Μαγειρέψτε το φαγόπυρο σε σακουλάκια για 10-15 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε φαγόπυρο σε σακούλες
Προϊόντα για 2 μερίδες των 150 γραμμαρίων το καθένα
Φαγόπυρο – 1 φακελάκι (κανονικό βάρος 80-100 γραμμάρια)
Νερό - 1,5 λίτρα
Βούτυρο - 1 κουταλιές της σούπας
Αλάτι - 4 πρέζα
Πώς να μαγειρέψω
- Ρίχνουμε ενάμιση λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσει.
- Μετά το βράσιμο, βάλτε μια σακούλα δημητριακών σε νερό και αλάτι - η άκρη της σακούλας πρέπει να είναι ελαφρώς ψηλότερα από το νερό.
- Μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο.
- Μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά χωρίς καπάκι.
- Παίρνοντας ένα πιρούνι, μεταφέρετε τη σακούλα με το φαγόπυρο σε ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι και αφήστε το να στραγγίσει το περιττό νερό. Εάν η τσάντα έχει ψυχρή άκρη, μπορείτε να την πιάσετε με τα δάχτυλά σας.
- Κόψτε τη σακούλα ανοιχτή και τοποθετήστε τα δημητριακά σε ένα πιάτο.
- Προσθέστε βούτυρο στα δημητριακά.
Νόστιμα γεγονότα
Το μαγείρεμα του φαγόπυρου σε σακούλες σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε χρόνο σε στιγμές όπως το πλύσιμο των δημητριακών, η αφαίρεση φυτικών υπολειμμάτων από αυτό και η διανομή των δημητριακών σε μερίδες. Επίσης, μετά το μαγείρεμα των δημητριακών σε σακουλάκια, μια πολυάσχολη νοικοκυρά δεν χρειάζεται να χάνει χρόνο για να πλύνει το τηγάνι.
Ο χυλός γάλακτος μπορεί επίσης να μαγειρευτεί σε φακελάκια. Πρώτα, βράστε τα δημητριακά σε λίγο νερό για λίγα λεπτά και μετά προσθέστε νερό, αλλά καλύτερα να ψήσετε δύο ή τρεις μερίδες ταυτόχρονα για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το χρησιμοποιημένο γάλα.
Για να μαγειρέψετε χυλό, τα δημητριακά πρέπει να μαγειρευτούν λίγο περισσότερο, έως ότου ψηθεί εντελώς - περίπου 20 λεπτά.
Η ποσότητα του υγρού πρέπει να είναι τέτοια ώστε το νερό να καλύπτει τη σακούλα κατά 1 – 2 δάχτυλα.
Για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να προβράσετε το νερό σε ένα βραστήρα.
Όσο βράζει το φαγόπυρο, μπορείτε να του φτιάξετε γρήγορα μια επικάλυψη, τηγανίζοντας κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές ή μανιτάρια.
Το φαγόπυρο είναι πλούσιο σε μαγγάνιο, το οποίο έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη και τη λειτουργία των γονάδων.