Περιεχόμενα
- Θερμιδική περιεκτικότητα γαλακτοκομικών προϊόντων:
- Το θερμιδικό περιεχόμενο των αυγών και των προϊόντων αυγών:
- Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ψαριών και θαλασσινών:
- Θερμιδική περιεκτικότητα προϊόντων δημητριακών (δημητριακά, αλεύρι, ψωμί):
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες οσπρίων:
- Θερμιδικοί ξηροί καρποί και σπόροι:
- Η περιεκτικότητα σε θερμίδες λαχανικών και βοτάνων:
- Η θερμιδική αξία των φρούτων και των μούρων:
- Η θερμιδική αξία των αποξηραμένων φρούτων:
- Θερμιδική περιεκτικότητα σε μανιτάρια:
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες χυμού φρούτων και λαχανικών:
- Ο πίνακας με τα πιο θρεπτικά τρόφιμα:
- Πίνακας για τα τρόφιμα με τις λιγότερες θερμίδες:
Θερμιδική περιεκτικότητα γαλακτοκομικών προϊόντων:
| Όνομα προϊόντος | θερμίδα (kcal) | Πρωτεΐνη (γραμμάρια) | Λίπος (γραμμάρια) | Υδατάνθρακες (γραμμάρια) |
| Γάλα Acidophilus 1% | 40 | 3 | 1 | 4 |
| Acidophilus 3,2% | 59 | 2.9 | 3.2 | 3.8 |
| Acidophilus έως 3.2% γλυκό | 77 | 2.8 | 3.2 | 8.6 |
| Acidophilus χαμηλά λιπαρά | 31 | 3 | 0.05 | 3.9 |
| Τυρί (από αγελαδινό γάλα) | 262 | 22.1 | 19.2 | 0.4 |
| Το Varenets είναι 2.5% | 53 | 2.9 | 2.5 | 4.1 |
| Τυρί casserole με χαμηλά λιπαρά | 168 | 17.6 | 4.2 | 14.2 |
| Γιαούρτι 1.5% | 57 | 4.1 | 1.5 | 5.9 |
| Γιαούρτι 1.5% φρούτα | 90 | 4 | 1.5 | 14.3 |
| Γιαούρτι 3,2% | 68 | 5 | 3.2 | 3.5 |
| Γιαούρτι 3,2% γλυκό | 87 | 5 | 3.2 | 8.5 |
| Γιαούρτι 6% | 92 | 5 | 6 | 3.5 |
| Γιαούρτι 6% γλυκό | 112 | 5 | 6 | 8.5 |
| 1% γιαούρτι | 40 | 3 | 1 | 4 |
| Kefir 2.5% | 53 | 2.9 | 2.5 | 4 |
| Kefir 3.2% | 59 | 2.9 | 3.2 | 4 |
| Κεφίρ χαμηλών λιπαρών | 31 | 3 | 0.05 | 4 |
| Koumiss (από το γάλα της Mare) | 50 | 2.1 | 1.9 | 5 |
| Γάλα Mare με χαμηλά λιπαρά (από αγελαδινό γάλα) | 41 | 3 | 0.05 | 6.3 |
| Η μάζα του στάρπης είναι 16.5% λίπος | 232 | 12 | 16.5 | 9.5 |
| Γάλα 1,5% | 45 | 3 | 1.5 | 4.8 |
| Γάλα 2,5% | 54 | 2.9 | 2.5 | 4.8 |
| Γάλα 3.2% | 60 | 2.9 | 3.2 | 4.7 |
| Γάλα 3,5% | 62 | 2.9 | 3.5 | 4.7 |
| Γάλα κατσίκας | 69 | 3.6 | 4.1 | 4.5 |
| Γάλα με χαμηλά λιπαρά | 32 | 3 | 0.05 | 4.9 |
| Συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη 5% | 295 | 7.1 | 5 | 55.2 |
| Συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη 8,5% | 328 | 7.2 | 8.5 | 55.5 |
| Συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά | 259 | 7.5 | 0.2 | 56.8 |
| Ξηρό γάλα 15% | 432 | 28.5 | 15 | 44.7 |
| Γάλα σε σκόνη 25% | 483 | 24.2 | 25 | 39.3 |
| Γάλα αποβουτυρωμένο | 362 | 33.2 | 1 | 52.6 |
| Παγωτό | 232 | 3.7 | 15 | 20.4 |
| Παγωτά | 183 | 3.3 | 10 | 19.4 |
| Βουτυρόγαλα | 41 | 3.3 | 1 | 4.7 |
| Γιαούρτι 1% | 40 | 3 | 1 | 4.1 |
| Γιαούρτι 2.5% | 53 | 2.9 | 2.5 | 4.1 |
| Γιαούρτι 3,2% | 59 | 2.9 | 3.2 | 4.1 |
| Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά | 30 | 3 | 0.05 | 3.8 |
| Ryazhenka 1% | 40 | 3 | 1 | 4.2 |
| Ryazhenka 2,5% | 54 | 2.9 | 2.5 | 4.2 |
| Ryazhenka 4% | 67 | 2.8 | 4 | 4.2 |
| Ζυμωμένο ψημένο γάλα 6% | 85 | 3 | 6 | 4.1 |
| Κρέμα 10% | 119 | 2.7 | 10 | 4.5 |
| Κρέμα 20% | 207 | 2.5 | 20 | 4 |
| Κρέμα 25% | 251 | 2.4 | 25 | 3.9 |
| 35% κρέμα | 337 | 2.2 | 35 | 3.2 |
| Κρέμα 8% | 102 | 2.8 | 8 | 4.5 |
