Διατροφή για το συκώτι, 6 εβδομάδες, -12 kg

Χάνοντας βάρος έως 12 κιλά σε 6 εβδομάδες.

Η μέση ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 1260 Kcal.

Χωρίς υπερβολή, το συκώτι μπορεί να ονομαστεί ηρωικό όργανο του σώματος. Συνεχίζει να αγωνίζεται για την υγεία μας με όλη της τη δύναμη και τη δουλειά, ανεξάρτητα από το πόσο υπερβολική και κουρασμένη είναι. Επομένως, εάν προκύψουν ηπατικά προβλήματα, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ακολουθείτε μια ειδική διατροφή.

Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τη διατροφή για το συκώτι, η οποία συνιστάται από τους γιατρούς για επιδείνωση χρόνιων ηπατικών παθήσεων, χολοκυστίτιδας, κίρρωσης του ήπατος (εξαίρεση είναι η έλλειψη λειτουργιών του), χολολιθίαση, οξεία ηπατίτιδα. Βοηθήστε αυτήν τη ζωτική λειτουργία των οργάνων οργανώνοντας σωστά τη διατροφή σας.

Απαιτήσεις διατροφής για το συκώτι

Αρχικά, ας μάθουμε περισσότερα για τη λειτουργία του ήπατος. Είναι αυτή που εξουδετερώνει τις περισσότερες από τις επιβλαβείς ουσίες που εισέρχονται στο σώμα: τοξίνες, δηλητήρια, αλλεργιογόνα διαφόρων τύπων. Το ήπαρ δρα πάνω τους με τέτοιο τρόπο ώστε να μετατραπούν σε πρακτικά αβλαβείς ενώσεις και απεκκρίνονται εύκολα από το σώμα. Επίσης, το ήπαρ συμμετέχει στις διαδικασίες που σχετίζονται με την πέψη. Μετατρέπει την ενέργεια από τα τρόφιμα σε γλυκόζη απαραίτητη για το σώμα, συμμετέχει ενεργά στο μεταβολισμό. Αυτό το όργανο περιέχει σημαντικά αποθέματα φολικού οξέος και βιταμινών B12, A, D. Το συκώτι αποθηκεύει μεγάλη ποσότητα αίματος, την οποία πετά στα αγγεία κατά την απώλεια αίματος και άλλα προβλήματα υγείας, όταν είναι απαραίτητο. Η υγεία του ήπατος είναι κρίσιμη για τη γενική υγεία.

Εάν αντιμετωπίζετε αυτές τις εκδηλώσεις, μην διστάσετε, απευθυνθείτε σε εξειδικευμένο ειδικό για να λύσετε γρήγορα το πρόβλημα.

Τι πρέπει να ταΐσετε το συκώτι εάν είναι άρρωστο για να αποκαταστήσετε τη δύναμή του; Παρακάτω περιγράφουμε την ειδική διατροφή για αυτό το όργανο. Οι γενικές αρχές των διατροφικών μεθόδων για το ήπαρ περιλαμβάνουν τα ακόλουθα.

Περιορισμός λιπαρών στο μενού (αλλά όχι πλήρης απόρριψή τους) και πλήρης περιεκτικότητα σε πρωτεϊνικά προϊόντα και σωστούς υδατάνθρακες. Κατά το μαγείρεμα, τα πιάτα μπορούν να βραστούν, να ψηθούν, μερικές φορές να μαγειρευτούν, αλλά όχι να τηγανιστούν. Εάν τρώτε λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες (καρότα, λάχανο κ.λπ.), αλέστε τα πριν τα φάτε. Ψιλοκόβουμε το κρέας με φλέβες με ένα μαχαίρι ή το στρίβουμε σε έναν μύλο κρέατος. Η θερμοκρασία των πιάτων πρέπει να είναι θερμοκρασία δωματίου ή δεν συνιστώνται ζεστά, κρύα και ζεστά φαγητά. Το αλάτι επιτρέπεται με μέτρο, δεν μπορείτε να υπεραλατίσετε τα πιάτα.

Μην τρώτε λιπαρά κρέατα (είδη αρνιού, χοιρινού κρέατος) και ψάρια, λαρδί, πλούσιοι λιπαροί ζωμοί, νεφρά, εγκέφαλοι, συκώτι, διάφορα καπνιστά κρέατα, κονσέρβες, μανιτάρια και όσπρια. Επίσης, εάν έχετε προβλήματα με το συκώτι, οι διατροφολόγοι και οι γιατροί συνιστούν να λέτε διάφορες μαρινάδες και τουρσιά. Θα πρέπει να αρνηθείτε λαχανικά και βότανα που είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια (σκόρδο, ραπανάκι, ραπανάκι, κρεμμύδι, ξινή, σπανάκι). Δεν πρέπει να τρώτε θρυμματισμένα δημητριακά, κεχρί σε οποιαδήποτε μορφή, βούτυρο και σφολιάτα, λιπαρά γλυκά και κρέμες. Δεν συνιστάται να πίνετε καφέ, κακάο. Απαγορεύεται επίσης κάθε οινόπνευμα, σόδα, παγωτό.

Κατά κανόνα, μια τέτοια αυστηρή διατροφή διαρκεί 4-6 εβδομάδες. Φυσικά, μόνο ο γιατρός σας θα βοηθήσει στον καθορισμό ενός σαφούς χρονικού πλαισίου. Αυτοί είναι απλώς γενικοί κανόνες. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν τη λήψη τροφής σε μικρές μερίδες σε τακτά χρονικά διαστήματα 4-6 φορές την ημέρα, ανάλογα με το πρόγραμμα και την καθημερινή ρουτίνα σας. Η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες της διατροφής πρέπει να κυμαίνεται από 2400-2800 θερμίδες την ημέρα. Πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα ακόμα νερού καθημερινά.

