-
Στη Δύση, η χλωρέλα έχει γίνει δημοφιλής ως ένας οικονομικός τρόπος για να πάρετε οργανική πρωτεΐνη (περιέχει 65% πρωτεΐνη), επειδή αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και είναι εντελώς ανεπιτήδευτη. Και για να λάβετε, ας πούμε, πρωτεΐνη γάλακτος, χρειάζεστε βοσκοτόπια για τα ζώα, χωράφια για την καλλιέργεια τροφής για αυτά, ανθρώπους… αυτή η διαδικασία απαιτεί τεράστιους πόρους. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη στη χλωρέλλα είναι μεγαλύτερη από οποιοδήποτε άλλο φυτό, η πρωτεΐνη της έχει αλκαλική ιδιότητα, επομένως η χρήση της χλωρέλλας επιταχύνει τη διαδικασία ανάκτησης του σώματος μετά από σωματική άσκηση. Η χλωρέλλα είναι μια πλήρης τροφή, και ταυτόχρονα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα διατροφής με βιταμίνες ή μέταλλα. Βιταμίνες, μέταλλα, ένζυμα, απαραίτητα αμινοξέα και πρωτεΐνες σε αυτό σε αφθονία. Και το πιο μοναδικό, η χλωρέλα είναι το μόνο φυτό που περιέχει βιταμίνη Β12. Η χλωρέλλα περιέχει 19 αμινοξέα, 10 από τα οποία είναι απαραίτητα, που σημαίνει ότι το σώμα μπορεί να τα πάρει μόνο από την τροφή. Έτσι, η πρωτεΐνη chlorella μπορεί να θεωρηθεί πλήρης, επιπλέον, είναι ιδιαίτερα εύπεπτη (σε αντίθεση με πολλές άλλες πλήρεις πρωτεΐνες). Στην πραγματικότητα, πρόκειται για ένα τόσο πλήρες προϊόν που για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορείτε να το φάτε μόνο (αυτό το φαινόμενο ανακαλύφθηκε από επιστήμονες της NASA όταν επέλεγαν την τέλεια τροφή για τους αστροναύτες). Η χλωρέλλα είναι ένα ισχυρό φυσικό αποτοξινωτικό. Δυστυχώς, στον σύγχρονο κόσμο, η ποιότητα του αέρα και του νερού μειώνεται σταθερά και πρέπει να το ανεχθούμε. Και αυτό το υπέροχο φυτό βοηθά στη μείωση του στρες του σώματος που σχετίζεται με τη μόλυνση του περιβάλλοντος. Η καθημερινή κατανάλωση χλωρέλας βοηθά στη διατήρηση της υγείας. Επηρεάζοντας το ανοσοποιητικό σύστημα σε κυτταρικό επίπεδο, η χλωρέλλα αποτρέπει την εμφάνιση διαφόρων ασθενειών (σε αντίθεση με τα φάρμακα που λειτουργούν με συμπτώματα). Χάρη στα δεοξυριβονουκλεϊκά και ριβονουκλεϊκά οξέα που περιέχει, η χλωρέλλα επιταχύνει τη διαδικασία αναγέννησης των κυττάρων στο σώμα, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και επιταχύνει τη διαδικασία αποκατάστασης του μυϊκού ιστού. Όταν επιλέγετε χλωρέλλα, πρώτα απ 'όλα, προσέξτε τον αυξητικό παράγοντα της - το 3% είναι ένας καλός δείκτης. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη πρέπει να είναι 65-70%, και χλωροφύλλη - 6-7%. Η μέση ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη χλωρέλλας είναι 1 κουταλάκι του γλυκού, ωστόσο, αν σας αρέσει πολύ, μην φοβάστε να το παρακάνετε: δεν είναι τοξικό και δεν συσσωρεύεται στον οργανισμό. Όσοι δεν συνιστάται να παίρνουν πολύ σίδηρο από το φαγητό δεν πρέπει να τρώνε περισσότερα από 4 κουταλάκια του γλυκού χλωρέλα την ημέρα. Πηγή: myvega.com Μετάφραση: Lakshmi