Διατροφή για το άσθμα

Υγιεινά τρόφιμα για άσθμα

Οι γιατροί συστήνουν στους ασθματικούς να ακολουθούν αυστηρή δίαιτα. Εάν τα τρόφιμα είναι αλλεργιογόνα, τότε πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή. Τα τρόφιμα είναι καλύτερα να μαγειρευτούν στον ατμό, να βράσουν, να ψηθούν ή να μαγειρευτούν μετά το βράσιμο. Συνιστάται επίσης ορισμένα προϊόντα να υποβάλλονται σε προεπεξεργασία. Για παράδειγμα, οι πατάτες μουλιάζονται για 12-14 ώρες πριν το μαγείρεμα, τα λαχανικά και τα δημητριακά μουλιάζονται για 1-2 ώρες και το κρέας διπλοβράζεται.

Ο σκοπός της διατροφής είναι:

• ομαλοποίηση της ανοσίας
• μείωση του επιπέδου φλεγμονής.
• σταθεροποίηση μεμβρανών ιστιοκυττάρων
• μείωση του βρογχόσπασμου
• εξάλειψη των τροφίμων που προκαλούν επιληπτικές κρίσεις από τη διατροφή.
• αποκατάσταση της ευαισθησίας του βρογχικού βλεννογόνου.
• μειωμένη διαπερατότητα του εντέρου στα αλλεργιογόνα τροφίμων.

Οι γιατροί προτείνουν να τρώτε:

• γκι, λιναρόσπορος, καλαμπόκι, κραμβέλαιο, ηλιέλαιο, σόγια και ελαιόλαδο ως πηγή ωμέγα-3 και ωμέγα-9 λιπαρών οξέων.
• Τα μήλα είναι μια προσιτή πηγή πηκτίνης που μπορεί να καταναλωθεί ωμά ή ψημένα, σε σάλτσα μήλου ή ψημένη με άλλα τρόφιμα.
• πράσινα λαχανικά: λάχανο, σκουός, κολοκυθάκια, μαϊντανός, νεαρά μπιζέλια, άνηθος, πράσινα φασόλια, ελαφριά κολοκύθα - τα οποία είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη χαλάρωση των σπασμωδικών λείων μυών των βρόγχων.
• δημητριακά ολικής αλέσεως, φακές, καστανό ρύζι, σουσάμι, τυρί cottage, σκληρά τυριά - παρέχουν στον οργανισμό την απαραίτητη ποσότητα διαιτητικού ασβεστίου, φωσφόρου, μαγνησίου και βοηθά στη μείωση της διαπερατότητας του εντερικού βλεννογόνου και ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.
• τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C και βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, που συσσωρεύονται στα τοιχώματα των βρόγχων και οδηγούν σε αλλεργική αντίδραση.
• αχλάδια, δαμάσκηνα, ελαφριά κεράσια, λευκές και κόκκινες σταφίδες, φραγκοστάφυλα - είναι βιοφλαβονοειδή και εξουδετερώνουν την οξειδωτική διαδικασία στο σώμα.
• καρότα, πιπεριές, μπρόκολο, ντομάτες, φυλλώδη χόρτα-πλούσια σε βήτα-καροτίνη και σελήνιο και υποστηρίζουν το σώμα, αυξάνοντας την ανοσία του.
• δημητριακά (εκτός από σιμιγδάλι) - πηγή βιταμίνης Ε, γεμίζουν το σώμα με προϊόντα οξειδωτικής αντίδρασης.
• γιαούρτια χωρίς πρόσθετα φρούτων, ήπιες ποικιλίες τυριών - πηγή ασβεστίου και ψευδαργύρου, τόσο απαραίτητα για ασθενείς με άσθμα.
• το ήπαρ δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό προϊόν που σχηματίζει αίμα, αλλά και μια εξαιρετική πηγή χαλκού, ένα σημαντικό συστατικό της φυσιολογικής λειτουργίας ολόκληρου του οργανισμού.
• δημητριακά, ψωμί σίτου δεύτερης ποιότητας, όσπρια, σπόροι κολοκύθας, ψωμιά δημητριακών, απλή ξήρανση, νιφάδες καλαμποκιού και ρυζιού - βοηθά στην αποκατάσταση της φυσιολογικής ανοσοαντιδραστικότητας του σώματος και τον εμπλουτίζει με ψευδάργυρο.
• Τα άπαχα κρέατα βοείου κρέατος, κουνελιού, χοιρινού, αλόγου, γαλοπούλας είναι πλούσια σε φώσφορο και πρωτεΐνες ζωικά προϊόντα και περιέχουν επίσης τις απαραίτητες διαιτητικές ίνες για τον οργανισμό μας.

Η βάση της δίαιτας για το άσθμα είναι:

• χορτοφαγικές σούπες?
• χυλός;
• άπαχο μπορς μαγειρεμένο σε νερό.
• βραστό ή στον ατμό κρέας ·
• πυρωμένο τυρί cottage;
• λαδόξιδο;
• σαλάτες λαχανικών και φρούτων
• πατάτες πουρέ;
• κατσαρόλες;
• κοτολέτες λαχανικών
• φρέσκα ωμά λαχανικά
• καρπός;
• αφέψημα βρώμης και ροδαλά ισχία?
• φυτικό λάδι.

Εάν εντοπιστούν σημάδια άσθματος ή υπερευαισθησίας στα τρόφιμα, θα πρέπει να καταρτιστεί ένα μεμονωμένο μενού και να επεκταθεί σταδιακά καθώς αναρρώνετε.

