Τα μέταλλα, μαζί με τα ένζυμα, διευκολύνουν την πορεία των χημικών αντιδράσεων στο σώμα και αποτελούν τα δομικά συστατικά του σώματος. Πολλά ορυκτά είναι σημαντικά για την παραγωγή ενέργειας.
Μια ομάδα μετάλλων που ονομάζονται ηλεκτρολύτες, που περιλαμβάνουν νάτριο, κάλιο και χλωρίδιο, είναι υπεύθυνα για τη σύσπαση των μυών, τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και την ισορροπία υγρών στο σώμα.
Το ασβέστιο, ο φώσφορος και το μαγγάνιο παρέχουν οστική πυκνότητα και συστολή των μυών.
Το θείο είναι συστατικό όλων των τύπων πρωτεϊνών, ορισμένων ορμονών (συμπεριλαμβανομένης της ινσουλίνης) και βιταμινών (βιοτίνη και θειαμίνη). Η θειική χονδροϊτίνη υπάρχει στο δέρμα, τους χόνδρους, τα νύχια, τους συνδέσμους και τις βαλβίδες του μυοκαρδίου. Με ανεπάρκεια θείου στο σώμα, τα μαλλιά και τα νύχια αρχίζουν να σπάνε και το δέρμα ξεθωριάζει.
Μια περίληψη των κύριων ορυκτών παρουσιάζεται στον πίνακα.
Πηγή: thehealthsite.com Μετάφραση: Lakshmi