Rhizopogon συνηθισμένο (Rhizopogon vulgaris) φωτογραφία και περιγραφή

Κοινό ριζοπώγωνο (Rhizopogon vulgaris)

• Τρούφα συνηθισμένη
• Τρούφα συνηθισμένη
• Rizopogon συνηθισμένο

Τα καρποφόρα σώματα του Rhizopogon vulgaris έχουν κονδυλώδη ή στρογγυλό (ακανόνιστο) σχήμα. Ταυτόχρονα, στην επιφάνεια του εδάφους διακρίνονται μόνο μονόκλωνα μυκητιακού μυκηλίου, ενώ το κύριο μέρος του καρποφόρου σώματος αναπτύσσεται υπόγεια. Η διάμετρος του περιγραφόμενου μύκητα κυμαίνεται από 1 έως 5 cm. Η επιφάνεια του κοινού ριζοπώγωνου χαρακτηρίζεται από ένα γκριζοκαφέ χρώμα. Στα ώριμα, παλιά μανιτάρια, το χρώμα του καρποφόρου σώματος μπορεί να αλλάξει, να γίνει καστανό-ελαιό, με κιτρινωπή απόχρωση. Στα νεαρά μανιτάρια συνηθισμένου ριζοπώγωνου, η επιφάνεια στην αφή είναι βελούδινη, ενώ στα παλιά γίνεται λεία. Το εσωτερικό μέρος του μανιταριού έχει υψηλή πυκνότητα, λιπαρό και παχύρρευστο. Στην αρχή έχει ανοιχτόχρωμη απόχρωση, αλλά όταν ωριμάσουν τα σπόρια του μανιταριού γίνεται κιτρινωπό, μερικές φορές καστανοπράσινο.

Η σάρκα του Rhizopogon vulgaris δεν έχει κάποιο συγκεκριμένο άρωμα και γεύση, αποτελείται από μεγάλο αριθμό ειδικών στενών θαλάμων στους οποίους βρίσκονται και ωριμάζουν τα σπόρια του μύκητα. Η κάτω περιοχή του καρποφόρου σώματος περιέχει μικρές ρίζες που ονομάζονται ριζόμορφα. Είναι λευκά.

Τα σπόρια του μύκητα Rhizopogon vulgaris χαρακτηρίζονται από ελλειπτικό σχήμα και ατρακτοειδή δομή, λεία, με κιτρινωπή απόχρωση. Κατά μήκος των άκρων των σπορίων, μπορείτε να δείτε μια σταγόνα λαδιού.

Το κοινό ριζοπώγωνο (Rhizopogon vulgaris) διανέμεται ευρέως σε δάση ερυθρελάτης, πευκοδάσους και πευκοδάσης. Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε αυτό το μανιτάρι σε φυλλοβόλα ή μικτά δάση. Αναπτύσσεται κυρίως κάτω από κωνοφόρα δέντρα, πεύκα και έλατα. Ωστόσο, μερικές φορές αυτό το είδος μανιταριού μπορεί να βρεθεί και κάτω από δέντρα άλλων ειδών (συμπεριλαμβανομένων των φυλλοβόλων). Για την ανάπτυξή του, το ριζοπώγωνο συνήθως επιλέγει χώμα ή στρωμνή από πεσμένα φύλλα. Δεν βρίσκεται πολύ συχνά, αναπτύσσεται στην επιφάνεια του εδάφους, αλλά πιο συχνά είναι βαθιά θαμμένο μέσα του. Η ενεργή καρποφορία και η αύξηση της απόδοσης ενός συνηθισμένου ριζοπώγωνου εμφανίζεται από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο. Είναι σχεδόν αδύνατο να δούμε μεμονωμένα μανιτάρια αυτού του είδους, καθώς το Rhizopogon vulgaris αναπτύσσεται μόνο σε μικρές ομάδες.

Το Rhizopogon common ανήκει στον αριθμό των ελάχιστα μελετημένων μανιταριών, αλλά θεωρείται βρώσιμο. Οι μυκητολόγοι συνιστούν να τρώμε μόνο τα νεαρά καρποφόρα σώματα του Rhizopogon vulgaris.

Το κοινό ριζοπώγωνο (Rhizopogon vulgaris) μοιάζει πολύ στην εμφάνιση με ένα άλλο μανιτάρι του ίδιου γένους, που ονομάζεται Rhizopogon roseolus (ροζ ριζοπώγωνο). Είναι αλήθεια ότι στο τελευταίο, όταν καταστραφεί και πιεστεί έντονα, η σάρκα γίνεται κόκκινη και το χρώμα της εξωτερικής επιφάνειας του καρποφόρου σώματος είναι λευκό (στα ώριμα μανιτάρια γίνεται καφέ-ελαιά ή κιτρινωπό).

Το κοινό ριζοπώγωνο έχει ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό. Το μεγαλύτερο μέρος του καρποφόρου σώματος αυτού του μύκητα αναπτύσσεται υπόγεια, επομένως είναι συχνά δύσκολο για τους μανιταροσυλλέκτες να ανιχνεύσουν αυτήν την ποικιλία.