Το γεγονός για τους κινδύνους των προϊόντων ΓΤΟ είναι γνωστό εδώ και καιρό και έχουν βρεθεί τρόποι για να μην χρησιμοποιείται δηλητήριο στα τρόφιμα.
Ό,τι τρώμε πρέπει να είναι ωφέλιμο, όχι επιβλαβές, επομένως η προτεραιότητα στην επιλογή λαχανικών πρέπει να δίνεται στα φυσικά λαχανικά και όχι σε αυτά που προέρχονται από τη γενετική μηχανική.
Δυστυχώς, δεν γνωρίζουν όλοι οι καταναλωτές πώς να ξεχωρίζουν ένα φυσικό προϊόν από τους ΓΤΟ, λόγω της κακής ευαισθητοποίησης του καθενός μας.
Οι στραβοί παραγωγοί λαχανικών εκμεταλλεύονται την ευπιστία και τη χαμηλή ευαισθητοποίηση των καταναλωτών, οι οποίοι με τη βοήθεια διαφόρων χειρισμών προμηθεύουν προϊόντα ΓΤΟ στις αγορές τροφίμων, σερβίροντάς τα σε έντονα και πολύχρωμα χρώματα.
Η ηγεσία ενός αρκετά μεγάλου αριθμού χωρών έχουν αποφασίσει να ελαχιστοποιήσουν την προσφορά προϊόντων ΓΤΟ στις αγορές τους και έχουν εισαγάγει την επισήμανση, η οποία δείχνει εύγλωττα ότι ο καταναλωτής αντιμετωπίζει ένα αφύσικο προϊόν.
Πολλοί άνθρωποι θέτουν το ερώτημα - εάν τα προϊόντα που καλλιεργούνται με τη βοήθεια της γενετικής μηχανικής είναι τόσο επιβλαβή, τότε γιατί ήταν απαραίτητο να χρηματοδοτηθεί η δημιουργία τους; Το γεγονός είναι ότι τέτοια προϊόντα δημιουργήθηκαν ειδικά για τον πεινασμένο πληθυσμό των φτωχότερων χωρών, αλλά μετά από λίγο καιρό αποφάσισαν επίσης να εγκαταλείψουν τέτοια αμφίβολα τρόφιμα.
Τι πρέπει να προσέξω όταν επιλέγω φυσικά λαχανικά; Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αποδεχτείτε το γεγονός ότι περίπου το 80% όλων των τροφίμων στην αγορά περιέχουν ΓΤΟ με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Μια κοινή παρανόηση είναι να βασίζεστε στην ειλικρίνεια των κατασκευαστών και να πιστεύετε όλα όσα γράφουν.
Υπάρχουν διάφοροι απλοί κανόνες, ακολουθώντας τους οποίους, θα έχετε πάντα μόνο φυσικά προϊόντα στο ψυγείο σας.
1. Εστιάστε στα εξωτερικά χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου προϊόντος, επειδή δεν θα είναι πολύ δύσκολο να διακρίνετε ένα φυσικό προϊόν από ένα μη φυσικό προϊόν, καθώς τα μη φυσικά προϊόντα παραμένουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν προσελκύουν διάφορα έντομα και κάνουν δεν έχουν ανώμαλη επιφάνεια. Αν σας τράβηξε το μάτι λαμπερές λαμπερές ντομάτες - περάστε, αυτό δείχνει ότι έχετε ένα προϊόν γενετικά τροποποιημένο μπροστά σας, τα φυσικά λαχανικά έχουν μια ελαφρώς αλλοιωμένη εμφάνιση. Και αν κόψετε ένα προϊόν ΓΤΟ, δεν θα χάσει το σχήμα του και δεν θα αρχίσει να εκκρίνει τον δικό του χυμό.
2. Σήμανση και συσκευασία. Τα προϊόντα ΓΤΟ συχνά επισημαίνονται με τετραψήφιο κωδικό, ενώ τα φυσικά προϊόντα, όπως και πριν, με πέντε. Στα φυσικά προϊόντα, ο 5ψήφιος κωδικός ξεκινά πάντα με τον αριθμό 9, ενώ τα προϊόντα που καλλιεργούνται με γενετική μηχανική σημειώνονται με τον αριθμό 8.
Ορισμένες χώρες όπως η Γαλλία, η Ελλάδα, η Αυστρία, η Γερμανία, η Ουγγαρία και το Λουξεμβούργο έχουν απαγορεύσει την εισαγωγή βιολογικά ακάθαρτων προϊόντων.
Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι δεν έχουν μάθει ακόμη πώς να καλλιεργούν ένα τέτοιο προϊόν όπως το φαγόπυρο χρησιμοποιώντας γενετική μηχανική. Και μπορείτε να το αγοράσετε με ασφάλεια, χωρίς καν να διαβάσετε την ετικέτα.
Συνιστούμε να διαδώσετε αυτές τις πληροφορίες σε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους, αγοράστε μόνο φυσικά, χωρίς να επιτρέψετε στη γενετική μηχανική να παρεμβαίνει στη γονιδιακή σας δεξαμενή και να αλλάξει τη δομή της.