Μανιταροσαλάτες με καβούρια

Η καβουροσαλάτα με μανιτάρια είναι ένα ευέλικτο πιάτο που είναι κατάλληλο όχι μόνο για εορταστικές γιορτές, αλλά και για συνηθισμένα οικογενειακά γεύματα. Μια τέτοια νόστιμη λιχουδιά παρασκευάζεται όχι μόνο με αυτά τα δύο συστατικά, σε διαφορετικές παραλλαγές υπάρχει τυρί, κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, λαχανικά, μαγιονέζα, ξινή κρέμα, αυγά, κοτόπουλο, ρύζι.

Καβουροσαλάτα με ωμά μανιτάρια

Πιστεύατε ότι τα ξυλάκια καβουριών είναι το μόνο απαραίτητο συστατικό σε μια σαλάτα; Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε στο σπίτι μια νόστιμη σαλάτα με καβούρια και μανιτάρια.

• 10 φρέσκα μανιτάρια?
• 1 λευκό κρεμμύδι?
• 100 ml νερό και 3 κ.σ. μεγάλο. ξύδι 9% - για τουρσί κρεμμυδιών.
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι.
• 300 g ραβδιά καβουριών?
• 4 αυγά.
• Μαγιονέζα - για ντύσιμο.
• Άνηθος ή/και μαϊντανός.

Μια περιγραφή της συνταγής για την παρασκευή σαλάτας καβουριών με μανιτάρια θα βοηθήσει κάθε αρχάριο νοικοκυρά να αντιμετωπίσει τη διαδικασία.

Σαλάτα με καβούρια και τηγανητά μανιτάρια

Αυτή η σαλάτα, που παρασκευάζεται με ραβδιά καβουριών και τηγανητά μανιτάρια, δεν θα παραλείψει να ευχαριστήσει την οικογένεια και τους καλεσμένους σας. Η γεύση και το άρωμά του θα μείνουν στη μνήμη των λάτρεις των σνακ με μανιτάρια για πολύ καιρό.

• 300 g μανιτάρια.
• 200 g ραβδιά καβουριών?
• 1 λαμπτήρας;
• 150 γραμμάρια καρύδια και σκληρό τυρί.
• Αλάτι, φυτικό έλαιο και μαγιονέζα.
• 100 ml νερό, 2 κουτ. ζάχαρη και 2 κ.σ. μεγάλο. ξύδι - για το τουρσί κρεμμυδιών.

1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια κάτω από τη βρύση, βάλτε σε ένα τρυπητό, αφήστε τα περιττά υγρά να στραγγίξουν, στεγνώστε, βάλτε τα σε χαρτοπετσέτα και κόψτε σε μικρούς κύβους.
2. Αλατίζουμε λίγο, ανακατεύουμε με τα χέρια μας, βάζουμε σε τηγάνι με καυτό λάδι και τηγανίζουμε για 10 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
3. Μεταφέρετε τα σώματα φρούτων σε ένα μπολ και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
4. Ξεφλουδίστε τα καβούρια, κόψτε σε φέτες, τρίψτε το τυρί στον λεπτό τρίφτη.
5. Ψήνετε τους ξηρούς καρπούς σε στεγνό τηγάνι και ψιλοκόβετε.
6. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες και το μαρινάρουμε, γεμίζοντας με την έτοιμη μαρινάδα.
7. Μετά από 15 λεπτά. στύβετε το κρεμμύδι από το υγρό με τα χέρια σας, ανακατεύετε με άλλα έτοιμα υλικά, αλάτι για γεύση.
8. Ρίχνουμε τη μαγιονέζα, ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι, βάζουμε σε μια όμορφη σαλατιέρα ή σε μερίδες στρογγυλά ποτήρια και σερβίρουμε.

Σαλάτα Alyonka με ξυλάκια καβουριών, κρεμμύδια και τουρσί μανιτάρια

Πρόσφατα, η σαλάτα Alyonka που παρασκευάζεται με ραβδιά καβουριών και μανιτάρια γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Με την ελαφριά γεύση του και το προσιτό σετ υλικών, το πιάτο κατακτά πολλούς.

• 300 γραμμάρια μανιταριών τουρσί και ραβδιά καβουριών.
• 5 αυγά.
• 1 φρέσκο ​​αγγούρι?
• 2 μικροί λαμπτήρες.
• Μαγιονέζα?
• Πράσινα για γεύση.
• Φυτικά έλαια.

Η περιγραφή της παρασκευής μιας σαλάτας με καβούρια και τουρσί μανιτάρια θα βοηθήσει τους αρχάριους μάγειρες να κάνουν σωστά όλη τη διαδικασία.

1. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια τουρσί, τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και τα τηγανίζουμε για 3-5 λεπτά.
2. Προσθέστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και συνεχίστε το σοτάρισμα για άλλα 5 λεπτά.
3. Βράζουμε τα βραστά αυγά, τα αφήνουμε να κρυώσουν, τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε.
4. Κόβουμε ραβδιά καβουριών, αγγούρια, ενώνουμε όλα τα υλικά σε ένα δοχείο.
5. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε, βάζουμε σε μια σαλατιέρα και από πάνω ρίχνουμε ψιλοκομμένα μυρωδικά και βάζουμε λίγα ολόκληρα μανιτάρια τουρσί.

Σαλάτα με ραβδιά καβουριών, μανιτάρια, φρέσκα κρεμμυδάκια και καλαμπόκι

Μια σαλάτα που παρασκευάζεται με ραβδιά καβουριών, μανιτάρια και καλαμπόκι θα φανεί υπέροχη όχι μόνο στο εορταστικό τραπέζι, αλλά θα ευχαριστήσει επίσης το νοικοκυριό σας με ένα συνηθισμένο οικογενειακό δείπνο. Η αναλογία των συστατικών μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας προσθέτοντας ή μειώνοντας την ποσότητα τους.

• 300 g ραβδιά καβουριών?
• 500 g μανιτάρια.
• 5 αυγά.
• 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 400 g κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
• 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
• Αλάτι, φυτικό έλαιο;
• Μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - για έκχυση.
• Πράσινα (οποιαδήποτε) - για διακόσμηση.

Η συνταγή για σαλάτα με μανιτάρια, καβούρια και καλαμπόκι περιγράφεται αναλυτικά παρακάτω.

1. Αποφλοιωμένα σώματα φρούτων κομμένα σε κύβους, τηγανίζουμε σε λάδι για 7-10 λεπτά, τα βάζουμε σε πιατέλα και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
2. Κόβουμε τα καβούρια, τρίβουμε το τυρί, ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, στραγγίζουμε τα υγρά από το καλαμπόκι.
3. Βράστε τα βραστά αυγά, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους.
4. Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά, αλάτι για γεύση, καρυκεύστε με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, ανακατέψτε.
5. Βάζουμε τη φόρμα στο πιάτο, βάζουμε τη σαλάτα και πιέζουμε προς τα κάτω με ένα κουτάλι.
6. Αφαιρούμε το δαχτυλίδι, καλύπτουμε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρουμε.

Καβοσαλάτα με μανιτάρια σε κονσέρβα

Μια ποικιλία από σνακ παρασκευάζεται με μανιτάρια σε κονσέρβα. Αυτό το συστατικό ταιριάζει καλά με άλλα προϊόντα, κάνοντας το πιάτο νόστιμο, ζουμερό και αρωματικό. Η σαλάτα που παρασκευάζεται με κονσερβοποιημένα μανιτάρια και ραβδιά καβουριών μπορεί να διαφοροποιηθεί με βραστό ψητό ρύζι.

• 200 g κονσερβοποιημένα μανιτάρια?
• 300 g ραβδιά καβουριών?
• 4 κ.σ. μεγάλο. στρογγυλό βρασμένο ρύζι?
• 3 βραστά αυγά?
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• Μαγιονέζα και φρέσκα μυρωδικά.

Η καβουροσαλάτα μαγειρεμένη με κονσέρβες μανιτάρια δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

1. Το ρύζι βράζεται μέχρι να ψηθεί, προστίθεται ξηρός κύβος κοτόπουλου κατά το μαγείρεμα, αφήνεται να κρυώσει.
2. Τα μανιτάρια κόβονται σε κύβους ή καλαμάκια, ραβδιά καβουριών σε κύκλους.
3. Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά στέλνονται σε ένα μπολ όπου θα αναμιχθεί η σαλάτα.
4. Τα αυγά ξεφλουδίζονται, θρυμματίζονται και απλώνονται σε ένα μπολ.
5. Προστίθενται ψιλοκομμένα χόρτα, μαγιονέζα, όλα ανακατεύονται, αν δεν υπάρχει αρκετό αλάτι, προσθέτουμε λίγο αλάτι.
6. Ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι τοποθετείται σε ένα επίπεδο πιάτο, μια σαλάτα απλώνεται σε αυτό, πιέζεται προς τα κάτω με ένα κουτάλι.
7. Το δαχτυλίδι αφαιρείται, το πάνω μέρος του πιάτου πασπαλίζεται με τριμμένο τυρί σε λεπτό τρίφτη και το βάζουμε στο ψυγείο να μουλιάσει.

Απλή σαλάτα με μανιτάρια, καβούρια και αγγούρια

Αυτή η απλή σαλάτα, που παρασκευάζεται με μανιτάρια, καβούρια και αγγούρια, έχει μια δροσερή, ευχάριστη γεύση.

• 400 g μανιτάρια.
• 4 βραστά αυγά?
• 200 g ραβδιά καβουριών?
• Φρέσκο ​​αγγούρι?
• 3 κ.σ. μεγάλο. ηλιέλαιο;
• 3-4 κλαδάκια φρέσκα κρεμμυδάκια.
• Αλάτι, μαγιονέζα.

