Πώς να μαγειρέψετε το πιάτο «Κασαρόλα με κουνουπίδι και κοτόπουλο»
Βράζουμε το κουνουπίδι σε αλατισμένο νερό, κόβουμε το στήθος σε κομμάτια, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε μπαχαρικά: Κάρυ, μαύρο πιπέρι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ανακατεύουμε όλα καλά. Ψήνω σε αργή κουζίνα, βάζω το μείγμα που προκύπτει σε μια κατσαρόλα. Χτυπάμε 3 αυγά με το γάλα, ρίχνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού. Ψήνουμε για 45 λεπτά.
Συστατικά της συνταγής «Κουνουπίδι και κατσαρόλα κοτόπουλου»
- στήθος κοτόπουλου 637 γρ
- κουνουπίδι 460 g
- κρεμμύδι 20 γρ
- αυγά κοτόπουλου 3 τεμ
- γάλα 2.5% 100 ml
Διατροφική αξία του πιάτου «Κουνουπίδι και κατσαρόλα κοτόπουλου» (ανά 100 γραμμάρια):
Θερμίδες: 85.3 kcal.
Σκίουροι: 13.4 gr.
Λίπη: 2.5 gr.
Υδατάνθρακες: 2.6 gr.
Αριθμός μερίδων: 5Συστατικά και θερμίδες της συνταγής «Κουνουπίδι και κατσαρόλα κοτόπουλου»
| Προϊόν | Μέτρο | Βάρος, γρ | Λευκό, γρ | Λίπος, g | Γωνία, γρ | cal, kcal |
| στήθος κοτόπουλου | 637 gr | 637 | 150.33 | 12.1 | 2.55 | 719.81 |
| κουνουπίδι | 460 gr | 460 | 11.5 | 1.38 | 24.84 | 138 |
| κρεμμύδι | 20 gr | 20 | 0.28 | 0 | 2.08 | 9.4 |
| αυγό κότας | κομμάτια 3 | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
| γάλα 2.5% | 100 ml | 100 | 2.8 | 2.5 | 4.7 | 52 |
| Σύνολο | 1382 | 185.9 | 34 | 35.3 | 1178.3 | |
| 1 εξυπηρετούν | 276 | 37.2 | 6.8 | 7.1 | 235.7 | |
| 100 γραμμάρια | 100 | 13.4 | 2.5 | 2.6 | 85.3 |