Wikipedia περίπου πεντακόσιοι συγγραφείς, καλλιτέχνες, καλλιτέχνες, επιστήμονες που αρνήθηκαν να φάνε κρέας για τον έναν ή τον άλλο λόγο. Στην πραγματικότητα, φυσικά, είναι πολλά περισσότερα. Δεν κατέληξαν όλοι σε αυτό αμέσως, κάποιοι επέλεξαν μια δίαιτα χωρίς θανάτωση ως παιδί, άλλοι σκέφτηκαν αργότερα την ιδέα της χορτοφαγίας.
Ξεκινάμε μια σειρά εκδόσεων για διάσημους λάτρεις της φυτικής τροφής και σήμερα θα μιλήσουμε για χορτοφάγους καλλιτέχνες και μουσικούς.
Μπριγκτ Μπαρντότ Γαλλίδα ηθοποιός και μοντέλο μόδας. Ακτιβίστρια των ζώων, ίδρυσε το Ίδρυμα Brigitte Bardot για την Ευημερία και την Προστασία των Ζώων το 1986.
Τζιμ Κάρει. Ένας από τους πιο ακριβοπληρωμένους κωμικούς στις ΗΠΑ. Ηθοποιός, σεναριογράφος, παραγωγός, γνωστός για τις ταινίες The Mask, Dumb and Dumber, The Truman Show. Είναι ενδιαφέρον ότι ο Jim έγινε χορτοφάγος κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων του Ace Ventura, όπου έπαιξε έναν ντετέκτιβ που ειδικευόταν στην αναζήτηση αγνοουμένων κατοικίδιων.
Τζιμ Τζάρμους. Σκηνοθέτης και σεναριογράφος, ένας από τους κύριους εκπροσώπους του αμερικανικού ανεξάρτητου κινηματογράφου: «Κάποια στιγμή παράτησα τα ναρκωτικά, το αλκοόλ, την καφεΐνη, τη νικοτίνη, το κρέας, ακόμη και τη ζάχαρη – όλα μαζί, για να δω πώς θα αντιδρούσε το σώμα και η ψυχή μου, και τι θα μου επιστρέψει. Είμαι ακόμα χορτοφάγος και μου αρέσει».
Paul McCartney, John Lennon, George Harrison. Όλα τα μέλη των Beatles (εκτός από τον Ρίνγκο Σταρ) είναι χορτοφάγοι. Τα παιδιά του Paul και της Linda McCartney (η οποία είναι επίσης χορτοφάγος), η Stella και ο James, δεν έχουν φάει κρέας από τη γέννησή τους. Το βιβλίο με τις χορτοφαγικές συνταγές της Stella McCartney κυκλοφορεί τον επόμενο χρόνο και μιλάμε για αυτό. νωρίτερα.
Μόμπι. Τραγουδιστής, συνθέτης και ερμηνευτής. Όταν ρωτήθηκε γιατί έγινε χορτοφάγος, λέει: «Λατρεύω τα ζώα και είμαι πεπεισμένος ότι η χορτοφαγική διατροφή μειώνει τον πόνο τους. Τα ζώα είναι ευαίσθητα πλάσματα με δικές τους βουλήσεις και επιθυμίες, επομένως είναι πολύ άδικο να τα κακοποιούμε μόνο και μόνο επειδή μπορούμε να το κάνουμε».
Νάταλι Πόρτμαν. Ηθοποιός του θεάτρου και του κινηματογράφου. Είναι περισσότερο γνωστή για τη συμμετοχή της στις ταινίες Leon (1994, πρώτος ρόλος) και Closeness (2004, Βραβείο Χρυσής Σφαίρας), καθώς και για την τριλογία prequel του Star Wars. Η Νάταλι αποφάσισε να γίνει χορτοφάγος όταν ήταν 8 ετών αφού παρακολούθησε ένα ιατρικό συνέδριο με τον πατέρα της όπου οι γιατροί έδειξαν τις δυνατότητες χειρουργικής επέμβασης με λέιζερ σε ένα κοτόπουλο.
Πάμελα Άντερσον. Ηθοποιός και μοντέλο μόδας. Είναι ακτιβίστρια για τα δικαιώματα των ζώων και μέλος του People for the Ethical Treatment of Animals (PETA). Η Πάμελα έγινε χορτοφάγος ως παιδί όταν είδε τον πατέρα της να σκοτώνει ένα ζώο ενώ κυνηγούσε.
Γούντι Χάρελσον. Ηθοποιός, πρωταγωνίστησε στην ταινία Natural Born Killers. Ο Γούντι ποτέ δεν ανησυχούσε για τα δικαιώματα των ζώων. Όμως στα νιάτα του υπέφερε από σοβαρή ακμή. Δοκίμασε πολλούς τρόπους, αλλά τίποτα δεν πέτυχε. Τότε κάποιος τον συμβούλεψε να εγκαταλείψει τα προϊόντα κρέατος, λέγοντας ότι όλα τα συμπτώματα θα περάσουν πολύ γρήγορα. Και έτσι έγινε.
Τομ Γιορκ. Τραγουδιστής, κιθαρίστας, πλήκτρα, αρχηγός του ροκ συγκροτήματος Radiohead: «Όταν έφαγα κρέας, ένιωθα άρρωστος. Έχοντας σταματήσει να τρώω κρέας, σκέφτηκα, όπως και πολλοί άλλοι, ότι το σώμα δεν θα λάβει τις απαραίτητες ουσίες. Στην πραγματικότητα, όλα αποδείχθηκαν το αντίθετο: άρχισα να νιώθω καλύτερα. Ήταν εύκολο για μένα από την αρχή να εγκαταλείψω το κρέας και δεν το μετάνιωσα ποτέ.