1. Τα μανιτάρια καθαρίζουμε, πλένουμε, κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
2. Κόβουμε τα ραβδιά καβουριού σε κύκλους, κόβουμε το αγγούρι σε κύβους, τρίβουμε τα καθαρισμένα αυγά στον χοντρό τρίφτη.
3. Συνδυάστε όλα τα υλικά, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα κρεμμυδιού, αλάτι για γεύση, προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε.
4. Αδειάζετε σε ημικυκλικά ποτήρια, γαρνίρετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και σερβίρετε ως ξεχωριστή μερίδα.

Σαλάτα αράχνης με ξυλάκια καβουριών, τυρί και μανιτάρια

Πολλές νοικοκυρές πιστεύουν ότι η σαλάτα Spider Web, μαγειρεμένη με ραβδιά καβουριού και μανιτάρια, θεωρείται μια από τις πιο επιτυχημένες και δημοφιλείς επιλογές για ένα νόστιμο πιάτο για γιορτές.

• 300 γραμμάρια καβουριών και φρέσκα μανιτάρια.
• 4 βραστά αυγά?
• 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1 λαμπτήρας;
• Μαγιονέζα - για ντύσιμο.
• 2 κ.σ. μεγάλο. ηλιέλαιο;
• Αλάτι και βότανα - για γεύση.

1. Αφαιρέστε τη μεμβράνη από τα καπάκια των μανιταριών, αφαιρέστε τις άκρες των ποδιών.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια, τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να εξατμιστούν τελείως τα υγρά, προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, αλατίζουμε κατά βούληση, τσιγαρίζουμε για 7-10 λεπτά. και αφήστε να κρυώσει εντελώς.
3. Κόβουμε τα μπαστουνάκια καβουριού σε κύβους ή κύκλους, τρίβουμε τα αυγά και το τυρί στον λεπτό τρίφτη. Βάλτε όλα τα υλικά σε ξεχωριστά δοχεία, καθώς η σαλάτα θα μαζευτεί σε στρώσεις.
4. Στο κάτω μέρος της σαλατιέρας, βάλτε τη μισή μάζα από τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια.
5. Λιπάνετε με μαγιονέζα και απλώστε ένα στρώμα από τα μισά ψιλοκομμένα ραβδιά καβουριού.
6. Στη συνέχεια αλείφουμε με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με τα μισά από τα τριμμένα αυγά, μετά με τυρί και κάνουμε ένα δίχτυ μαγιονέζας.
7. Με την ίδια σειρά, επαναλάβετε τις στρώσεις, λιπάνοντας το καθένα με μαγιονέζα.
8. Για να ανταποκριθεί στο όνομά του το πιάτο, πασπαλίζουμε την επιφάνεια της σαλάτας με τριμμένα αυγά και ψιλοκομμένα μυρωδικά, τραβάμε από πάνω έναν ιστό αράχνης από μαγιονέζα.

Σαλάτα με ραβδιά καβουριών, μανιτάρια, αβοκάντο και αυγά

Η σαλάτα που παρασκευάζεται με ραβδιά καβουριών, μανιτάρια και αυγά θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Αυτό το πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί για ένα ρομαντικό δείπνο με το αγαπημένο σας πρόσωπο.

• 300 g ραβδιά καβουριών?
• 300 g φρέσκα μανιτάρια?
• 1 PC. αβοκάντο;
• 1 φρέσκο ​​αγγούρι?
• 2 τεμ. ντομάτα;
• 10 κομμάτια. αυγά ορτυκιών?
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια?
• ½ λεμόνι?
• 3 Άρθ. μαγιονέζα;
• 2 κουταλιές της σούπας γαλλική μουστάρδα?
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι.
• Ελαιόλαδο ·
• Φύλλα μαρουλιού.

1. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, κόψτε σε κύβους, κόψτε τα καβούρια σε κύκλους.
2. Βράζουμε τα αυγά, αφήνουμε να κρυώσουν, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους (αφήνουμε 3 αβγά ολόκληρα).
3. Ψιλοκόβουμε το αβοκάντο, ψιλοκόβουμε το αγγούρι και την ντομάτα σε κύβους, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
4. Συνδυάστε όλα τα έτοιμα υλικά, αλάτι για γεύση, πιπέρι, ανακατέψτε.
5. Τοποθετήστε φύλλα μαρουλιού στον πάτο ενός επίπεδου πιάτου με ένα «μαξιλάρι», μαγειρεμένη σαλάτα από πάνω.
6. Συνδέστε 3 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα και τον χυμό από μισό λεμόνι, χτυπήστε με ένα σύρμα.
7. Ρίχνουμε τη σαλάτα που απλώνεται στα χόρτα, αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά. στο ψυγείο και σερβίρουμε, αφού διακοσμήσουμε με τα υπόλοιπα αυγά, κόβοντάς τα σε 4 μέρη.