Πώς να φυλάσσετε σωστά το αλάτι

Το καλό αλάτι είναι εύθρυπτο και στεγνό, αλλά αν αποθηκευτεί ακατάλληλα, μπορεί να κορεστεί με υγρασία και να σχηματιστεί σκληρό κομμάτι. Για να μην συμβεί αυτό, θα πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες για την αποθήκευση αλατιού.

1. Αποθηκεύστε το αλάτι σε ξηρό και αεριζόμενο μέρος. 
2. Καλύψτε πάντα το αλάτι σφιχτά σε ένα αναδευτήρα αλατιού. 
3. Μην παραλαμβάνετε αλάτι από ένα αναδευτήρα αλατιού με βρεγμένα ή λιπαρά χέρια ή ένα υγρό κουτάλι. 
4. Σε ένα δοχείο με μεγάλη ποσότητα αλατιού, μπορείτε να βάλετε μια μικρή σακούλα γάζας με ρύζι - θα απορροφήσει την υπερβολική υγρασία. 
5. Αποθηκεύστε το αλάτι σε λινό σάκους, γυάλινα σκεύη ή ανοιγμένη αρχική συσκευασία, ξύλινο ή κεραμικό αναδευτήρα αλατιού.
6. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε ένα πλαστικό δοχείο για την αποθήκευση αλατιού, βεβαιωθείτε ότι έχει επισημανθεί "για φαγητό".

Και να θυμάστε, κάθε ενήλικας χρειάζεται μόνο 5 έως 7 γραμμάρια αλατιού την ημέρα κάθε μέρα. Το καλοκαίρι, λόγω της αυξημένης εφίδρωσης, η ανάγκη αυτή αυξάνεται στα 10-15 γραμμάρια. Επομένως, μην υπερβάλλετε τα τρόφιμα και, όπου είναι δυνατόν, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε ανάλογα αλατιού. 

Να είναι υγιής!