Περιεχόμενα
Γενική περιγραφή
Διατροφή για γαστρίτιδα. Μια ασθένεια στην οποία η επένδυση του στομάχου γίνεται φλεγμονή. Χρειάζεται ειδική διατροφή για γαστρίτιδα. Η παραβίαση της επιφάνειας του βλεννογόνου είναι τόσο πρωταρχική, η οποία θεωρείται ως ανεξάρτητη ασθένεια, και δευτερογενής ασθένεια που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα προηγούμενων ασθενειών, δηλητηρίασης, λοίμωξης.
Πρώτον, ανάλογα με τη φύση του αντίκτυπου των παραγόντων της νόσου, η γαστρίτιδα χωρίζεται σε οξεία, χαρακτηριστική φλεγμονή του βλεννογόνου και χρόνιος γαστρίτιδα, η οποία συνοδεύεται από δομικές αλλαγές και εξάντληση του γαστρικού βλεννογόνου. Δεύτερον, με την κατάχρηση αλκοολούχων ποτών, αναπτύσσεται αλκοολική γαστρίτιδα.
Αιτίες
Η οξεία γαστρίτιδα μπορεί να αναπτυχθεί ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης λιπαρών, πικάντικων τροφίμων, πολύ παγωμένων ή, αντίθετα, πολύ ζεστών τροφίμων. Τα αίτια μπορεί επίσης να είναι ερεθιστικά βλεννογόνα φάρμακα, δηλητηρίαση με οξέα και αλκάλια, μικρόβια σε χαλασμένα τρόφιμα. Η χρόνια γαστρίτιδα μπορεί να αναπτυχθεί λόγω τακτικών κρίσεων της οξείας μορφής αυτής της ασθένειας. Επίσης, η εμφάνισή του προκαλείται συχνά από χρόνιες ασθένειες (φυματίωση, ηπατίτιδα, τερηδόνα).
Συμπτώματα γαστρίτιδας
Ας ασχοληθούμε με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τη γαστρίτιδα. Ποια είναι αυτή η ασθένεια και ποια άλλα συμπτώματα, εκτός από τον πόνο, μπορούν να υποδείξουν αυτήν τη διάγνωση; Η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή της επένδυσης του στομάχου που εμφανίζεται για διάφορους λόγους. Οι κύριοι προκλητικοί παράγοντες της γαστρίτιδας είναι:
- ακατάλληλη διατροφή (πολλά λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, ένα γεύμα την ημέρα).
- πίνοντας μεγάλες ποσότητες αλκοολούχων ποτών.
- χρόνιο άγχος.
- κάπνισμα;
- τη χρήση φαρμάκων που επηρεάζουν το στομάχι, για παράδειγμα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ασπιρίνη, ιβουπροφαίνη) ·
- έκθεση στα βακτήρια Helicobacter pylori.
Συνήθως, είναι δύσκολο να ξεχωρίσουμε έναν λόγο, καθώς η ασθένεια αναπτύσσεται λόγω ενός συνδυασμού των παραπάνω παραγόντων.
Σημάδια γαστρίτιδας:
ο πόνος είναι το κύριο παράπονο ασθενών με γαστρίτιδα. Οι ασθενείς υποδεικνύουν τον εντοπισμό του πόνου στο επιγάστριο (επιγαστρική περιοχή). Τις περισσότερες φορές, ο πόνος εμφανίζεται μερικές ώρες μετά το φαγητό. Υπάρχουν επίσης πόνοι στην πείνα (πόνος που εμφανίζεται με άδειο στομάχι ή μετά από μεγάλο χρονικό διάστημα μετά το φαγητό).
- Οι δυσάρεστες αισθήσεις επιδεινώνονται
- εάν ο ασθενής τρώει τηγανητό, πικάντικο, ξινό ή ζεστό.
- ρέψιμο, μετεωρισμός
- βρυχηθμός στο στομάχι
- βαρύτητα στο στομάχι.
- ναυτία, έμετος.
- γλώσσα επικαλυμμένη με λευκό?
- ελαφρά αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος (έως 37 βαθμούς).
- δυσφορία στο στομάχι που δεν εξαφανίζεται καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, πολλοί παράγοντες μπορούν να προκαλέσουν γαστρίτιδα. Ένα από τα κύρια είναι η βακτηριακή θεωρία, όπου το βακτήριο Helicobacter pylori διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη της νόσου. Ωστόσο, μια ακατάλληλη διατροφή (για παράδειγμα, ένα ή δύο γεύματα την ημέρα), ένας εθισμός σε ένα συγκεκριμένο είδος τροφής (πικάντικες ή τηγανισμένες τροφές) ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο, προκαλώντας παθολογική διαδικασία.
Υγιεινά τρόφιμα και διατροφή για γαστρίτιδα
Είναι πολύ σημαντικό για τη γαστρίτιδα να μάθετε το επίπεδο οξύτητας του στομάχου γιατί από αυτό θα εξαρτηθεί η ιδιαιτερότητα της διατροφής σας. Για παράδειγμα, με χαμηλή παραγωγή οξέος, πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή για γαστρίτιδα τρόφιμα που αυξάνουν την ποσότητα του υδροχλωρικού οξέος. Και με αυξημένη οξύτητα, αντίθετα, που μειώνει την οξύτητα του στομάχου. Οι διατροφολόγοι-γαστρεντερολόγοι έχουν εντοπίσει μια λίστα με χρήσιμα προϊόντα για τη γαστρίτιδα. Αυτά περιλαμβάνουν:
- κουάκερ με γάλα (φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης)
- βραστά ζυμαρικά
- ψωμί σίκαλης ή αρτοσκευάσματα ολικής αλέσεως ·
- σούπες λαχανικών ή σούπες γάλακτος, αραιωμένες με νερό.
