Υπάρχουν μειονεκτήματα σε μια χορτοφαγική διατροφή;
Το πρώτο πράγμα που μπορεί να εκληφθεί ως μειονέκτημα είναι η ανάγκη επανεκπαίδευσης των γευστικών συνηθειών. Αυτό το είδος της επανεκπαίδευσης απαιτεί χρόνο. Οι άνθρωποι που είναι συνηθισμένοι σε λιπαρά, εκλεπτυσμένα τρόφιμα και τρώνε δύσκολα εύπεπτο κρέας, δύσκολα θα αρχίσουν αμέσως να εκθειάζουν τα λαχανικά και τα φρούτα, το κεχρί και τα φασόλια! Γευστικές συνήθειες σχετίζεται άμεσα με συναισθήματα και εμπειρίες. Παραδοσιακά, σε πολλά σπίτια, ένα πιάτο τοποθετείται στη μέση του τραπεζιού με ένα ψημένο κομμάτι κρέας, πατάτες και λαχανικά γύρω του. Το δεύτερο, που μπορεί να εκληφθεί και ως μειονέκτημα, είναι αυτό που μπορεί να ονομαστεί αίσθημα απογοήτευσης. Επίπεδο αδρεναλίνη βιασύνη στο αίμα ενός ατόμου που τρώει κρέας αυξάνεται. Όταν ξαφνικά το κρέας εξαφανίζεται από τη διατροφή, το επίπεδο της αδρεναλίνης μπορεί επίσης να μειωθεί. Ως αποτέλεσμα, κάποιοι μπορεί να γίνουν προσωρινά ληθαργικοί, κάτι που κάποιοι το αντιλαμβάνονται ως αποτέλεσμα της μη «πλήρης» διατροφής. Αλλά πολύ γρήγορα το επίπεδο της αδρεναλίνης ομαλοποιείται και ένα νέο συναίσθημα έρχεται στο άτομο. χαρές της ζωής. Μέτριος φυσικές ασκήσεις βοηθήστε επίσης να επαναφέρετε αυτή τη χαρά. Ένα τρίτο πιθανό «αρνητικό» χαρακτηριστικό της χορτοφαγίας είναι το αίσθημα «Είμαι ακόμα πεινασμένος» μετά το φαγητό. Κατά κανόνα, αυτή είναι μια καθαρά ψυχολογική στιγμή. Ναι, γενικά, τα χορτοφαγικά τρόφιμα είναι λιγότερο λιπαρά. Είναι όμως καλό για την υγεία και την ευημερία μας. Σε 1-2 εβδομάδες, το σώμα προσαρμόζεται στις αλλαγές που έχουν συμβεί και ο κορεσμός θα επέλθει αξιοσημείωτα και από τα χορτοφαγικά τρόφιμα. Επιπλέον, τα δημητριακά, τα όσπρια, τα λαχανικά και τα φρούτα είναι λιγότερο θερμιδικά, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να καταναλωθούν ταυτόχρονα σε μεγαλύτερο όγκο από τα τρόφιμα με πολλές θερμίδες. Το αποτέλεσμα είναι κορεσμός, αν και ελαφρώς διαφορετικού τύπου. Αλλά είναι καλύτερα να τρώτε πιο συχνά. Είναι πιο υγιεινό και συνιστάται από διατροφολόγους. «Η χορτοφαγία είναι το κλειδί για την υγεία»