| Συμπυκνωμένη κρέμα με ζάχαρη 19% | 392 | 8 | 19 | 47 |
| Κρέμα σε σκόνη 42% | 577 | 19 | 42 | 30.2 |
| Ξηρή κρέμα 10% | 119 | 2.7 | 10 | 3.9 |
| Ξηρή κρέμα 15% | 162 | 2.6 | 15 | 3.6 |
| Ξηρή κρέμα 20% | 206 | 2.5 | 20 | 3.4 |
| Ξηρή κρέμα 25% | 250 | 2.4 | 25 | 3.2 |
| Ξηρή κρέμα 30% | 293 | 2.3 | 30 | 3.1 |
| Τυρί "Adygeysky" | 264 | 19.8 | 19.8 | 1.5 |
| Τυρί "Gollandskiy" 45% | 350 | 26.3 | 26.6 | 0 |
| Τυρί "Camembert" | 324 | 15.3 | 28.8 | 0.1 |
| Παρμεζάνα | 392 | 35.7 | 25.8 | 0.8 |
| Τυρί "Poshehonsky" 45% | 344 | 26 | 26.1 | 0 |
| Τυρί "Roquefort" 50% | 335 | 20.5 | 27.5 | 0 |
| Τυρί "Ρωσικά" 50% | 364 | 23.2 | 29.5 | 0 |
| Τυρί "Suluguni" | 286 | 20.5 | 22 | 0.4 |
| ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ | 264 | 14.2 | 21.3 | 4.1 |
| Τυρί Cheddar 50% | 380 | 23.5 | 30.8 | 0 |
| Τυρί Swiss 50% | 391 | 24.6 | 31.6 | 0 |
| Τυρί Γκούντα | 356 | 24.9 | 27.4 | 2.2 |
| Τυρί με χαμηλά λιπαρά | 86 | 18 | 0.6 | 1.5 |
| Τυρί "Λουκάνικο" | 275 | 21.2 | 19.4 | 3.7 |
| Τυρί «Ρωσικά» | 300 | 20.5 | 23 | 2.5 |
| Υαλοπίνακες 27.7% λίπους | 413 | 7.9 | 27.7 | 32.6 |
| Cheesecakes από μη λιπαρό τυρί cottage | 183 | 18.6 | 3.6 | 18.2 |
| Τυρί 11% | 178 | 16 | 11 | 3 |
| Τυρί 18% (έντονο) | 236 | 15 | 18 | 2.8 |
| Τυρί 2% | 114 | 20 | 2 | 3 |
| Τύπος 4% | 136 | 21 | 4 | 3 |
| Τύπος 5% | 145 | 21 | 5 | 3 |
| Τυρί cottage 9% (έντονο) | 169 | 18 | 9 | 3 |
| Γιαούρτι | 110 | 22 | 0.6 | 3.3 |
Το θερμιδικό περιεχόμενο των αυγών και των προϊόντων αυγών:
| Όνομα προϊόντος | θερμίδα (kcal) | Πρωτεΐνη (γραμμάρια) | Λίπος (γραμμάρια) | Υδατάνθρακες (γραμμάρια) |
| Πρωτεΐνη αυγών | 48 | 11.1 | 0 | 1 |
| Κρόκος αυγού | 354 | 16.2 | 31.2 | 0 |
| Σκόνη αυγών | 542 | 46 | 37.3 | 4.5 |
| Αυγό κότας | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Αυγό ορτυκιού | 168 | 11.9 | 13.1 | 0.6 |
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ψαριών και θαλασσινών:
| Όνομα προϊόντος | θερμίδα (kcal) | Πρωτεΐνη (γραμμάρια) | Λίπος (γραμμάρια) | Υδατάνθρακες (γραμμάρια) |
| Κατσαρίδα | 95 | 18 | 2.8 | 0 |
| Σολομός | 140 | 20.5 | 6.5 | 0 |
| Ροζ σολομός (σε κονσέρβα) | 136 | 20.9 | 5.8 | 0 |
| Χαβιάρι κόκκινο χαβιάρι | 249 | 31.5 | 13.2 | 1 |
| Pollock ROE | 132 | 27.9 | 1.8 | 1.1 |
| Χαβιάρι μαύρο κοκκώδες | 235 | 26.8 | 13.8 | 0.8 |
| Καλαμάρι | 100 | 18 | 2.2 | 2 |
| Πλευρονήκτης | 90 | 15.7 | 3 | 0 |
| Στενός φίλος | 127 | 19 | 5.6 | 0 |
| Βαλτικό πάτωμα | 137 | 14.1 | 9 | 0 |
| Κασπικό πάτωμα | 192 | 18.5 | 13.1 | 0 |
| Γαρίδα | 98 | 20.5 | 1.6 | 0.3 |
| Είδος κυπρίνου | 105 | 17.1 | 4.4 | 0 |
| Σολομός Ατλαντικός (σολομός) | 153 | 20 | 8.1 | 0 |
| Μύδια | 77 | 11.5 | 2 | 3.3 |
| Pollock | 72 | 15.9 | 0.9 | 0 |
| Καπελίν | 166 | 13.4 | 12.6 | 0 |
| Γάδος | 91 | 19.2 | 1.6 | 0 |
| Σφυρίδα | 103 | 18.2 | 3.3 | 0 |
| Πέρκα ποτάμι | 82 | 18.5 | 0.9 | 0 |
| Οξύρρυγχος | 164 | 16.4 | 10.9 | 0 |
| Ψήσσα | 103 | 18.9 | 3 | 0 |
| Συκώτι γάδου (κονσερβοποιημένα τρόφιμα) | 613 | 4.2 | 65.7 | 1.2 |
| Haddock | 73 | 17.2 | 0.5 | 0 |
| Ποταμός καρκίνου | 76 | 15.5 | 1 | 1.2 |
| Ιχθυέλαιο (συκώτι γάδου) | 898 | 0 | 99.8 | 0 |
| Κυπρίνος | 97 | 18.2 | 2.7 | 0 |
| Ρέγγα | 125 | 17 | 6.3 | 0 |
