Περιεχόμενα
Μαγειρέψτε τον χυλό φακής για μισή ώρα.
Πώς να μαγειρέψετε χυλό φακής
Προϊόντα
Φακές - 1 ποτήρι
Νερό - 2 ποτήρια
Κρεμμύδια - 1 πράγμα
Σκόρδο - 2 δόντια
Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Κόκκινο κόκκινο πιπέρι - μισό κουταλάκι του γλυκού
Μαϊντανός - 1 μάτσο
Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
Πώς να μαγειρέψετε χυλό φακής
1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε 1 κρεμμύδι και 2 σκελίδες σκόρδο.
2. Ξεπλύνετε καλά 1 φλιτζάνι φακές σε τρυπητό κάτω από τρεχούμενο νερό.
3. Ρίξτε τις φακές σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 2 ποτήρια νερό και βάλτε σε μέτρια φωτιά.
4. Αφήστε το περιεχόμενο της κατσαρόλας να βράσει, μειώστε τη φωτιά (φτιάξτε το μικρότερο) και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
5. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε για 1 λεπτό σε μέτρια φωτιά.
6. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μια κατσαρόλα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και τηγανίστε για 3 λεπτά.
7. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας, ανακατέψτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας, τηγανίστε για άλλα 2 λεπτά.
8. Βάλτε το μαγειρεμένο χυλό φακής σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ανακατέψτε τα πάντα και ζεστάνετε για 5 λεπτά.
Σερβίρουμε το φαγάκι φακής, πασπαλίζουμε με μαϊντανό και κόκκινη πιπεριά.
Γλυκός χυλός φακής με γάλα
Προϊόντα
Φακές - 1 ποτήρι
Γάλα - 2 φλιτζάνια
Μέλι - 1,5 κουταλιές της σούπας
Seedsιλοκομμένοι σπόροι λιναριού - 1 κουταλιά της σούπας
Καρύδια (ξεφλουδισμένα) - μισό ποτήρι
Kuraga - 6 τεμάχια
Μήλα - 2 κομμάτια
Πώς να μαγειρέψετε χυλό φακής στο γάλα
1. Το βράδυ, πλένετε τις φακές σε ένα σουρωτήρι κάτω από τη βρύση, ρίχνετε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτετε 2 ποτήρια νερό και αφήνετε μέχρι το πρωί. Συνήθως οι φακές δεν εμποτίζονται, αλλά όταν ετοιμάζεται χυλός φακής για πρωινό, το μούλιασμα θα μειώσει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος.
2. Πλύνετε και κόψτε σε μικρά κομμάτια 6 κομμάτια αποξηραμένα βερίκοκα.
3. Ξεφλουδίστε 2 μήλα, πυρήνα, κομμένα σε φέτες.
4. Αλέστε μήλα και ξηρούς καρπούς με μπλέντερ.
5. Ρίξτε 2 φλιτζάνια γάλα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, προσθέστε 1 φλιτζάνι φακές, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένους σπόρους λιναριού και βάλτε σε μέτρια φωτιά.
6. Αφού βράσει το περιεχόμενο της κατσαρόλας, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
7. Προσθέστε αποξηραμένα βερίκοκα και μέλι στον τελικό χυλό φακής, ανακατέψτε.
Σερβίρετε το φαγιά με φακές με μήλο.