Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) αναγνώρισε λίγα χρόνια αργότερα ότι το κρέας κοτόπουλου που πωλείται στις ΗΠΑ περιείχε αρσενικό, μια τοξική ουσία που προκαλεί καρκίνο σε υψηλές δόσεις. Αυτή η δηλητηριώδης χημική ουσία προστίθεται σκόπιμα στις ζωοτροφές κοτόπουλου. Έτσι, τα τελευταία 60 χρόνια, οι Αμερικανοί που τρώνε κοτόπουλο έχουν λάβει κάποια δόση από την χημική ουσία που προκαλεί καρκίνο. Πριν από αυτή τη μελέτη, η βιομηχανία πουλερικών και η FDA αρνούνταν ότι το αρσενικό που δόθηκε στα κοτόπουλα είχε καταποθεί στο κρέας τους. Εδώ και 60 χρόνια, οι άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες έλεγαν ότι «το αρσενικό αποβάλλεται από το σώμα του κοτόπουλου με τα περιττώματα». Δεν υπήρχε επιστημονική βάση για αυτή τη δήλωση - η βιομηχανία πουλερικών ήθελε απλώς να γίνει πιστευτή. Τώρα που τα στοιχεία είναι τόσο ξεκάθαρα, ο κατασκευαστής ζωοτροφών κοτόπουλου Roxarzon έβγαλε το προϊόν από τα ράφια. Περιέργως, η Pfizer, ο κατασκευαστής που προσθέτει αρσενικό στις ζωοτροφές κοτόπουλου από παλιά, είναι μια εταιρεία που κατασκευάζει εμβόλια με χημικά πρόσθετα για παιδιά. Ο Scott Brown, του Τμήματος Ανάπτυξης και Κτηνιατρικής Έρευνας της Pfizer, είπε ότι η εταιρεία έχει πουλήσει το χημικό συστατικό σε δεκάδες άλλες χώρες. Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι ορισμένοι κατασκευαστές σταμάτησαν την πώληση κοτόπουλων, ο FDA συνεχίζει να δηλώνει ότι το αρσενικό στο κρέας κοτόπουλου είναι χαμηλό και ασφαλές για κατανάλωση. Παραδόξως, ενώ καθησυχάζει τους καταναλωτές ότι το κοτόπουλο με έγχυση αρσενικού είναι ασφαλές, ο FDA δηλώνει τους κινδύνους από την κατανάλωση χυμού σαμπούκου! Σε μια πρόσφατη επιδρομή, η FDA κατηγόρησε τους παραγωγούς χυμών για πώληση μη εξουσιοδοτημένων φαρμάκων.
2022-11-11