Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες

Η oVegan και χορτοφαγική διατροφή πληροί πλήρως τους απαιτούμενους δείκτες για την περιεκτικότητα σε χρήσιμες και θρεπτικές ουσίες για τις εγκύους. Τα νεογέννητα μωρά από μητέρες χορτοφάγους έχουν συνήθως το ίδιο βάρος με τα μη χορτοφάγα μωρά και είναι εντός των φυσιολογικών ορίων βάρους για τα νεογέννητα.

Η διατροφή των εγκύων και των θηλαζουσών vegan μητέρων πρέπει να περιέχει μια αξιόπιστη πηγή ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Β12.

Εάν υπάρχει ανησυχία για ανεπαρκή σύνθεση της βιταμίνης D, λόγω περιορισμένης έκθεσης στο ηλιακό φως, του χρώματος και του τόνου του δέρματος, της εποχής ή της χρήσης αντηλιακού, η βιταμίνη D θα πρέπει να λαμβάνεται μόνη της ή ως μέρος εμπλουτισμένων τροφίμων.

 

Συμπληρώματα σιδήρου μπορεί επίσης να χρειαστούν για την πρόληψη ή τη θεραπεία της σιδηροπενικής αναιμίας, η οποία είναι κοινή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

 

Οι γυναίκες που θέλουν να μείνουν έγκυες ή οι γυναίκες στην περισυλληπτική περίοδο θα πρέπει να καταναλώνουν καθημερινά 400 mg φυλλικού οξέος από εμπλουτισμένες τροφές, ειδικά σύμπλοκα βιταμινών, εκτός από τροφές από την κύρια, ακόμη και ποικίλη, δίαιτα.

Τα χορτοφάγα νεογνά και τα μικρά παιδιά έχουν παρατηρηθεί ότι έχουν μειωμένα επίπεδα μορίων δοκοσαεξανοϊκού οξέος (DHA) στο υγρό του νωτιαίου μυελού και τα επίπεδα αίματος σε σύγκριση με αυτά σε μη χορτοφάγα παιδιά, αλλά η λειτουργική σημασία αυτού του γεγονότος δεν έχει ακόμη προσδιοριστεί. Επίσης, το επίπεδο αυτού του οξέος στο μητρικό γάλα των βίγκαν και των ωογαλακτο-χορτοφάγων γυναικών είναι χαμηλότερο από αυτό των μη χορτοφάγων γυναικών.

Επειδή το DHA παίζει ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και των ματιών και επειδή η διατροφική πρόσληψη αυτού του οξέος μπορεί να είναι πολύ σημαντική για το έμβρυο και το νεογέννητο, οι έγκυες και θηλάζουσες βίγκαν και χορτοφάγοι γυναίκες θα πρέπει να περιλαμβάνουν στη διατροφή τους (με την προϋπόθεση ότι τα αυγά δεν καταναλώνονται τακτικά) πηγές DHA και λινολενικό οξύ, ειδικότερα, όπως λιναρόσπορο, λιναρέλαιο, έλαιο Canola (ένας τύπος κραμβόσπορου χρήσιμος για τον άνθρωπο ), σογιέλαιο ή χρησιμοποιήστε χορτοφαγικές πηγές αυτών των οξέων, όπως τα μικροφύκη. Τα προϊόντα που περιέχουν λινολεϊκό οξύ (καλαμπόκι, καρθαμέλαιο και ηλιέλαιο) και τρανς λιπαρά οξέα (μαργαρίνη συσκευασίας, υδρογονωμένα λίπη) πρέπει να περιορίζονται. μπορούν να αναστείλουν την παραγωγή DHA από το λινολενικό οξύ.

Αφήστε μια απάντηση