Περιεχόμενα
Γαλακτώδες γαλακτώδες (Lactarius pallidus)
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Incertae sedis (αβέβαιης θέσης)
- Παραγγελία: Russulales (Russulovye)
- Οικογένεια: Russulaceae (Russula)
- Γένος: Lactarius (Γαλακτώδης)
- Τύπος: Lactarius pallidus (Χλωμό Milkweed)
- Το Milky είναι θαμπό.
- Γαλακτώδες ανοιχτό κίτρινο.
- Απαλό γαλακτώδες?
- Galorrheus pallidus.
Το απαλό γαλακτώδες (Lactarius pallidus) είναι μανιτάρι της οικογένειας Russula, που ανήκει στο γένος Milky.
Εξωτερική περιγραφή του μύκητα
Το καρποφόρο σώμα του ωχρού γαλακτώδους (Lactarius pallidus) αποτελείται από ένα στέλεχος και ένα κάλυμμα, και έχει επίσης ένα υμενοφόρο με πλάκες που κατεβαίνουν κατά μήκος του στελέχους, μερικές φορές διακλαδίζονται και έχουν το ίδιο χρώμα με το καπάκι. Η διάμετρος του ίδιου του καπακιού είναι περίπου 12 εκατοστά, και στα ανώριμα μανιτάρια έχει κυρτό σχήμα, ενώ στα ώριμα μανιτάρια γίνεται χωνί, πιεσμένο, με γλοιώδη και λεία επιφάνεια, ανοιχτού χρώματος ώχρας.
Το μήκος του στελέχους του μανιταριού είναι 7-9 cm και σε πάχος μπορεί να φτάσει τα 1.5 cm. Το χρώμα του στελέχους είναι ίδιο με αυτό του καπακιού, στο εσωτερικό του είναι άδειο, που χαρακτηρίζεται από κυλινδρικό σχήμα.
Η σκόνη σπορίων χαρακτηρίζεται από λευκό-ώχρα χρώμα, περιέχει σπόρια μυκήτων μεγέθους 8 * 6.5 microns, χαρακτηρίζεται από στρογγυλεμένο σχήμα και παρουσία ακίδων μαλλιών.
Ο πολτός μανιταριών έχει κρεμ ή λευκό χρώμα, ευχάριστο άρωμα, μεγάλο πάχος και πικάντικη γεύση. Ο γαλακτώδης χυμός αυτού του τύπου μανιταριού δεν αλλάζει την απόχρωση του στον αέρα, είναι λευκός, άφθονος, αλλά άγευστος, χαρακτηρίζεται μόνο από μια έντονη επίγευση.
Περίοδος οικοτόπου και καρποφορίας
Η περίοδος ενεργοποίησης της καρποφορίας στο ωχρογαλακτερό πέφτει την περίοδο από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο. Αυτό το είδος σχηματίζει μυκόρριζα με σημύδες και βελανιδιές. Σπάνια μπορείς να τον συναντήσεις, κυρίως σε δάση βελανιδιάς, μικτά φυλλοβόλα δάση. Τα καρποφόρα σώματα του ωχρού γαλακτώδους αναπτύσσονται σε μικρές ομάδες.
Εδωδιμότητα
Το ανοιχτό γαλακτώδες (Lactarius pallidus) θεωρείται ένα υπό όρους βρώσιμο μανιτάρι, συνήθως αλατίζεται με άλλες ποικιλίες μανιταριών. Η γεύση και οι διατροφικές ιδιότητες του χλωμού γαλακτώματος έχουν μελετηθεί ελάχιστα.
Παρόμοια είδη, χαρακτηριστικά γνωρίσματα από αυτά
Υπάρχουν δύο παρόμοια είδη μανιταριών στο ανοιχτό γαλακτώδες: