Pluteus noble (Pluteus petasatus) φωτογραφία και περιγραφή

Ευγενές μαστίγιο (Pluteus petasatus)

• Ο Plyutei με φαρδύ καπέλο
• Πλουτός πατρίκιος

Plutey ευγενής (Lat. Pluteus petasatus) αναφέρεται σε μανιτάρια του γένους Plyutei και μεταξύ των μανιταροσυλλεκτών θεωρείται υπό όρους βρώσιμο μανιτάρι. Διαφέρει από άλλα μανιτάρια αυτού του γένους σε ένα πιο ελαφρύ και απαλό καπέλο στην αφή. Θεωρείται κυρίως δασικό μανιτάρι.

Διαθέτει χοντρό καπέλο με βαθούλωμα στο κέντρο και διάμετρο έως και δεκαπέντε εκατοστά. Οι άκρες του καπακιού μπορούν να είναι είτε επίπεδες είτε τυλιγμένες. Η γκριζωπή επιφάνεια του καπακιού στο κέντρο καλύπτεται με πιεσμένα καφέ λέπια. Οι πλάκες με φαρδύ καπάκι έχουν ροζ χρώμα. Το κυλινδρικό στέλεχος έχει διογκωμένη βάση με ινώδη επίστρωση. Ο πολτός μανιταριού που μοιάζει με βαμβάκι έχει γλυκιά γεύση και ευχάριστη μυρωδιά μανιταριού.

Αυτό το μανιτάρι αναπτύσσεται συχνότερα σε πρέμνα και κάτω από διάφορα φυλλοβόλα δέντρα. Το υγρό σκιερό έδαφος θεωρείται αγαπημένο μέρος για ανάπτυξη. Το Plyutei μπορεί να αναπτυχθεί τόσο μεμονωμένα όσο και σε μικρές ομάδες με πολύ κόσμο. Βρίσκεται τόσο σε πεδινά όσο και σε ορεινά δάση.

Η αναπτυξιακή δραστηριότητα του μύκητα λαμβάνει χώρα δύο φορές: στις αρχές του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου. Στα ορεινά, το μανιτάρι φυτρώνει μόνο στα μέσα του καλοκαιριού.

The noble whip is common and known in many countries, and even on some islands. It occurs quite rarely and most often in groups. The fungus also grows in various regions.

Το μανιτάρι είναι βρώσιμο και χρησιμοποιείται στην παρασκευή του πρώτου και του δεύτερου πιάτων. Έχει ένα αρκετά ενδιαφέρον ιδιόμορφο άρωμα και ευχάριστη γεύση. Είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων με μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Περιέχει λεκιθίνη στη σύνθεσή του, η οποία εμποδίζει τη συσσώρευση τέτοιων επιβλαβών ουσιών όπως η χοληστερόλη στο ανθρώπινο σώμα. Σύμφωνα με τις ιδιότητές του, εκτιμάται καλά από ερασιτέχνες και επαγγελματίες μανιταροσυλλέκτες.