Περιεχόμενα
Η επιλογή των ζεστών ροφημάτων είναι συχνά περιορισμένη: παραλλαγές τσαγιού και καφέ. Οι πιο τολμηροί προσπαθούν να τα αναμίξουν με καρυκεύματα και πρόσθετα. Εδώ είναι μια επιλογή από τα καλύτερα ζεστά ροφήματα στον κόσμο, ξαφνικά εμπνέεστε και μαγειρεύετε κάτι τέτοιο!
Ινδία. Masala chai
Αυτό το τσάι περιέχει κάρδαμο, τζίντζερ και άλλα μπαχαρικά που εκτρέφονται γενναιόδωρα σε ζεστό γάλα. Αγαπάται και τιμάται από τους ανθρώπους της Ινδίας και το πίνουν όλη την ημέρα - αναζωογονεί και τονώνει, δίνει δύναμη στο σώμα και το πνεύμα. Σε αυτό το τσάι προστίθενται φύλλα μαύρου τσαγιού, φύλλα πράσινου τσαγιού και πέταλα λουλουδιών, ανάλογα με τη γεωγραφία.
Αργεντίνη. Σύντροφος
Για τους Αργεντινούς, το σύντροφο είναι μια ολόκληρη εθνική παράδοση και η ίδια συνήθεια με εμάς τον καφέ όλη μέρα. Για να ετοιμάσετε αυτό το ποτό, πάρτε τα φύλλα του παραγουάου πουρναριού και ψεκάστε τα στο καλαμπάς - ένα φλιτζάνι κολοκύθας. Ρίχνεται με ζεστό νερό και εγχύεται. Το τσάι πίνεται μέσα από ένα καλαμάκι και έχει πικρή γεύση. Είναι συνηθισμένο να μοιράζεστε το φλιτζάνι σας με φίλους και είναι άσεμνο να αρνηθείτε.
Μαρόκο. τσάι μέντας
Διοργανώνουν μια πραγματική παράσταση με αυτό το τσάι - μπροστά στα μάτια σας χύνεται από μεγάλο ύψος, χωρίς να χυθεί μια σταγόνα. Στο δρόμο για το φλιτζάνι, το τσάι ψύχεται και σερβίρεται στους επισκέπτες και τους περαστικούς. Συνταγή ποτού - το τσάι με φρέσκα φύλλα μέντας παρασκευάζεται σε βραστό νερό και προστίθεται πολλή ζάχαρη.
Βολιβία. Μωβ api
Αυτό είναι ένα παχύ και πολύ γλυκό τσάι με έντονο μοβ χρώμα - σερβίρεται ως api morado για πρωινό. Παρασκευάζεται από ένα μείγμα μοβ καλαμποκιού, γαρίφαλου, κανέλας και ζάχαρης - όλα χύνονται με βραστό νερό. Στο τελικό τσάι προστίθενται εσπεριδοειδή ή κομμάτια φρούτων και σερβίρονται με πίτες. Το Api Morado είναι θερμαντικό και αντιφλεγμονώδες.
Θιβέτ. Από τον cha
Αυτό είναι ένα ασυνήθιστο τσάι για τους υποδοχείς μας: το ποτό αποτελείται από έντονα παρασκευασμένο τσάι εμποτισμένο για αρκετές ώρες, στη συνέχεια αναμειγνύεται με βούτυρο γάλακτος και αλάτι. Το τσάι είναι κατάλληλο για τους κατοίκους του βουνού: ξεδιψάει και είναι πολύ θρεπτικό, πράγμα που σημαίνει ότι θα υποστηρίξει τη δύναμη του πεζοπόρου σε απότομες αναρριχήσεις.
Ταϊβάν. Τσαι με ΦΟΥΣΚΕΣ
Αρχικά, ήταν ένα μείγμα ζεστού μαύρου τσαγιού και συμπυκνωμένου γάλακτος, στο οποίο προστέθηκε μια κουταλιά μπαλάκια ταπιόκας. Σήμερα υπάρχουν πολλές παραλλαγές τσαγιού με φούσκα: η γαστρονομική γκάμα γεύσεων τσαγιού είναι πολύ μεγάλη. Η βάση παραμένει αμετάβλητη, αλλά τα συμπληρώματα μαργαριταριών διαφέρουν σε όλο τον κόσμο.
Τουρκία. Αλοιφή
Παραδοσιακά, οι Τούρκοι προτιμούν τον καφέ. έχουν πολλές παραδόσεις και συνταγές που σχετίζονται με αυτό το ποτό. Ωστόσο, υπάρχει επίσης ένα παραδοσιακό τσάι σε αυτή τη χώρα - ένα ποτό με ζεστό γλυκό γάλα και σκόνη ρίζας ορχιδέας. Σήμερα, καρύδα, σταφίδες ή ανατολίτικα αποστάγματα προστίθενται στο σαλέπι.
Ολλανδία. Γάλα γλυκάνισου
Πιθανώς, οι παραδόσεις των Ολλανδών είναι από πολλές απόψεις παρόμοιες με τις δικές μας, μόνο που αντί για ζεστό κρασί, οι Ολλανδοί προτιμούν το ανίσμελκ, το οποίο σερβίρεται σε ποτήρια. Ένα ποτό με βάση το γάλα παρασκευάζεται με σπόρους γλυκάνισου εμποτισμένους σε αυτό-αυτό το τσάι έχει ξινή και πικάντικη γεύση.
Κίνα. Δέστε Γκουάν Γιν
Η παραδοσιακή κατανάλωση τσαγιού είναι πολύ σεβαστή από τους Κινέζους και η Teguanyin είναι η βάση αυτών των τελετών. Υπάρχει ακόμη και ένας μύθος που συνδέεται με αυτό το τσάι: ένας φτωχός αγρότης προσευχόταν στους θεούς για μεγάλο χρονικό διάστημα και μάζευε χρήματα για την επισκευή του ναού. Σε ένα όνειρο, εμφανίστηκε ένας θαυμαστός θησαυρός, στην πραγματικότητα τον βρήκε - και ήταν ένα φυτό που έγινε ένα από τα πιο δημοφιλή είδη τσαγιού στην Κίνα.
Θυμηθείτε ότι νωρίτερα εξηγήσαμε γιατί το τσάι δεν πρέπει να παρασκευάζεται για περισσότερο από 3 λεπτά, και επίσης μιλήσαμε για υγιεινό τσάι Καλμίκ.