- άπαχα κρέατα χωρίς δέρμα (κοτόπουλο, μοσχάρι, κουνέλι, βόειο κρέας, γαλοπούλα).
- διαιτητικά λουκάνικα (λουκάνικο γάλακτος, λουκάνικο για παιδιά και γιατρούς, ζαμπόν χωρίς λιπαρά).
- κοτολέτες και κεφτεδάκια στον ατμό από κιμά ή ψάρι με χαμηλά λιπαρά ·
- βραστά ή στον ατμό ψάρια (γεμιστά, aspic), σαλάτες θαλασσινών)
- γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ, γιαούρτι, άζυμα τυρί, γάλα χαμηλών λιπαρών σε περιορισμένες ποσότητες).
- ωμά, ψημένα και βραστά λαχανικά (καρότα, πατάτες, κουνουπίδι, rutabaga, κολοκυθάκια) ή σαλάτες λαχανικών (για παράδειγμα, βινεγκρέτ).
- ωμά μη όξινα είδη μούρων (σμέουρα, φράουλες) και φρούτα, ζελέ από αυτά.
- μέλι, ρολόι
- χόρτα (μαϊντανός, άνηθος)
- φυτικό έλαιο (ελιά, κολοκύθα, σουσάμι).
- αφέψημα από τριαντάφυλλο, αδύναμο τσάι ή καφές με γάλα.
- Πρωινό: κουάκερ φαγόπυρου με γάλα, ένα ποτήρι τσάι, souffle με στάρπη.
- Αργά το πρωινό: όχι ένα βραστό αυγό.
- Μεσημεριανό: σούπα βρώμης, μπουλέττες στον ατμό κρέατος, πουρέ καρότου, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
- Βραδινό: κοτολέτες λούτσας στον ατμό, όχι μεγάλη ποσότητα ζυμαρικών.
- Πριν την ώρα του ύπνου: κεφίρ.
Λαϊκές θεραπείες για τη θεραπεία της γαστρίτιδας:
- φύλλα μαρουλιού (ψιλοκόψτε τα φύλλα του μαρουλιού, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το για δύο ώρες, πάρτε μισό ποτήρι δύο φορές την ημέρα).
- έγχυση φλοιού buckthorn και yarrow (ένα κουταλάκι του γλυκού μείγμα ανά λίτρο βραστό νερό, μαγειρέψτε για 10 λεπτά, αφήστε για πέντε ώρες, πάρτε 100 γραμμάρια τη νύχτα για μια εβδομάδα).
- πρόπολη (πάρτε 7-8 γραμμάρια με άδειο στομάχι το πρωί για ένα μήνα).
- έγχυση θυμαριού στο κρασί (ρίχνουμε ψιλοκομμένο θυμάρι με ένα λίτρο ξηρού λευκού κρασιού, ανακινώντας περιστασιακά για μία εβδομάδα, βράζουμε, στραγγίζουμε μετά από έξι ώρες, πάρουμε 50 γραμμάρια πριν από τα γεύματα δύο έως τρεις φορές την ημέρα).
Επικίνδυνη και επιβλαβής διατροφή για τη γαστρίτιδα
Πρώτον, θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση βουτύρου (έως 20 γραμμάρια την ημέρα) και αλατιού (έως 30 γραμμάρια).
Ο «απαγορευμένος κατάλογος» για τη γαστρίτιδα περιλαμβάνει τρόφιμα που περιέχουν οξαλικό οξύ, εκχυλίσματα, αιθέρια έλαια, τα οποία ενεργοποιούν την έκκριση εκκριτικών ουσιών από το στομάχι και διεγείρουν την αυξημένη εργασία του παγκρέατος.
Αυτά περιλαμβάνουν:
- λιπαρά ψάρια, καθώς και καπνιστά, κονσερβοποιημένα και αλατισμένα ψάρια ·
- φρέσκο ψωμί, προϊόντα σφολιάτας και ζαχαροπλαστικής, τηγανητές πίτες.
- πάπια, χήνα, συκώτι, νεφρά, πιάτα εγκεφάλου, τα περισσότερα είδη λουκάνικων και κονσέρβες κρέατος.
- κρέμα γάλακτος, λιπαρό γάλα, ξινή κρέμα, τυρί cottage, λιπαρά και αλμυρά τυριά.
- συμπυκνωμένοι ζωμοί, σούπα λάχανου, okroshka
- σκληρά βραστά ή τηγανητά αυγά.
- όσπρια;
- ορισμένα είδη λαχανικών και βοτάνων (ραπανάκια, ραπανάκια, σκόρδο και πράσινα κρεμμύδια, μανιτάρια, ξινή).
- ζαχαροπλαστικής (γλυκά, τεχνητά γιαούρτια, κέικ) ·
- μπαχαρικά και καρυκεύματα (πιπέρι, μουστάρδα, χρένο).
- τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε συντηρητικά (κέτσαπ, σάλτσες, μαγιονέζα)
- ανθρακούχα ποτά.
Προσοχή!
Η διοίκηση δεν είναι υπεύθυνη για οποιαδήποτε απόπειρα χρήσης των πληροφοριών που παρέχονται και δεν εγγυάται ότι δεν θα σας βλάψει προσωπικά. Τα υλικά δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συνταγογράφηση θεραπείας και τη διάγνωση. Συμβουλευτείτε πάντα τον ειδικό γιατρό σας!
ለጨጓራ በሽታ አደገኛ እና ጎጂ ምግብ ላይ፦
®ጥራጥሬዎች የሚል ተጠቅሰዋል ! ጥራጥሬዎች ጎጂ ናቸውን ???
Τι είναι αυτό που δεν είναι γνωστά και μπορείτε να γράψετε;