Είναι πιθανό ένας ειδικός να σας επιτρέψει να χαλαρώσετε μερικούς από τους παραπάνω κανόνες. Αλλά μπορεί επίσης να πρέπει να αντιμετωπίσετε μια πιο σκληρή δίαιτα. Όλα είναι ατομικά.

Τώρα ας δούμε ξεκάθαρα αυτά τα τρόφιμα και ποτά που πρέπει να φάτε για την υγεία του ήπατος.

Ζυμαρικά μπορεί να καταναλωθεί με βρασμό, αλλά όχι καρυκεύματα με λιπαρές σάλτσες και διάφορα πρόσθετα που απαγορεύονται στη διατροφή.

Αυγά: μπορείτε να κάνετε ασπράδια αυγών (έως 2 τεμ. ανά ημέρα).

Μενού διατροφής ήπατος

Εξετάστε ένα παράδειγμα διαιτητικής διατροφής για το συκώτι. Υπολογίστε την ποσότητα τροφής που καταναλώνεται με βάση τις ατομικές σας ανάγκες και τις θερμίδες που αναφέρονται παραπάνω. Είναι αδύνατο να μην τελειώσει, το συκώτι δεν είναι εύκολο τώρα. Αλλά δεν πρέπει να πάτε στο άλλο άκρο και να φάτε όσο επιθυμεί η καρδιά σας. Προσπαθήστε να τρώτε με μέτρο, διατηρώντας σας γεμάτο και άνετα όλη την ημέρα.

Breakfast: κεφτεδάκια στον ατμό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με μια μικρή προσθήκη ξινή κρέμα και (ή) μέλι. τσάι.

Μεσημεριανό: λίγο αποξηραμένα φρούτα και ένα μήλο.

Δείπνο: άπαχο κρέας, χορτόσουπα; κομπόστα φρούτων.

Απογευματινό σνακ: σπιτικά κρουτόν; ζωμός αγριοτριανταφυλλιάς.

Δείπνο: κοτολέτες τεύτλων? μερικά μπισκότα? τσάι.

Αντενδείξεις διατροφής για το ήπαρ

• Φυσικά, είναι αδύνατο να τηρηθεί αυτή η διατροφή για άτομα με σχετικές ασθένειες που απαιτούν διαφορετική διατροφή. Είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί μια διατροφή σε συνδυασμό με έναν γιατρό.
• Εάν είστε αλλεργικοί σε κάποια από τα προϊόντα που προσφέρονται στη διατροφή, φυσικά, θα πρέπει να το αρνηθείτε.

Οφέλη από μια διατροφή στο συκώτι

Αναμφίβολα, αυτή η δίαιτα έχει περισσότερα πλεονεκτήματα από τα μειονεκτήματα.

1. Διαθέτει μια ισορροπημένη διατροφή.
2. Εάν το συγκρίνετε με άλλες μεθόδους για την απώλεια βάρους, σε αυτήν την περίπτωση το σώμα δεν θα πρέπει να αναστατωθεί λόγω της έλλειψης ουσιών που χρειάζεται.
3. Τα τρόφιμα, χωρισμένα σε 5 γεύματα, θα σας βοηθήσουν να μην αισθάνεστε πεινασμένοι και να μείνετε σε μια άνετη κατάσταση.
4. Η επιλογή των πιάτων που επιτρέπονται είναι αρκετά μεγάλη. Επομένως, σίγουρα μπορείτε να επιλέξετε αυτό που σας αρέσει.

Μειονεκτήματα διατροφής ήπατος

• Φυσικά, θα είναι απαραίτητο να αποκλειστούν ορισμένα από τα συνηθισμένα τρόφιμα. Και αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη διάθεσή σας, ειδικά εάν η διατροφή σας είχε προηγουμένως πολύ μακριά από τη σωστή διατροφή. Αλλά για χάρη της υγείας, μπορείτε να προσβάλλετε τον εαυτό σας σε κάτι.
• Θα πρέπει επίσης να αφιερώσετε λίγο χρόνο στην προετοιμασία φαγητού. Εάν δεν έχετε συνηθίσει να χτυπάτε στην κουζίνα, θα χρειαστεί να ξαναχτίσετε το πρόγραμμά σας. Δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς βραστά τρόφιμα που δεν έχουν υποστεί επιθετική θερμική επεξεργασία.
• Αυτή η δίαιτα μπορεί να είναι άβολη για εκείνους των οποίων το πρόγραμμα εργασίας δεν τους επιτρέπει να τρώνε κλασματικά.

Επανεκτροφή για το συκώτι

Πρέπει να ακολουθήσετε μια τέτοια δίαιτα κατά την έναρξη ή την επιδείνωση των ηπατικών παθήσεων ή σύμφωνα με τις οδηγίες ενός γιατρού. Αλλά ακόμη και σε μη διατροφικές ώρες, αξίζει να ακολουθήσετε τις βασικές συστάσεις που αναφέρονται παραπάνω. Και αν είστε απόλυτα εξοικειωμένοι με το υπερβολικό βάρος, σίγουρα πρέπει να μειώσετε λίγο το περιεχόμενο θερμίδων της διατροφής σας (τουλάχιστον κατά 500-700 θερμίδες την ημέρα).