγγραφέας είναι σίγουρος ότι πρέπει να μαγειρεύεις με αγάπη ή να μην μαγειρεύεις καθόλου. Γαστροξεναγήσεις, μη τυποποιημένες συνταγές και μια θάλασσα θετικών συναισθημάτων θα δώσουν στους αναγνώστες αυτό το ιστολόγιο.
Να διαβασω - εδώ
Ντάρια Πολουκάροβα
Το ιστολόγιο της Ντάρια ονομάζεται EvilOlive, υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές, συγκεντρωμένες ανά επικεφαλίδες, με υπέροχες φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Εύκολο στυλ παρουσίασης, αυτοειρωνεία του συγγραφέα, νέος ήχος κλασικών συνταγών και πολλές καινοτόμες γαστρονομικές ιδέες – αυτό θα βρείτε σε αυτό.
Να διαβασω - εδώ
Marianne Shower
«Σταματήστε να γεμίζετε το στομάχι σας, αρχίστε να απολαμβάνετε το φαγητό!» – προτρέπει τον συγγραφέα του ιστολογίου «Συνταγές από την κυρία Στέφα».
Η Μαριάννα γεννήθηκε στο Λβιβ και μιλά για τα πολιτιστικά χαρακτηριστικά της γενέτειράς της, ενθαρρύνει τους ανθρώπους να μην ξεχάσουν τα πιάτα που κοσμούσαν τα τραπέζια των γιαγιάδων μας.
Η γαστρονομική κουλτούρα, σύμφωνα με τον συγγραφέα, έγκειται στην ικανότητα διάκρισης ποιότητας από χαμηλής ποιότητας, στην κατανόηση των διεργασιών που συμβαίνουν με το προϊόν κατά το μαγείρεμα - τι συμβαίνει με τα καρότα σε ένα τηγάνι και γιατί το μπισκότο δεν φουσκώνει. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην ομιλία που χρησιμοποιεί η Μαριάννα στο blog, την εξαιρετική προσέγγιση στην παρουσίαση του υλικού, την εξαιρετική προσοχή στη λεπτομέρεια – όλα αυτά κάνουν το ιστολόγιό της μοναδικό πόρο.
Να διαβασω - εδώ
Λένα Ολσεβσκάγια
Στο blog της η Έλενα έχει συγκεντρώσει συνταγές που παρουσιάζει στο συγγραφικό της ανάγνωσμα, με φωτογραφίες και σχόλια. Μοιράζεται επίσης με τους αναγνώστες ό,τι την εμπνέει – κριτικές βιβλίων μαγειρικής, συνεντεύξεις με ενδιαφέροντες ανθρώπους, συνδέσμους σε εξαιρετικά ιστολόγια τροφίμων.
Αυτός ο συγγραφέας θα απευθύνεται στους λάτρεις της απλής και νόστιμης γεωργιανής, ιταλικής, σύγχρονης γαλλικής και σκανδιναβικής κουζίνας.
Να διαβασω - εδώ
Ελπίζουμε να απολαύσετε το ιστολόγιο κάποιου. Ωστόσο, όποιος και αν ακολουθείτε, μείνετε μαζί του Φαγητό & διάθεση… Ειδήσεις, τάσεις, συμβουλές, συνεντεύξεις με επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων, συνταγές, αποκαλύψεις διασημοτήτων και πολλά άλλα. Είναι νόστιμο να μας διαβάζεις!