| Λίπος ρέγγας | 248 | 17.7 | 19.5 | 0 |
| Ρέγγα άπαχο | 135 | 19.1 | 6.5 | 0 |
| Ρέγγα srednebelaya | 145 | 17 | 8.5 | 0 |
| Σκουμπρί | 191 | 18 | 13.2 | 0 |
| Σκουμπρί σε λάδι (σε κονσέρβα) | 318 | 14.4 | 28.9 | 0 |
| ως | 115 | 17.2 | 5.1 | 0 |
| Σκουμπρί | 114 | 18.5 | 4.5 | 0 |
| Σουδάκ | 84 | 18.4 | 1.1 | 0 |
| Γάδος | 69 | 16 | 0.6 | 0 |
| Τόνος | 139 | 24.4 | 4.6 | 0 |
| Ακμή | 333 | 14.5 | 30.5 | 0 |
| Στρείδι | 72 | 9 | 2 | 4.5 |
| όπισθεν | 86 | 16.6 | 2.2 | 0 |
| Σπαράλια σε λάδι (σε κονσέρβα) | 363 | 17.4 | 32.4 | 0 |
| Λούτσος | 84 | 18.4 | 1.1 | 0 |
Θερμιδική περιεκτικότητα προϊόντων δημητριακών (δημητριακά, αλεύρι, ψωμί):
| Όνομα προϊόντος | θερμίδα (kcal) | Πρωτεΐνη (γραμμάρια) | Λίπος (γραμμάρια) | Υδατάνθρακες (γραμμάρια) |
| Ένα καρβέλι κομμένο σε φέτες | 262 | 7.5 | 2.9 | 51.4 |
| Φαγόπυρο (κόκκος) | 296 | 10.8 | 3.2 | 56 |
| Κουάκερ φαγόπυρου (από δημητριακά, αλεσμένο) | 101 | 4 | 1.1 | 14.6 |
| Κουάκερ από νιφάδες βρώμης Ηρακλής | 105 | 2.4 | 4 | 14.8 |
| Χυλό σιμιγδάλι | 100 | 2.2 | 2.9 | 16.4 |
| Πλιγούρι βρώμης | 109 | 2.6 | 4.1 | 15.5 |
| Το κουάκερ μαργαριτάρι-κριθάρι | 135 | 2.9 | 3.5 | 22.9 |
| Δημητριακά σίτου | 153 | 4.4 | 3.6 | 25.7 |
| Κερί χυλό | 109 | 2.8 | 3.4 | 16.8 |
| Κουάκερ | 144 | 2.4 | 3.5 | 25.8 |
| Φαγόπυρο (πλιγούρι) | 300 | 9.5 | 2.3 | 60.4 |
| Φαγόπυρο (χωρίς έδαφος) | 308 | 12.6 | 3.3 | 57.1 |
| Κόκκοι καλαμποκιού | 328 | 8.3 | 1.2 | 71 |
| Σημιγδάλι | 333 | 10.3 | 1 | 70.6 |
| Γυαλιά | 342 | 12.3 | 6.1 | 59.5 |
| Μαργαριτάρι με μαργαριτάρια | 315 | 9.3 | 1.1 | 66.9 |
| Πλιγούρια σιταριού | 329 | 11 | 1.2 | 68.5 |
| Κεχρί με γλάστρες (γυαλισμένο) | 342 | 11.5 | 3.3 | 66.5 |
| Ρύζι | 333 | 7 | 1 | 74 |
| Πλιγούρια κριθαριού | 313 | 10 | 1.3 | 65.4 |
| Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι | 58 | 2.2 | 0.4 | 11.2 |
| Γλυκο καλαμποκι | 86 | 3.2 | 1.2 | 19 |
| Μακαρόνια από αλεύρι 1 βαθμού | 333 | 11.2 | 1.6 | 68.4 |
| Ζυμαρικά από αλεύρι V / s | 338 | 11 | 1.3 | 70.5 |
| Μακαρόνια | 98 | 3.6 | 0.4 | 20 |
| Αλεύρι φαγόπυρου | 335 | 12.6 | 3.1 | 70.6 |
| Καλαμποκάλευρο | 331 | 7.2 | 1.5 | 72.1 |
| Αλεύρι βρώμης | 369 | 13 | 6.8 | 64.9 |
| Αλεύρι βρώμης (πλιγούρι βρώμης) | 363 | 12.5 | 6 | 64.9 |
| Αλεύρι σίτου 1 βαθμού | 329 | 11.1 | 1.5 | 67.8 |
| Αλεύρι σίτου 2ης τάξης | 322 | 11.6 | 1.8 | 64.8 |
| Το αλεύρι | 334 | 10.8 | 1.3 | 69.9 |
| Ταπετσαρία αλεύρι | 312 | 11.5 | 2.2 | 61.5 |
| Αλεύρι σίκαλης | 298 | 8.9 | 1.7 | 61.8 |
| Αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως | 294 | 10.7 | 1.9 | 58.5 |
| Σπόροι σίκαλης αλευριού | 305 | 6.9 | 1.4 | 66.3 |
| Ρυζάλευρο | 356 | 7.4 | 0.6 | 80.2 |
| Βρώμη (σιτηρά) | 316 | 10 | 6.2 | 55.1 |
| τηγανίτες | 213 | 6.5 | 6.6 | 31.6 |
| Πίτουρο βρώμης | 246 | 17.3 | 7 | 66.2 |
| Πίτουρο σιταριού | 165 | 16 | 3.8 | 16.6 |
| Μπισκότα ζάχαρης | 417 | 7.5 | 9.8 | 74.4 |
| Μπισκότα βουτύρου | 451 | 6.4 | 16.8 | 68.5 |
| Κρέμα μελοψωμάτων | 366 | 5.9 | 4.7 | 75 |
| Σιτάρι (σιτάρι, μαλακή ποικιλία) | 305 | 11.8 | 2.2 | 59.5 |
| Σίτος (κόκκος, σκληρός βαθμός) | 304 | 13 | 2.5 | 57.5 |
| Ρύζι (δημητριακά) | 303 | 7.5 | 2.6 | 62.3 |
| Σίκαλη | 283 | 9.9 | 2.2 | 55.8 |
| Κροτίδες κρεμώδες | 399 | 8.5 | 10.8 | 66.7 |
