Όσον αφορά το τι χρειαζόμαστε για να συντηρήσουμε τη ζωή, το νερό είναι ένα από τα πρώτα μέρη. Αυτή η ζωογόνος ουσία αντιπροσωπεύει το 60% του συνολικού όγκου του ανθρώπινου σώματος, χωρίς το οποίο το σώμα μας υφίσταται αφυδάτωση και πεθαίνει μέσα σε λίγες μέρες. Παρόλο που είμαστε πολύ τυχεροί που έχουμε συνεχή πρόσβαση σε πόσιμο νερό, είναι ασφαλές; Σε σύγκριση με αυτό που έπιναν οι πρόγονοί μας πριν από χιλιάδες χρόνια, το σύγχρονο νερό από μια βρύση ή μπουκάλια καταστήματος είναι αναμφίβολα χαμένο. Σύμφωνα με τη θεωρία του δομημένου νερού, αφιλτράριστο, μη μηχανικά καθαρισμένο και μη επεξεργασμένο με κανέναν τρόπο, το νερό περιέχει από μόνο του περισσότερη ενέργεια. Τα δομημένα μόρια νερού στα κύτταρά μας έχουν υψηλότερο επίπεδο ηλεκτρικού φορτίου που βοηθά το κύτταρο να λειτουργήσει. Όταν τα κύτταρα μας είναι βέλτιστα φορτισμένα, οι μύες και οι ιστοί μας λειτουργούν σωστά. Ωστόσο, το χημικά επεξεργασμένο νερό της βρύσης, με διάφορες τοξίνες και μη φυσιολογικά επίπεδα οιστρογόνων, έχει αλλοιωμένη δομή, χάνοντας τις περισσότερες από τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Σύμφωνα με τον Δρ Gerald Pollack του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον: . Το δομημένο νερό, σύμφωνα με πολλούς ερευνητές, έχει μια βέλτιστη ισορροπία pH. Η πραγματική δομή ενός κυττάρου είναι ένα είδος μήτρας που αποτελείται από διάφορα οξέα (μερικά από τα οποία είναι πρωτεΐνες). Ο χώρος μεταξύ των οξέων γεμίζει με νερό, το οποίο έχει θετικό ή αρνητικό ηλεκτρικό φορτίο. Οι τυπικές διαδικασίες καθαρισμού του νερού καταστρέφουν τα μόρια στη διαδικασία. Όταν το νερό δεν έχει την αρχική του δομή, το ανθρώπινο κύτταρο «υποφέρει». Συγκεκριμένα, τα μόρια πρωτεΐνης δεν λειτουργούν σωστά. Αυτό επηρεάζει αρνητικά την εργασία των μυών και των ιστών, σχηματίζοντας μια προδιάθεση για τραυματισμό. Πιστεύεται ότι το νερό στα κύτταρα και ολόκληρο το σώμα είναι σε θέση να αναδομηθεί, εκτεθειμένο σε ορισμένες πηγές ενέργειας. Τέτοιες πηγές μπορεί να είναι ο ήλιος, η γη, το υπέρυθρο φως, ακόμη και το ανθρώπινο άγγιγμα. Το υπεριώδες φως μπορεί να επηρεάσει τη δομή του νερού στα κύτταρα, γι' αυτό και χρησιμοποιείται ως φυσική θεραπεία για μυϊκά και δερματικά προβλήματα. Η «γείωση» – η πρακτική της άμεσης επαφής με την επιφάνεια της γης ενώ περπατάτε ξυπόλητοι ή ξαπλώνετε σε εξωτερικούς χώρους – επηρεάζει επίσης τη δομή του νερού στα κύτταρα με θετικό τρόπο. Η επιστημονική θεωρία της γείωσης είναι ότι το σώμα απορροφά αρνητικά ηλεκτρόνια από το έδαφος μέσω των πελμάτων των ποδιών, γεγονός που αλλάζει τη «χημεία» του σώματος. Το δομημένο νερό είναι ακόμα διαθέσιμο σε ορισμένα μέρη του κόσμου. Περιλαμβάνει πηγές, ιαματικά νερά, καθαρά ορεινά ποτάμια. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για τη δομή του νερού στο σπίτι. Στην πώληση υπάρχουν πέτρες shungite που χρησιμοποιούνται για τη δόμηση του νερού. Η κατανάλωση δομημένου νερού βοηθά: