Το μπέικον είναι δύσκολο να αγνοηθεί
Είναι ο έλεγχος των γεννήσεων με το μπέικον για τους άνδρες; Μια νέα μελέτη δείχνει ότι το μπέικον δεν είναι απλώς ανθυγιεινό: η κατανάλωση ενός κομματιού μπέικον την ημέρα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την αναπαραγωγική ικανότητα ενός άνδρα. Ερευνητές από
Το Ινστιτούτο Υγείας του Χάρβαρντ διαπίστωσε ότι οι άνδρες που τρώνε τακτικά επεξεργασμένα κρέατα, όπως το μπέικον, μειώνουν σημαντικά τον αριθμό των φυσιολογικών σπερματοζωαρίων. Εκτός από το μπέικον, παρόμοια επιρροή έχουν και το κρέας στα χάμπουργκερ, το λουκάνικο, ο κιμάς και το ζαμπόν.
Κατά μέσο όρο, οι άνδρες που έτρωγαν λιγότερο από ένα κομμάτι μπέικον την ημέρα είχαν τουλάχιστον 30 τοις εκατό περισσότερο κινητικό σπέρμα από εκείνους που έτρωγαν περισσότερα προϊόντα κρέατος.
Οι ερευνητές συνέλεξαν πληροφορίες για 156 άνδρες. Αυτοί οι άνδρες και οι σύντροφοί τους υποβάλλονταν σε εξωσωματική γονιμοποίηση (IVF). Η εξωσωματική γονιμοποίηση είναι ο συνδυασμός του σπέρματος ενός άνδρα και του ωαρίου μιας γυναίκας σε ένα εργαστηριακό πιάτο.
Εξωσωματικό σημαίνει «έξω από το σώμα». Η εξωσωματική γονιμοποίηση είναι μια μορφή αναπαραγωγικής τεχνολογίας που βοηθά τις γυναίκες να μείνουν έγκυες εάν δυσκολεύονται να γονιμοποιήσουν με φυσικό τρόπο.
Καθένας από τους συμμετέχοντες ρωτήθηκε για τη διατροφή του: αν τρώνε κοτόπουλο, ψάρι, μοσχάρι και επεξεργασμένα κρέατα. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι άνδρες που έτρωγαν πάνω από μισή μερίδα μπέικον την ημέρα είχαν λιγότερο «φυσιολογικό» σπέρμα από εκείνους που δεν έτρωγαν.
Η Δρ Miriam Afeishe, συγγραφέας της μελέτης, είπε ότι η ομάδα της διαπίστωσε ότι η κατανάλωση επεξεργασμένων κρεάτων μειώνει την ποιότητα του σπέρματος. Ο Afeishe είπε ότι πολύ λίγη έρευνα έχει γίνει σχετικά με τη σχέση μεταξύ γονιμότητας και μπέικον, επομένως, δεν είναι απολύτως βέβαιο γιατί μια τέτοια τροφή έχει αρνητική επίδραση στην ποιότητα του σπέρματος.
Κάποιοι άλλοι επαγγελματίες λένε ότι η μελέτη ήταν πολύ μικρή για να είναι οριστική, αλλά αυτό μπορεί να είναι ένας λόγος για να γίνουν άλλες παρόμοιες μελέτες.
Ο ειδικός σε θέματα γονιμότητας Allan Pacey από το Πανεπιστήμιο του Σέφιλντ είπε ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί πράγματι να βελτιώσει την ανδρική γονιμότητα, αλλά δεν είναι σαφές εάν ορισμένα είδη τροφών μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση της ποιότητας του σπέρματος. Ο Pacey λέει ότι η σχέση μεταξύ ανδρικής γονιμότητας και διατροφής είναι σίγουρα ενδιαφέρουσα.
Υπάρχουν ενδείξεις ότι οι άνδρες που τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά έχουν καλύτερο σπέρμα από εκείνους που τρώνε λιγότερο, αλλά δεν υπάρχουν παρόμοια στοιχεία για ανθυγιεινές δίαιτες.
Το Bacon είναι γνωστό ότι είναι δύσκολο να αντισταθείς. Δυστυχώς, το μπέικον, ακόμη και εκτός από την αρνητική του επίδραση στο σπέρμα, δεν είναι πολύ ωφέλιμο σε θρεπτικά συστατικά.
Το πρόβλημα με το μπέικον είναι οι υψηλές ποσότητες κορεσμένων λιπαρών και νατρίου. Τα κορεσμένα λίπη συνδέονται στενά με τις καρδιαγγειακές παθήσεις και το νάτριο επηρεάζει την αρτηριακή πίεση. Μία λωρίδα μπέικον περιέχει περίπου 40 θερμίδες, αλλά επειδή είναι πολύ δύσκολο να σταματήσετε μετά από μία, μπορείτε να πάρετε βάρος πολύ γρήγορα.
Μια εναλλακτική λύση στο κανονικό μπέικον είναι το μπέικον tempeh. Το Tempeh είναι μια vegan εναλλακτική που πολλοί αντικαθιστούν το μπέικον. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και πολλοί σοβαροί χορτοφάγοι προτιμούν αυτό το προϊόν σόγιας.
Μια μελέτη σχετικά με το εάν το μπέικον είναι ρυθμιστής της γέννησης παρουσιάστηκε στην ετήσια συνάντηση του 2013 της Αμερικανικής Εταιρείας για την Αναπαραγωγική Ιατρική στη Βοστώνη. Ίσως αυτή η μελέτη να οδηγήσει σε περαιτέρω εξερεύνηση του θέματος και να παράσχει ισχυρότερα στοιχεία. Στο μεταξύ, οι γυναίκες θα πρέπει να παίρνουν αντισυλληπτικά χάπια, καθώς δεν είναι σαφές εάν το μπέικον μπορεί να είναι αποτελεσματικό αντισυλληπτικό για τους άνδρες.