| Το στέγνωμα είναι εύκολο | 339 | 10.7 | 1.2 | 71.2 |
| Ψωμί Borodino | 201 | 6.8 | 1.3 | 39.8 |
| Ψωμί σίτου (αλεύρι 1ης τάξης) | 235 | 7.9 | 1 | 48.3 |
| Ψωμί σίτου (φτιαγμένο από αλεύρι V / s) | 235 | 7.6 | 0 | 49.2 |
| Ψωμί σίτου (αλεύρι ολικής αλέσεως) | 174 | 6.6 | 1.2 | 33.4 |
| Ψωμί Ρίγα | 232 | 5.6 | 1.1 | 49.4 |
| Ψωμί ολικής | 247 | 13 | 3.4 | 41.3 |
| Ψωμί με πίτουρο | 242 | 8.2 | 2.6 | 46.3 |
| Νιφάδες βρώμης «Ηρακλής» | 352 | 12.3 | 6.2 | 61.8 |
| Κριθάρι | 288 | 10.3 | 2.4 | 56.4 |
Περιεκτικότητα σε θερμίδες οσπρίων:
| Όνομα προϊόντος | θερμίδα (kcal) | Πρωτεΐνη (γραμμάρια) | Λίπος (γραμμάρια) | Υδατάνθρακες (γραμμάρια) |
| Μπιζέλια (χωρίς κέλυφος) | 299 | 23 | 1.6 | 48.1 |
| Αρακά (φρέσκα) | 55 | 5 | 0.2 | 8.3 |
| Αρακά (κονσερβοποιημένα τρόφιμα) | 40 | 3.1 | 0.2 | 6.5 |
| Πολτοποιώ | 300 | 23.5 | 2 | 46 |
| Ρεβίθια | 309 | 20.1 | 4.3 | 46.1 |
| Σόγια | 364 | 34.9 | 17.3 | 17.3 |
| Φασόλι σούπας | 54 | 3 | 1.3 | 6.9 |
| Φασόλια (κόκκοι) | 298 | 21 | 2 | 47 |
| Φασόλια (όσπρια) | 23 | 2.5 | 0.3 | 3 |
| Φακές (κόκκοι) | 295 | 24 | 1.5 | 46.3 |
Θερμιδικοί ξηροί καρποί και σπόροι:
| Όνομα προϊόντος | θερμίδα (kcal) | Πρωτεΐνη (γραμμάρια) | Λίπος (γραμμάρια) | Υδατάνθρακες (γραμμάρια) |
| Αράπικα φιστίκια | 552 | 26.3 | 45.2 | 9.9 |
| Καρυδιά | 656 | 16.2 | 60.8 | 11.1 |
| Βελανίδια, αποξηραμένα | 509 | 8.1 | 31.4 | 53.6 |
| Κουκουνάρι | 875 | 13.7 | 68.4 | 13.1 |
| κάσιους | 600 | 18.5 | 48.5 | 22.5 |
| Σουσάμι | 565 | 19.4 | 48.7 | 12.2 |
| Αμύγδαλα | 609 | 18.6 | 53.7 | 13 |
| Ηλιόσποροι (ηλιόσποροι) | 601 | 20.7 | 52.9 | 10.5 |
| φιστίκια Αιγίνης | 560 | 20.2 | 45.3 | 27.2 |
| Φουντούκια | 653 | 13 | 62.6 | 9.3 |
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες λαχανικών και βοτάνων:
| Όνομα προϊόντος | θερμίδα (kcal) | Πρωτεΐνη (γραμμάρια) | Λίπος (γραμμάρια) | Υδατάνθρακες (γραμμάρια) |
| Βασιλικός (πράσινο) | 23 | 3.2 | 0.6 | 2.7 |
| Μελιτζάνα | 24 | 1.2 | 0.1 | 4.5 |
| Μέγα γογγύλιον | 37 | 1.2 | 0.1 | 7.7 |
| Κατσαρόλα πατάτας | 136 | 3 | 5.9 | 17.5 |
| Το χαβιάρι μελιτζάνας (κονσερβοποιημένο) | 148 | 1.7 | 13.3 | 5.1 |
| Χαβιάρι σκουός (κονσέρβες) | 119 | 1.9 | 8.9 | 7.7 |
| Πιπερόριζα) | 80 | 1.8 | 0.8 | 17.8 |
| Κολοκύθι | 24 | 0.6 | 0.3 | 4.6 |
| Λάχανο | 28 | 1.8 | 0.1 | 4.7 |
| Λάχανο στιφάδο | 75 | 2 | 3.3 | 9.2 |
| Μπρόκολο | 34 | 2.8 | 0.4 | 6.6 |
| Λαχανάκια Βρυξελλών | 35 | 4.8 | 0.3 | 3.1 |
| Ξυνολάχανο | 23 | 1.8 | 0.1 | 3 |
| Είδος λάχανου | 44 | 2.8 | 0.1 | 7.9 |
| Λάχανο, κόκκινο, | 26 | 0.8 | 0.2 | 5.1 |
| Λάχανο | 16 | 1.2 | 0.2 | 2 |
| Λάχανα Savoy | 28 | 1.2 | 0.1 | 6 |
| Κουνουπίδι | 30 | 2.5 | 0.3 | 4.2 |
| Πατάτες | 77 | 2 | 0.4 | 16.3 |
| Τηγανητές πατάτες | 192 | 2.8 | 9.6 | 23.5 |
| Κουάκερ κολοκύθας | 87 | 2.1 | 1.7 | 15.7 |
| Cilantro (πράσινο) | 23 | 2.1 | 0.5 | 3.7 |
| Κάρδαμο (χόρτα) | 32 | 2.6 | 0.7 | 5.5 |
| Φύλλα πικραλίδας (χόρτα) | 45 | 2.7 | 0.7 | 9.2 |
| Πράσινα κρεμμύδια (το στυλό) | 20 | 1.3 | 0.1 | 3.2 |
| Πράσο | 36 | 2 | 0.2 | 6.3 |
| Κρεμμύδι | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| Καρότα | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Βρασμένα καρότα | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.4 |
| Φύκι | 25 | 0.9 | 0.2 | 3 |
| Αγγούρι | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
| τουρσί | 13 | 0.8 | 0.1 | 1.7 |
| μακρινός | 34 | 4.6 | 0.4 | 5.5 |
| Parsnip (ρίζα) | 47 | 1.4 | 0.5 | 9.2 |
| Γλυκό πιπέρι (Βουλγαρικά) | 26 | 1.3 | 0.1 | 4.9 |
| Μαϊντανός (πράσινο) | 49 | 3.7 | 0.4 | 7.6 |
| Μαϊντανός (ρίζα) | 51 | 1.5 | 0.6 | 10.1 |
| Ντομάτα (ντομάτα) | 24 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| Ραβέντι (πράσινα) | 16 | 0.7 | 0.1 | 2.5 |
| Ραπανάκια | 20 | 1.2 | 0.1 | 3.4 |
| Μαύρο ραπανάκι | 36 | 1.9 | 0.2 | 6.7 |
| Γογγύλια | 32 | 1.5 | 0.1 | 6.2 |
| Μαρούλι (χόρτα) | 16 | 1.5 | 0.2 | 2 |
| Τεύτλα | 42 | 1.5 | 0.1 | 8.8 |
| Βρασμένα παντζάρια | 48 | 1.8 | 0.1 | 9.8 |
| Σέλινο (πράσινο) | 13 | 0.9 | 0.1 | 2.1 |
| Σελινόριζα) | 34 | 1.3 | 0.3 | 6.5 |
| Σπαράγγι (πράσινο) | 21 | 1.9 | 0.1 | 3.1 |
| Τοματοπολτός | 102 | 4.8 | 0 | 19 |
| Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ | 61 | 2.1 | 0.1 | 12.8 |
| Κολοκύθι | 22 | 1 | 0.1 | 4.4 |
| Βρασμένη κολοκύθα | 26 | 1.2 | 0.1 | 4.9 |
| Άνυθος (χόρτα) | 40 | 2.5 | 0.5 | 6.3 |
| Χρένο (ρίζα) | 59 | 3.2 | 0.4 | 10.5 |
| Σκόρδο | 149 | 6.5 | 0.5 | 29.9 |
| Σπανάκι (χόρτα) | 23 | 2.9 | 0.3 | 2 |
| Sorrel (χόρτα) | 22 | 1.5 | 0.3 | 2.9 |
Η θερμιδική αξία των φρούτων και των μούρων:
| Όνομα προϊόντος | θερμίδα (kcal) | Πρωτεΐνη (γραμμάρια) | Λίπος (γραμμάρια) | Υδατάνθρακες (γραμμάρια) |
| Βερύκοκκο | 44 | 0.9 | 0.1 | 9 |
| αβοκάντο | 160 | 2 | 14.6 | 1.8 |
| Κυδώνι | 48 | 0.6 | 0.5 | 9.6 |
| Δαμάσκηνο | 34 | 0.2 | 0.1 | 7.9 |
| Ανανάς | 52 | 0.4 | 0.2 | 11.5 |
| Πορτοκαλί | 43 | 0.9 | 0.2 | 8.1 |
| Καρπούζι | 27 | 0.6 | 0.1 | 5.8 |
| Μπανάνα | 96 | 1.5 | 0.5 | 21 |
| Cranberries | 46 | 0.7 | 0.5 | 8.2 |
| μαρμελάδα φράουλα | 285 | 0.3 | 0.1 | 74 |
| Μαρμελάδα βατόμουρο | 273 | 0.6 | 0.2 | 70.4 |
| σταφύλια | 72 | 0.6 | 0.6 | 15.4 |
| Κεράσι | 52 | 0.8 | 0.2 | 10.6 |
| μύρτιλα | 39 | 1 | 0.5 | 6.6 |
| Λυχνίτης | 72 | 0.7 | 0.6 | 14.5 |
| Φράπα | 35 | 0.7 | 0.2 | 6.5 |
| Αχλάδι | 47 | 0.4 | 0.3 | 10.3 |
| Durian | 147 | 1.47 | 5.3 | 27.1 |
| Πεπόνι | 35 | 0.6 | 0.3 | 7.4 |
| BlackBerry | 34 | 1.5 | 0.5 | 4.4 |
| φράουλες | 41 | 0.8 | 0.4 | 7.5 |
| Φρέσκα σύκα | 54 | 0.7 | 0.2 | 12 |
| ακτινίδια | 47 | 0.8 | 0.4 | 8.1 |
| Φίγγι | 28 | 0.5 | 0.2 | 3.7 |
| Φραγκοστάφυλλο | 45 | 0.7 | 0.2 | 9.1 |
| λεμόνι | 34 | 0.9 | 0.1 | 3 |
| Βατόμουρο | 46 | 0.8 | 0.5 | 8.3 |
| Μάνγκο | 60 | 0.8 | 0.4 | 15 |
| Μανταρίνι | 38 | 0.8 | 0.2 | 7.5 |
| Cloudberry | 40 | 0.8 | 0.9 | 7.4 |
| Νεκταρίνι | 44 | 1.1 | 0.3 | 10.5 |
| Ιπποφαές | 82 | 1.2 | 5.4 | 5.7 |
| Παπάγια | 43 | 0.5 | 0.3 | 10.8 |
| Ροδάκινο | 45 | 0.9 | 0.1 | 9.5 |
| φρουτ | 38 | 0.8 | 0 | 9.6 |
| Rowan κόκκινο | 50 | 1.4 | 0.2 | 8.9 |
| Aronia | 55 | 1.5 | 0.2 | 10.9 |
| Στραγγίζουμε | 49 | 0.8 | 0.3 | 9.6 |
| Λευκές σταφίδες | 42 | 0.5 | 0.2 | 8 |
| Κόκκινη σταφίδα | 43 | 0.6 | 0.2 | 7.7 |
| Μαύρες σταφίδες | 44 | 1 | 0.4 | 7.3 |
| feijoa | 61 | 0.7 | 0.4 | 15.2 |
| Διόσπυπος | 67 | 0.5 | 0.4 | 15.3 |
| Κεράσι | 52 | 1.1 | 0.4 | 10.6 |
| μύρτιλα | 44 | 1.1 | 0.6 | 7.6 |
| Ρείκι | 109 | 1.6 | 0.7 | 22.4 |
| μήλα | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
Η θερμιδική αξία των αποξηραμένων φρούτων:
| Όνομα προϊόντος | θερμίδα (kcal) | Πρωτεΐνη (γραμμάρια) | Λίπος (γραμμάρια) | Υδατάνθρακες (γραμμάρια) |
| Αποξηραμένα αχλάδια | 270 | 2.3 | 0.6 | 62.6 |
| σταφίδες | 281 | 2.3 | 0.5 | 65.8 |
| Τα σύκα ξεράθηκαν | 257 | 3.1 | 0.8 | 57.9 |
| Αποξηραμένα βερίκοκα | 232 | 5.2 | 0.3 | 51 |
| Αποξηραμένα ροδάκινο | 254 | 3 | 0.4 | 57.7 |
| Βερίκοκα | 242 | 5 | 0.4 | 53 |
| Ημερομηνίες | 292 | 2.5 | 0.5 | 69.2 |
| Τα δαμάσκηνα | 256 | 2.3 | 0.7 | 57.5 |
| Αποξηραμένα μήλα | 253 | 2.2 | 0.1 | 59 |
Θερμιδική περιεκτικότητα σε μανιτάρια:
| Όνομα προϊόντος | θερμίδα (kcal) | Πρωτεΐνη (γραμμάρια) | Λίπος (γραμμάρια) | Υδατάνθρακες (γραμμάρια) |
| Μανιτάρια οστράκων | 33 | 3.3 | 0.4 | 6.1 |
| Μανιτάρι τζίντζερ | 17 | 1.9 | 0.8 | 0.5 |
| Μανιτάρι Morel | 31 | 3.1 | 0.6 | 5.1 |
| Λευκά μανιτάρια | 34 | 3.7 | 1.7 | 1.1 |
| Λευκά μανιτάρια, αποξηραμένα | 286 | 30.3 | 14.3 | 9 |
| Μανιτάρια Chanterelle | 19 | 1.5 | 1 | 1 |
| Μανιτάρια μανιτάρια | 22 | 2.2 | 1.2 | 0.5 |
| Μανιτάρια boletus | 20 | 2.1 | 0.8 | 1.2 |
| Μανιτάρια μανιτάρια | 22 | 3.3 | 0.5 | 1.2 |
| Μανιτάρια Russula | 19 | 1.7 | 0.7 | 1.5 |
| Μανιτάρια | 27 | 4.3 | 1 | 0.1 |
| Μανιτάρια Shiitake | 34 | 2.2 | 0.5 | 6.8 |
Περιεκτικότητα σε θερμίδες χυμού φρούτων και λαχανικών:
| Όνομα προϊόντος | θερμίδα (kcal) | Πρωτεΐνη (γραμμάρια) | Λίπος (γραμμάρια) | Υδατάνθρακες (γραμμάρια) |
| Χυμός βερίκοκου | 55 | 0.5 | 0 | 12.7 |
| Χυμός ανανά | 52 | 0.3 | 0.1 | 11.8 |
| χυμός πορτοκάλι | 45 | 0.7 | 0.2 | 10.4 |
| Χυμός σταφύλι | 70 | 0.3 | 0.2 | 16.3 |
| χυμός κεράσι | 51 | 0.7 | 0.2 | 11.4 |
| Χυμός ροδιού | 56 | 0.3 | 0.1 | 14.2 |
| Χυμός γκρέιπφρουτ | 38 | 0.3 | 0.1 | 7.9 |
| Χυμώστε το λάχανο | 33 | 1.2 | 0.1 | 7.1 |
| Ο χυμός του λεμονιού | 22 | 0.3 | 0.2 | 6.9 |
| Χυμός μανταρίνι | 45 | 0.8 | 0 | 9.8 |
| Χυμός καρότου | 56 | 1.1 | 0.1 | 12.6 |
| Χυμός ροδάκινου | 68 | 0.3 | 0 | 16.5 |
| Χυμός τεύτλων | 61 | 1 | 0 | 14 |
| Τοματοχυμος | 18 | 1 | 0.1 | 2.9 |
| χυμός μήλου | 46 | 0.5 | 0.1 | 10.1 |
Ο πίνακας με τα πιο θρεπτικά τρόφιμα:
| Όνομα προϊόντος | θερμίδα (kcal) | Πρωτεΐνη (γραμμάρια) | Λίπος (γραμμάρια) | Υδατάνθρακες (γραμμάρια) |
| φυστικέλαιο | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Ηλιέλαιο | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Κοκοφοινικέλαιο | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Ιχθυέλαιο (συκώτι γάδου) | 898 | 0 | 99.8 | 0 |
| Λάδι μουστάρδας | 898 | 0 | 99.8 | 0 |
| Ελαιόλαδο | 898 | 0 | 99.8 | 0 |
| Λινέλαιο | 898 | 0 | 99.8 | 0 |
| Λιωμένο βούτυρο | 892 | 0.2 | 99 | 0 |
| Κουκουνάρι | 875 | 13.7 | 68.4 | 13.1 |
| Λάδι γλυκό-κρεμώδες ανάλατο | 748 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Βούτυρο μαργαρίνη | 743 | 0.3 | 82 | 1 |
| Βούτυρο | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Καρυδιά | 656 | 16.2 | 60.8 | 11.1 |
| Φουντούκια | 653 | 13 | 62.6 | 9.3 |
| Μαγιονέζα "Provansal" | 629 | 2.8 | 67 | 3.7 |
| Συκώτι γάδου (κονσερβοποιημένα τρόφιμα) | 613 | 4.2 | 65.7 | 1.2 |
| Αμύγδαλα | 609 | 18.6 | 53.7 | 13 |
| Κοκκώδες λουκάνικο | 606 | 9.9 | 62.8 | 0.3 |
| Ηλιόσποροι (ηλιόσποροι) | 601 | 20.7 | 52.9 | 10.5 |
| κάσιους | 600 | 18.5 | 48.5 | 22.5 |
| Κρέμα σε σκόνη 42% | 577 | 19 | 42 | 30.2 |
| Σουσάμι | 565 | 19.4 | 48.7 | 12.2 |
| φιστίκια Αιγίνης | 560 | 20.2 | 45.3 | 27.2 |
| Σοκολατούχο γάλα | 554 | 9.8 | 34.7 | 50.4 |
| Αράπικα φιστίκια | 552 | 26.3 | 45.2 | 9.9 |
| Βάφλες | 542 | 3.9 | 30.6 | 62.5 |
| Σκόνη αυγών | 542 | 46 | 37.3 | 4.5 |
| Σοκολάτα | 539 | 6.2 | 35.4 | 48.2 |
| Χαλβάς ηλίανθου | 516 | 11.6 | 29.7 | 54 |
| Βελανίδια, αποξηραμένα | 509 | 8.1 | 31.4 | 53.6 |
| Καραμέλα | 491 | 4 | 26.3 | 59.2 |
| Λουκάνικο Brunswick | 491 | 27.7 | 42.2 | 0.2 |
| Κρέας (χοιρινό λίπος) | 491 | 11.7 | 49.3 | 0 |
| Κέικ κουλουρακιών με κρέμα | 485 | 5.1 | 28.2 | 52.1 |
| Γάλα σε σκόνη 25% | 483 | 24.2 | 25 | 39.3 |
| Κυνήγι λουκάνικα | 463 | 25.3 | 40 | 0.3 |
| Λουκάνικο λουκάνικο | 461 | 24 | 40.5 | 0.2 |
| Μπισκότα βουτύρου | 451 | 6.4 | 16.8 | 68.5 |
| Μπισκότα βουτύρου | 451 | 6.4 | 16.8 | 68.5 |
| Κρέμα ζαχαροπλαστικής (σωλήνας) | 433 | 4.4 | 24.5 | 48.8 |
| Ξηρό γάλα 15% | 432 | 28.5 | 15 | 44.7 |
| Μπισκότα ζάχαρης | 417 | 7.5 | 9.8 | 74.4 |
| Μπισκότα ζάχαρης | 417 | 7.5 | 9.8 | 74.4 |
| Υαλοπίνακες 27.7% λίπους | 413 | 7.9 | 27.7 | 32.6 |
| Λουκάνικο Moskovskaya (καπνιστό) | 406 | 19.1 | 36.6 | 0.2 |
| Κροτίδες κρεμώδες | 399 | 8.5 | 10.8 | 66.7 |
| Ζάχαρη | 399 | 0 | 0 | 99.8 |
| Συμπυκνωμένη κρέμα με ζάχαρη 19% | 392 | 8 | 19 | 47 |
| Παρμεζάνα | 392 | 35.7 | 25.8 | 0.8 |
| Τυρί Swiss 50% | 391 | 24.6 | 31.6 | 0 |
Πίνακας για τα τρόφιμα με τις λιγότερες θερμίδες:
| Όνομα προϊόντος | θερμίδα (kcal) | Πρωτεΐνη (γραμμάρια) | Λίπος (γραμμάρια) | Υδατάνθρακες (γραμμάρια) |
| Αλάτι | 0 | 0 | 0 | 0 |
| τουρσί | 13 | 0.8 | 0.1 | 1.7 |
| Σέλινο (πράσινο) | 13 | 0.9 | 0.1 | 2.1 |
| Αγγούρι | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
| Λάχανο | 16 | 1.2 | 0.2 | 2 |
| Ραβέντι (πράσινα) | 16 | 0.7 | 0.1 | 2.5 |
| Μαρούλι (χόρτα) | 16 | 1.5 | 0.2 | 2 |
| Μανιτάρι τζίντζερ | 17 | 1.9 | 0.8 | 0.5 |
| Τοματοχυμος | 18 | 1 | 0.1 | 2.9 |
| Μανιτάρια Russula | 19 | 1.7 | 0.7 | 1.5 |
| Μανιτάρια Chanterelle | 19 | 1.5 | 1 | 1 |
| Μανιτάρια boletus | 20 | 2.1 | 0.8 | 1.2 |
| Πράσινα κρεμμύδια (το στυλό) | 20 | 1.3 | 0.1 | 3.2 |
| Ραπανάκια | 20 | 1.2 | 0.1 | 3.4 |
| Σπαράγγι (πράσινο) | 21 | 1.9 | 0.1 | 3.1 |
| Μανιτάρια μανιτάρια | 22 | 3.3 | 0.5 | 1.2 |
| Μανιτάρια μανιτάρια | 22 | 2.2 | 1.2 | 0.5 |
| Κολοκύθι | 22 | 1 | 0.1 | 4.4 |
| Ο χυμός του λεμονιού | 22 | 0.3 | 0.2 | 6.9 |
| Sorrel (χόρτα) | 22 | 1.5 | 0.3 | 2.9 |
| Cilantro (πράσινο) | 23 | 2.1 | 0.5 | 3.7 |
| Βασιλικός (πράσινο) | 23 | 3.2 | 0.6 | 2.7 |
| Φασόλια (όσπρια) | 23 | 2.5 | 0.3 | 3 |
| Ξυνολάχανο | 23 | 1.8 | 0.1 | 3 |
| Σπανάκι (χόρτα) | 23 | 2.9 | 0.3 | 2 |
| Ντομάτα (ντομάτα) | 24 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| Μελιτζάνα | 24 | 1.2 | 0.1 | 4.5 |
| Κολοκύθι | 24 | 0.6 | 0.3 | 4.6 |
| Φύκι | 25 | 0.9 | 0.2 | 3 |
| Βρασμένη κολοκύθα | 26 | 1.2 | 0.1 | 4.9 |
| Λάχανο, κόκκινο, | 26 | 0.8 | 0.2 | 5.1 |
| Γλυκό πιπέρι (Βουλγαρικά) | 26 | 1.3 | 0.1 | 4.9 |
| Καρπούζι | 27 | 0.6 | 0.1 | 5.8 |
| Μανιτάρια | 27 | 4.3 | 1 | 0.1 |
| Φίγγι | 28 | 0.5 | 0.2 | 3.7 |
