Μπορείτε να μαζέψετε μανιτάρια όχι μόνο στα δάση, αλλά και στη δική σας ντάτσα. Από αυτή την άποψη, δεν είναι χειρότερα από τις δημοφιλείς φράουλες, σμέουρα ή βατόμουρα.
Αλλά η καλλιέργεια μανιταριών δεν είναι ακόμα εύκολη υπόθεση, απαιτεί ορισμένες γνώσεις και σημαντική ποσότητα υπομονής. Με την πρώτη ματιά, τα μανιτάρια και τα μανιτάρια δεν απαιτούν μεγάλη προσπάθεια: μεγαλώνουν μόνα τους, χωρίς να απαιτούν πότισμα, βοτάνισμα ή λίπασμα. Αλλά το γεγονός είναι ότι τα μανιτάρια είναι «ανεξάρτητα» πλάσματα και σαφώς δεν θέλουν να γίνουν καλλιέργεια κήπου, παρά τις προσπάθειές μας.
Τουλάχιστον μέχρι τώρα, ο άνθρωπος έχει καταφέρει να «δαμάσει» λιγότερα από εκατό είδη, και στη φύση υπάρχουν χιλιάδες και χιλιάδες από αυτά! Όμως οι προσπάθειες συνεχίζονται. Μετά από όλα, δεν είναι μόνο ενδιαφέρον και κερδοφόρο, αλλά και χρήσιμο για δέντρα και θάμνους κήπου. Τα μανιτάρια είναι σε θέση να επεξεργάζονται το ξύλο και τα «σκουπίδια» του κήπου σε χούμο, αποκαθιστώντας την ισορροπία του σχηματισμού του εδάφους. Από αυτή την άποψη, τα μανιτάρια αφήνουν πολύ πίσω τους ακόμη και γαιοσκώληκες.
Δεν πρέπει να καλλιεργούνται όλα τα μανιτάρια στη χώρα, ακόμα κι αν μπορούν να ριζώσουν εκεί. Για παράδειγμα, οι βρώσιμες νιφάδες ή τα μανιτάρια του φθινοπώρου αισθάνονται άνετα όχι μόνο στα νεκρά πρέμνα, αλλά και στα ζωντανά δέντρα. Είναι σε θέση να καταστρέψουν ολόκληρο τον κήπο σε σύντομο χρονικό διάστημα, παρασιτούν σε μηλιές ή αχλαδιές. Πρόσεχε!