Σουσάμι! Γιατί το χρειάζονται όλοι;

Το σουσάμι είναι μια από τις παλαιότερες καλλιέργειες στον κόσμο. Επί του παρόντος, κερδίζει ιδιαίτερα δημοτικότητα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο και μαγνήσιο. Η ιστορία του ως φυσικό φάρμακο πηγαίνει πίσω 3600 χρόνια, όταν το σουσάμι χρησιμοποιήθηκε στην Αίγυπτο για ιατρικούς σκοπούς (σύμφωνα με τα αρχεία του Αιγυπτιολόγο Έμπερς).

Πιστεύεται επίσης ότι οι γυναίκες της Αρχαίας Βαβυλώνας χρησιμοποιούσαν ένα μείγμα μελιού και σουσαμιού για να διατηρήσουν τη νεότητα και την ομορφιά τους. Οι Ρωμαίοι στρατιώτες έτρωγαν ένα παρόμοιο μείγμα για να δώσουν δύναμη και ενέργεια. Δημοσιεύτηκε στο Yale Journal of Biological Medicine το 2006, μια μελέτη έδειξε . Η αντικατάσταση όλων των βρώσιμων ελαίων με σησαμέλαιο έδειξε μείωση της συστολικής και διαστολικής αρτηριακής πίεσης στο φυσιολογικό. Επιπλέον, παρατηρήθηκε μείωση της υπεροξείδωσης των λιπιδίων. Ένα από τα συστατικά του σησαμέλαιου που ευθύνονται για την υποτασική δράση είναι τα πεπτίδια. Το σησαμέλαιο χρησιμοποιείται από την παραδοσιακή ινδική ιατρική Αγιουρβέδα εδώ και χιλιάδες χρόνια για τη στοματική υγιεινή. Πιστεύεται ότι το ξέπλυμα του στόματος με σησαμέλαιο. Οι σπόροι σουσαμιού είναι πλούσιοι σε ψευδάργυρο, ένα μέταλλο που είναι απαραίτητο για την παραγωγή κολλαγόνου και την ελαστικότητα του δέρματος. Το σησαμέλαιο απαλύνει τα ηλιακά εγκαύματα και βοηθά σε δερματικές παθήσεις. Μια πιο αναλυτική λίστα με τις υπέροχες ιδιότητες του σουσαμιού:

Αφήστε μια απάντηση