| Λάχανα Savoy | 28 | 1.2 | 0.1 | 6 |
| Λάχανο | 28 | 1.8 | 0.1 | 4.7 |
| Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά | 30 | 3 | 0.05 | 3.8 |
| Κουνουπίδι | 30 | 2.5 | 0.3 | 4.2 |
| Μανιτάρι Morel | 31 | 3.1 | 0.6 | 5.1 |
| Acidophilus χαμηλά λιπαρά | 31 | 3 | 0.05 | 3.9 |
| Κεφίρ χαμηλών λιπαρών | 31 | 3 | 0.05 | 4 |
| Κάρδαμο (χόρτα) | 32 | 2.6 | 0.7 | 5.5 |
| Γάλα με χαμηλά λιπαρά | 32 | 3 | 0.05 | 4.9 |
| Γογγύλια | 32 | 1.5 | 0.1 | 6.2 |
| Χυμώστε το λάχανο | 33 | 1.2 | 0.1 | 7.1 |
| Βρασμένα καρότα | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.4 |
| Μανιτάρια οστράκων | 33 | 3.3 | 0.4 | 6.1 |
| μακρινός | 34 | 4.6 | 0.4 | 5.5 |
| Δαμάσκηνο | 34 | 0.2 | 0.1 | 7.9 |
| Λευκά μανιτάρια | 34 | 3.7 | 1.7 | 1.1 |
| Μπρόκολο | 34 | 2.8 | 0.4 | 6.6 |
| λεμόνι | 34 | 0.9 | 0.1 | 3 |
| Μανιτάρια Shiitake | 34 | 2.2 | 0.5 | 6.8 |
| BlackBerry | 34 | 1.5 | 0.5 | 4.4 |
| Σελινόριζα) | 34 | 1.3 | 0.3 | 6.5 |
| Φράπα | 35 | 0.7 | 0.2 | 6.5 |
| Καρότα | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Πεπόνι | 35 | 0.6 | 0.3 | 7.4 |
| Λαχανάκια Βρυξελλών | 35 | 4.8 | 0.3 | 3.1 |
| Μαύρο ραπανάκι | 36 | 1.9 | 0.2 | 6.7 |
| Πράσο | 36 | 2 | 0.2 | 6.3 |
| Μέγα γογγύλιον | 37 | 1.2 | 0.1 | 7.7 |
| Μανταρίνι | 38 | 0.8 | 0.2 | 7.5 |
| Χυμός γκρέιπφρουτ | 38 | 0.3 | 0.1 | 7.9 |
| φρουτ | 38 | 0.8 | 0 | 9.6 |
| μύρτιλα | 39 | 1 | 0.5 | 6.6 |
| Γάλα Acidophilus 1% | 40 | 3 | 1 | 4 |
| Αρακά (κονσερβοποιημένα τρόφιμα) | 40 | 3.1 | 0.2 | 6.5 |
| Ryazhenka 1% | 40 | 3 | 1 | 4.2 |
| Cloudberry | 40 | 0.8 | 0.9 | 7.4 |
| Γιαούρτι 1% | 40 | 3 | 1 | 4.1 |
| 1% γιαούρτι | 40 | 3 | 1 | 4 |
| Άνυθος (χόρτα) | 40 | 2.5 | 0.5 | 6.3 |
| φράουλες | 41 | 0.8 | 0.4 | 7.5 |
| Κρεμμύδι | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| Βουτυρόγαλα | 41 | 3.3 | 1 | 4.7 |
| Γάλα Mare με χαμηλά λιπαρά (από αγελαδινό γάλα) | 41 | 3 | 0.05 | 6.3 |
| Λευκές σταφίδες | 42 | 0.5 | 0.2 | 8 |
| Τεύτλα | 42 | 1.5 | 0.1 | 8.8 |
| Πορτοκαλί | 43 | 0.9 | 0.2 | 8.1 |
| Κόκκινη σταφίδα | 43 | 0.6 | 0.2 | 7.7 |
| Παπάγια | 43 | 0.5 | 0.3 | 10.8 |
| Βερύκοκκο | 44 | 0.9 | 0.1 | 9 |
| Μαύρες σταφίδες | 44 | 1 | 0.4 | 7.3 |
| μύρτιλα | 44 | 1.1 | 0.6 | 7.6 |
| Νεκταρίνι | 44 | 1.1 | 0.3 | 10.5 |
| Είδος λάχανου | 44 | 2.8 | 0.1 | 7.9 |
| Ροδάκινο | 45 | 0.9 | 0.1 | 9.5 |
| Φραγκοστάφυλλο | 45 | 0.7 | 0.2 | 9.1 |
| Φύλλα πικραλίδας (χόρτα) | 45 | 2.7 | 0.7 | 9.2 |
| χυμός πορτοκάλι | 45 | 0.7 | 0.2 | 10.4 |
| Γάλα 1,5% | 45 | 3 | 1.5 | 4.8 |
| Χυμός μανταρίνι | 45 | 0.8 | 0 | 9.8 |
| Βατόμουρο | 46 | 0.8 | 0.5 | 8.3 |
| Cranberries | 46 | 0.7 | 0.5 | 8.2 |
| χυμός μήλου | 46 | 0.5 | 0.1 | 10.1 |
| Αχλάδι | 47 | 0.4 | 0.3 | 10.3 |
| μήλα | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
| ακτινίδια | 47 | 0.8 | 0.4 | 8.1 |
Όπως είναι αναμενόμενο, οι τροφές με πολλές θερμίδες είναι εκείνες που περιέχουν μεγάλη ποσότητα λίπους (και δεν έχει σημασία, φυτικό ή ζωικό): γαλακτοκομικά προϊόντα με πολλά γαλακτοκομικά λιπαρά, ξηρούς καρπούς, είδη ζαχαροπλαστικής.
Τροφές χαμηλών θερμίδων είναι τα λαχανικά και τα φρούτα καθώς και τα ποτά με βάση το γάλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος.
Ευχαριστώ πολύ χρήσιμο