Περιεχόμενα
Η πλημμύρα στηλών είναι δυνατή σε οποιαδήποτε συσκευή τύπου στήλης σε λειτουργία απόσταξης ή διόρθωσης, τόσο κατά την πρώτη όσο και τη δεύτερη απόσταξη. Το πρόβλημα περιπλέκεται από το γεγονός ότι οι συσκευές αυτού του σχεδιασμού λειτουργούν πιο αποτελεσματικά σε λειτουργία προ-ασφυξίας - κοντά στην πλήρη κατάρρευση του συστήματος. Στη συνέχεια, θα καταλάβουμε γιατί πνίγεται η στήλη, πώς να την αναγνωρίσουμε, να την εξαλείψουμε και επίσης να τη χρησιμοποιήσουμε για δικό μας όφελος.
Θεωρία
Η πλημμύρα στηλών είναι μια κατάσταση έκτακτης ανάγκης κατά την οποία οι ανερχόμενοι ζεστοί ατμοί αλκοόλης δεν επιτρέπουν στο κατερχόμενο υγρό που ψύχεται στον αποφλεγματιστή – φλέγμα – να περάσει προς την αντίθετη κατεύθυνση.
Ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται ένα βύσμα γαλακτώματος σε μια συγκεκριμένη θέση του τσαργκιού, όπου το υγρό και ο ατμός βρίσκονται σε ισορροπία. Ο ατμός διαπερνά σταδιακά το φλέγμα, ακούγεται βρασμός στη συσκευή. Ταυτόχρονα, η δύναμη πίεσης ατμού είναι πάντα υψηλότερη από την πίεση παλινδρόμησης, επομένως εάν η ισχύς θέρμανσης του κύβου, η πίεση και η θερμοκρασία του νερού ψύξης δεν αλλάξουν, τότε το βύσμα κινείται σταδιακά προς τα πάνω έως ότου το υγρό αλκοόλ και ο ατμός φύγουν από τη στήλη μέσω του σωλήνα σύνδεσης της ατμόσφαιρας, της βαλβίδας έκτακτης ανάγκης ή της μονάδας δειγματοληψίας. Αυτό είναι το τελευταίο στάδιο του πνιγμού, στην αργκό των φεγγαραδόρων σημαίνει ότι «η στήλη άρχισε να φτύνει».
Από την αρχή του βρασμού μέχρι το «φτύσιμο», η πλημμύρα της στήλης δεν διαρκεί περισσότερο από ενάμιση λεπτό, δηλαδή όλα γίνονται σχετικά γρήγορα. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να προσπαθήσετε να αποφύγετε το «φτύνοντας» μπλοκάροντας τον σωλήνα για επικοινωνία με την ατμόσφαιρα, τη βαλβίδα ή τη μονάδα επιλογής - αυτό είναι γεμάτο με έκρηξη!
Αρχικά το τσοκ εμφανίζεται στο πιο στενό σημείο, δημιουργείται δηλαδή το εφέ ενός λαιμού μπουκαλιού. Για παράδειγμα, ένας φελλός μπορεί να σχηματιστεί όταν ένα βαριά συμπιεσμένο ακροφύσιο μετατρέπεται σε λιγότερο πυκνό ή όταν η διάμετρος του κορδονιού περίσφιξης στενεύει.
Γιατί πρέπει να αποφεύγετε τον πνιγμό
Όταν η στήλη υπερχειλίζει, η διαδικασία μεταφοράς θερμότητας και μάζας δεν συμβαίνει, επομένως, δεν γίνεται διαχωρισμός του υγρού αλκοόλης σε κλάσματα. Ως αποτέλεσμα, το φεγγαρόφωτο που λαμβάνεται κατά τη διάρκεια του "φτύσιμο" και μετά από αυτό δεν καθαρίζεται σε καμία περίπτωση από επιβλαβείς ακαθαρσίες. Επομένως, το πνιγμό της στήλης πρέπει να εξαλειφθεί και μετά από αυτό η συσκευή θα πρέπει να αφεθεί να «δουλέψει μόνη της».