Παραδοσιακή ιατρική για το άσθμα

Αλλά οι μη συμβατικές μέθοδοι θεραπείας υπόσχονται όχι μόνο τη διακοπή των προσβολών άσθματος, αλλά και μια πλήρη θεραπεία για αυτήν την ασθένεια με παρατεταμένη χρήση συνταγών:

• Για να σταματήσετε τις επιληπτικές κρίσεις, μπορείτε να φάτε μια ώριμη προθερμασμένη μπανάνα, πασπαλισμένη με μαύρο πιπέρι.
• βοηθά στην έγχυση πράσινων κώνων και ρητίνης πεύκου.
• όλοι οι τύποι ασθματικών προσβολών αντιμετωπίζονται με ένα μείγμα θρυμματισμένων ριζωμάτων κουρκούμης και μελιού.
• σταγόνες υπεροξειδίου του υδρογόνου.
• η έγχυση αγκινάρας Ιερουσαλήμ βοηθά τέλεια με το άσθμα.
• μέλι - ελέγχει αποτελεσματικά τις προσβολές του άσθματος.
• σύμφωνα με τις συνταγές της γιαγιάς, η έγχυση φλούδας κρεμμυδιού βοηθά στο χρόνιο άσθμα.

Επικίνδυνα και επιβλαβή τρόφιμα για το άσθμα

Τα προϊόντα αυτής της κατηγορίας διατρέχουν κίνδυνο για ασθματικούς. Πρέπει είτε να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή, είτε να καταναλωθούν σε δοσολογία.

Αυτά περιλαμβάνουν:

• ψάρια-ρέγγα, σκουμπρί, σολομός, σαρδέλες και ξηροί καρποί-καρύδια, κάσιους, βραζιλιάνικοι ξηροί καρποί, αμύγδαλα, τα οποία, αν και πλούσια σε ω-3 και ω-9 λιπαρά οξέα, μπορούν να προκαλέσουν σοβαρούς βρογχικούς σπασμούς.
• σιμιγδάλι, ζυμαρικά;
• πλήρες γάλα και ξινή κρέμα?
• γιαούρτια με πρόσθετα φρούτων.
• πρώιμα λαχανικά - απαιτούν υποχρεωτική προκαταρκτική ενυδάτωση, καθώς ενδέχεται να περιέχουν φυτοφάρμακα επιβλαβή για τον οργανισμό.
• κοτόπουλα
• βατόμουρα, βακκίνια, βατόμουρα - πλούσια σε ερεθιστικό βλεννογόνο οξύ.
• καθαρό βούτυρο
• ψωμί με τις υψηλότερες βαθμολογίες?
• πλούσιοι ζωμοί που περιέχουν άλατα βαρέων μετάλλων, υδράργυρο και αρσενικό ενώσεις ·
• πικάντικα τουρσιά, τηγανητά τρόφιμα - ερεθίζει τα έντερα και τους βλεννογόνους.
• καπνιστό κρέας και μπαχαρικά.
• λουκάνικα και γαστρονομικά προϊόντα – πλούσια σε νιτρώδη και πρόσθετα τροφίμων.
• τα αυγά είναι το πιο «ασθμογόνο» προϊόν.
• πυρίμαχα λίπη και μαργαρίνη που περιέχουν trans λιπαρά ·
• μαγιά, κακάο, καφές, ξινό
• marshmallows, σοκολάτα, καραμέλα, τσίχλες, muffins, marshmallows, κέικ, φρέσκα ψημένα προϊόντα - λόγω του μεγάλου αριθμού τεχνητών συστατικών.
• επιτραπέζιο αλάτι - το οποίο είναι πηγή κατακράτησης νερού στο σώμα, το οποίο μπορεί να προκαλέσει σοβαρές προσβολές στους ασθματικούς.

Οι αλλεργικές στάσεις μπορούν να μειωθούν εάν είναι γνωστά τρόφιμα ή αλλεργιογόνα εισπνοής. Αυτά περιλαμβάνουν:

• γύρη χόρτων - δημητριακά ·
• γύρη ηλίανθου - ηλιόσποροι
• γύρη φουντουκιού - ξηροί καρποί;
• δαφνία - καβούρια, καραβίδες, γαρίδες;
• γύρη σκουληκιών - μουστάρδα τροφίμων ή σοβά μουστάρδας.

Εμφανίζονται επίσης αλλεργίες μεταξύ των τροφίμων:

• καρότα - μαϊντανός, σέλινο
• πατάτες - ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές
• φράουλες - βατόμουρα, σμέουρα, φραγκοστάφυλα, λινγκόμπερι.
• όσπρια - μάνγκο, φιστίκια;
• τεύτλα - σπανάκι.

Είναι σημαντικό να εντοπιστούν αμέσως αυτά τα διασταυρούμενα αλλεργιογόνα τροφίμων για να αποφευχθούν οι κρίσεις. Ακόμη και αν εντοπιστούν αλλεργιογόνα μόνο σε φυτικά προϊόντα, η δίαιτα δεν πρέπει να περιέχει μεγάλη ποσότητα ζωικής πρωτεΐνης, καθώς οι ξένες πρωτεΐνες της βακτηριακής, οικιακής ή τροφικής κατεύθυνσης είναι οι κύριοι παράγοντες πρόκλησης κρίσεων άσθματος.

Διατροφή για άλλες ασθένειες: