Κοτόπουλο σουζέ

Ετοιμάστε τα προϊόντα για το στήθος κοτόπουλου. Μαγείρευα μόνο με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Χρειαζόμαστε επίσης τσάντες με φερμουάρ, τέτοιες τσάντες δεν είναι πρόβλημα για αγορά τώρα. Βεβαιωθείτε ότι οι σακούλες είναι άθικτες και άθικτες, δεν χρειαζόμαστε νερό για να μπει στη σακούλα.

Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου, στεγνώστε το και τρίψτε το με αλάτι και πιπέρι. Αφήστε για 30 λεπτά έως αρκετές ώρες (μπορείτε να μείνετε όλη τη νύχτα).

Αλείψτε το φιλέτο με φυτικό λάδι. Καλύψτε με πιάτα σκόρδου ή μπαχαρικά για τα πουλερικά. Ή μπορείτε απλά να το αφήσετε με πιπέρι και αλάτι. Πρέπει να πιέζετε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από τη σακούλα. Μπορείτε να βάλετε τις σακούλες σε ένα δοχείο με νερό και το νερό θα πιέσει τον αέρα ή μπορείτε να ρουφήξετε τον αέρα με ένα σωλήνα κοκτέιλ)) Επέλεξα τη δεύτερη μέθοδο. Κλείνω τη συσκευασία αφήνοντας ένα μικρό κομμάτι 1-2 εκ. ακάλυπτο. Τοποθετώ το σωλήνα κοκτέιλ σε αυτήν την τρύπα και ρουφάω τον αέρα και μετά κλείνω γρήγορα τη σακούλα. Αυτή είναι η ηλεκτρική μου σκούπα

Ρίξτε ζεστό νερό στο slow cooker. Βάζουμε τα σακουλάκια με το κρέας. Το νερό πρέπει να τα σκεπάζει. Ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία ψησίματος στους 70 βαθμούς.

Ρυθμίζουμε το χρόνο σε 2 ώρες.

• φιλέτο κοτόπουλου 400 g
• αλάτι στη γεύση
• μαύρο πιπέρι για γεύση
• σκόρδο 3 σκελίδες
• φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας.