Βρίσκεται στην ανατολική άκρη των Ιμαλαΐων, η χώρα του Μπουτάν είναι γνωστή για τα μοναστήρια, τα φρούρια και τα μαγευτικά τοπία της που κυμαίνονται από υποτροπικές πεδιάδες μέχρι απόκρημνα βουνά και κοιλάδες. Αλλά αυτό που κάνει αυτό το μέρος πραγματικά ξεχωριστό είναι ότι το Μπουτάν δεν αποικίστηκε ποτέ, χάρη στο οποίο το κράτος ανέπτυξε μια ξεχωριστή εθνική ταυτότητα βασισμένη στον Βουδισμό, ο οποίος είναι ευρέως γνωστός για τη φιλοσοφία του περί μη βίας.
Το Μπουτάν είναι ένας μικρός παράδεισος που φαίνεται να έχει ήδη βρει τις απαντήσεις του στο ερώτημα πώς να ζήσετε μια ειρηνική ζωή γεμάτη συμπόνια. Έτσι, αν θέλετε να ξεφύγετε για λίγο από τις σκληρές πραγματικότητες, εδώ είναι 8 λόγοι για τους οποίους το ταξίδι στο Μπουτάν μπορεί να σας βοηθήσει.
1. Δεν υπάρχει σφαγείο στο Μπουτάν.
Τα σφαγεία στο Μπουτάν είναι παράνομα – δεν υπάρχουν σε ολόκληρη τη χώρα! Ο Βουδισμός διδάσκει ότι τα ζώα δεν πρέπει να σκοτώνονται επειδή είναι μέρος της θεϊκής δημιουργίας. Μερικοί κάτοικοι τρώνε κρέας που εισάγεται από την Ινδία, αλλά δεν σκοτώνουν ζώα με τα χέρια τους, επειδή η θανάτωση είναι ενάντια στο σύστημα πεποιθήσεών τους. Δεν επιτρέπονται επίσης οι πλαστικές σακούλες, οι πωλήσεις καπνού και οι διαφημιστικές πινακίδες.
2. Το βουτάνιο δεν μολύνει το περιβάλλον με εκπομπές άνθρακα.
Το Μπουτάν είναι η μόνη χώρα στον κόσμο που δεν μολύνει το περιβάλλον με εκπομπές άνθρακα. Σήμερα, το 72% της έκτασης της χώρας καλύπτεται από δάση, επιτρέποντας στο Μπουτάν, με τον μικρό πληθυσμό του λίγο περισσότερο από 800 κατοίκους, να απορροφά τρεις έως τέσσερις φορές την ποσότητα των εκπομπών άνθρακα που παράγονται σε ολόκληρη τη χώρα. Είναι αυτονόητο ότι η έλλειψη βιομηχανικής γεωργίας παίζει επίσης μεγάλο ρόλο στην ικανότητα της χώρας να μειώσει τόσο αποτελεσματικά τις εκπομπές άνθρακα. Αλλά αντί να αξιολογήσετε τους αριθμούς, είναι καλύτερα να έρθετε και να νιώσετε αυτόν τον καθαρό αέρα!
3. Η Χιλή είναι παντού!
Κάθε πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό έχει τουλάχιστον ένα πιάτο τσίλι — ολόκληρο το πιάτο, όχι το καρύκευμα! Πιστεύεται ότι στην αρχαιότητα, το τσίλι ήταν ένα φάρμακο που έσωζε τους ορεινούς ανθρώπους σε κρύες εποχές, και τώρα είναι ένα από τα πιο κοινά προϊόντα. Οι τηγανητές πιπεριές τσίλι μπορούν ακόμη και να είναι το κύριο πιάτο κάθε γεύματος…αν το θέλετε, φυσικά.
4. Vegan dumplings.
Στα vegan εστιατόρια του Μπουτάν, μπορείτε να δοκιμάσετε το momo, ένα γεμιστό πιάτο ζαχαροπλαστικής που μοιάζει με ζυμαρικά που είναι στον ατμό ή τηγανητό. Τα περισσότερα πιάτα του Μπουτάν περιέχουν τυρί, αλλά οι βίγκαν μπορεί να ζητήσουν να μην έχουν τυρί στα πιάτα τους ή απλώς να επιλέξουν επιλογές χωρίς γαλακτοκομικά.
5. Ολόκληρος ο πληθυσμός φαίνεται χαρούμενος.
Υπάρχει κάποιο μέρος στη γη που εκτιμά την ευημερία, τη συμπόνια και την ευτυχία πάνω από τα χρήματα; Το Μπουτάν αξιολογεί το επίπεδο της συνολικής ευτυχίας των πολιτών του σύμφωνα με τέσσερα κριτήρια: βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη. αποτελεσματική διαχείριση· την προστασία του περιβάλλοντος; διατήρηση του πολιτισμού, των παραδόσεων και της υγείας. Στην περίπτωση αυτή, το περιβάλλον θεωρείται κεντρικός παράγοντας.
6. Το Μπουτάν προστατεύει τα ευάλωτα είδη πτηνών.
Ανεβαίνοντας σε υψόμετρα 35 ποδιών με άνοιγμα φτερών έως και οκτώ πόδια, οι απίστευτοι γερανοί με μαύρο λαιμό μεταναστεύουν κάθε χειμώνα στην κοιλάδα Phobjikha στο κεντρικό Μπουτάν, καθώς και σε άλλα μέρη στην Ινδία και το Θιβέτ. Υπολογίζεται ότι από 000 έως 8 πουλιά αυτού του είδους παραμένουν στον κόσμο. Για να προστατεύσει αυτά τα πουλιά, το Μπουτάν έχει ανακηρύξει ένα τμήμα 000 τετραγωνικών μιλίων της κοιλάδας Phobjiha ως προστατευόμενη περιοχή.
7. Το κόκκινο ρύζι είναι βασικό προϊόν.
Το απαλό καστανό κόκκινο ρύζι έχει υπέροχη γεύση και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως μαγγάνιο και μαγνήσιο. Σχεδόν κανένα γεύμα στο Μπουτάν δεν είναι πλήρες χωρίς κόκκινο ρύζι. Δοκιμάστε το με τοπικά πιάτα όπως κάρι με κρεμμύδι, λευκό ραπανάκι τσίλι, σούπα με σπανάκι και κρεμμύδι, λαχανοσαλάτα, κρεμμύδι και σαλάτα ντομάτας ή με μια σειρά από άλλες λιχουδιές του Μπουτάν.
8. Το Μπουτάν δεσμεύεται για 100% βιολογική παραγωγή.
Το Μπουτάν εργάζεται ενεργά για να γίνει η πρώτη χώρα στον κόσμο που θα είναι 100% βιολογική (σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτό θα μπορούσε να συμβεί ήδη από το 2020). Η παραγωγή της χώρας είναι ήδη σε μεγάλο βαθμό βιολογική καθώς οι περισσότεροι καλλιεργούν τα δικά τους λαχανικά. Τα φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται μόνο περιστασιακά, αλλά το Μπουτάν καταβάλλει προσπάθειες για την εξάλειψη και αυτών των μέτρων.