Πώς να προσδιορίσετε το πνιγμό της στήλης
Σημάδια πνιγμού:
- αύξηση του βουητού και των κραδασμών στη στήλη.
- απότομη αύξηση της θερμοκρασίας στην τσάργα.
- πτώσεις πίεσης.
- μια απότομη εκτόξευση («σούβλα») υγρού μέσω ενός σωλήνα για επικοινωνία με την ατμόσφαιρα, μιας βαλβίδας έκτακτης ανάγκης ή μιας μονάδας επιλογής είναι το τελικό στάδιο του τσοκ.
- στη διόπτρα, είναι ορατός ο βρασμός, που μοιάζει με τον ενεργό βρασμό του νερού.
Πιστεύεται ότι το τσοκ μπορεί να φανεί και να ελεγχθεί μέσω μιας διόπτρας - ενός διαφανούς, συνήθως γυαλιού, τμήμα της τσάργας. Αλλά αυτό είναι σχετικό μόνο εάν η πλημμύρα της στήλης συμβεί σε αυτό το συγκεκριμένο μέρος. Εάν είναι χαμηλότερο ή υψηλότερο, τότε θα είναι προβληματικό να το δείτε και ακόμη περισσότερο να το ελέγξετε αλλάζοντας την παρεχόμενη ισχύ θέρμανσης ή τη θερμοκρασία του νερού ψύξης.
Αιτίες πνιγμού στήλης και μέθοδοι εξάλειψής τους
1. Πολύ υψηλή ισχύς θέρμανσης. Ο πιο συνηθισμένος λόγος. Σε αυτή την περίπτωση, η περιοχή διατομής του συρταριού είναι ανεπαρκής σε σχέση με την ισχύ του θερμαντικού στοιχείου και του αποφλεγματιστή, επομένως ο ατμός και το φλέγμα δεν μπορούν να διανεμηθούν κανονικά στον όγκο του συρταριού. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να μειώσετε την ταχύτητα του ατμού.
Πώς να φτιάξεις: σβήνετε τη φωτιά όταν πνίγεται, περιμένετε 1,5-2 λεπτά να πέσει όλο το φλέγμα στον κύβο. Ενεργοποιήστε την πίσω θέρμανση, αλλά με χαμηλότερη ισχύ κατά 3-4%. Εάν η στήλη έπνιξε ξανά, επαναλάβετε τα βήματα που περιγράφονται.
Εάν όλα είναι εντάξει, τότε αυτή θα είναι η ισχύς της λειτουργίας προ-ασφυξίας της στήλης μέχρι τη στιγμή που θα υπάρξουν άλλες σημαντικές παράμετροι του συστήματος (πίεση και θερμοκρασία του νερού ψύξης, το μήκος και η περιοχή διατομής του το συρτάρι, η ισχύς του ψυγείου και του αποφλεγματιστή κ.λπ.) δεν θα αλλάξει . Σε περίπτωση αλλαγών, η στήλη φέρεται πρώτα σε πνιγμό και στη συνέχεια αναζητείται ξανά το καθεστώς προ-τσοκ.
Ορισμένα φεγγάρια λύνουν αυτό το πρόβλημα αφαιρώντας την περίσσεια παλινδρόμησης, αλλά εάν υπάρχει πολύ μικρή παλινδρόμηση, τότε δεν ψύχει καλά το ακροφύσιο και η στήλη δεν λειτουργεί στο 100%. Συνιστάται να αυξήσετε την επιλογή φλέγματος μόνο εάν η στήλη πνίγηκε ενώ «δούλευε μόνη της» και το επιπλέον φλέγμα μπήκε στην επιλογή.
2. Υποθερμία φλεγμάτων. Οι ατμοί οινοπνεύματος διέρχονται καλύτερα και περνούν τα ζεστά φλέγματα μέσα από τον εαυτό τους. Η βέλτιστη θερμοκρασία νερού στην έξοδο του αποφλεγματιστή είναι 50-60 °C. Εάν η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη, τότε πρέπει να μειώσετε την πίεση του νερού.
3. Ανομοιόμορφη πλήρωση του ακροφυσίου στο πλάι. Οι αρχάριοι φεγγαραδόροι συνήθως αμαρτάνουν με αυτό. Σε μέρη με πολύ πυκνή συσσώρευση, σχηματίζεται στένωση της γραμμής ατμού και εμφανίζεται ένα βύσμα. Οι εναλλάκτες βρύσης επί φορτίου (κανονικά εξαρτήματα καλωδίων) δεν πρέπει να συστρέφονται και να συμπιέζονται σφιχτά. Στην περίπτωση των SPN (spiral-prismatic nozzles), η ομοιομορφία του γεμίσματος θα πρέπει να ελέγχεται. Όσο λιγότερες βάτες, τόσο το καλύτερο.
4. Αύξηση ισχύος και (ή) πίεση στην παροχή νερού. Εάν το στοιχείο θέρμανσης είναι ηλεκτρικό, τότε οι υπερτάσεις ισχύος αλλάζουν την ισχύ θέρμανσης. Η αυθόρμητη αλλαγή της πίεσης του νερού οδηγεί σε ανομοιόμορφη ψύξη ολόκληρου του συστήματος.
5. Ανώμαλη τοποθέτηση της κολόνας. Εάν η συσκευή τύπου στήλης δεν έχει εγκατασταθεί αυστηρά κάθετα, τότε το φλέγμα αρχίζει να ρέει κάτω από τον τοίχο. Ως αποτέλεσμα, όλες οι διαδικασίες διακόπτονται.
6. Λανθασμένη πλήρωση του κύβου και όγκος. Ο κύβος μπορεί να γεμίσει με μέγιστο τα ¾ του όγκου, ενώ η ισχύς του γεμάτου μίγματος νερού-αλκοόλης δεν πρέπει να υπερβαίνει το 35% vol.
7. Μόλυνση του εσωτερικού του μηχανήματος. Οι συσσωρεύσεις μέσα στους σωλήνες εμποδίζουν την κανονική κίνηση του φλέγματος. Η συσκευή πρέπει να αποσυναρμολογείται και να καθαρίζεται περιοδικά, ειδικά εάν τα επιμέρους μέρη της χρησιμοποιούνται για την πρώτη και τη δεύτερη απόσταξη, απόσταξη και διόρθωση.
8. Διαφορά στην ατμοσφαιρική πίεση. Το πρόβλημα αφορά κολώνες με ύψος μεγαλύτερο από 1,5 m. Όταν αλλάζει η ατμοσφαιρική πίεση, η παρεχόμενη ισχύς της λειτουργίας προ-ασφυξίας μπορεί να αλλάξει κατά 5-10%. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι η ατμοσφαιρική πίεση αλλάζει όχι μόνο με τον καιρό, αλλά και με το υψόμετρο. Για παράδειγμα, οι παράμετροι λειτουργίας της ίδιας συσκευής σε μια ιδιωτική κατοικία και στον ένατο όροφο μιας πολυκατοικίας μπορεί να διαφέρουν.
9. Το τσοκ του αποφλεγματιστή κελύφους και σωλήνα. Συμβαίνει συνήθως κατά τη δεύτερη απόσταξη, εάν το ακροφύσιο εναλλαγής βρύσης υπό φορτίο πιέζεται σφιχτά στο κάτω μέρος του συμπυκνωτή αναρροής. Ο κίνδυνος πλημμύρας είναι υψηλότερος σε έναν συμπυκνωτή αναρροής (με ίση συνολική επιφάνεια του αγωγού ατμού), που συναρμολογείται από μεγάλο αριθμό στενών σωλήνων.