Το δεύτερο πιο δημοφιλές μετά το μήλο - το αχλάδι είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο και υγιεινό σνακ, χρησιμοποιείται στην παρασκευή πολλών πιάτων και στο ψήσιμο. Πόσο χρήσιμο είναι αυτό το φρούτο και μπορεί να βλάψει;
Ωφέλιμες ιδιότητες αχλαδιού
- Τα αχλάδια περιέχουν ζάχαρη (γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη), βιταμίνες Α, Β1, Β2, Ε, Ρ, ΡΡ, C, καροτένιο, φολικό οξύ, κατεχίνες, αζωτούχες ενώσεις. Επειδή η φρουκτόζη, η οποία δεν απαιτεί περισσότερη επεξεργασία της ινσουλίνης στο αχλάδι, είναι ευεργετική για άτομα που πάσχουν από διαβήτη και για όσους παρακολουθούν το βάρος τους.
- Η κατανάλωση αχλαδιού κάνει καλό σε ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, ειδικά αν υπάρχει αρρυθμία. Μεγάλες ποσότητες καλίου ρυθμίζουν τη λειτουργία της καρδιάς και ομαλοποιούν τον ρυθμό.
- Το αχλάδι περιέχει τόσο φολικό οξύ που χρειάζεται για να δώσει σε έγκυες γυναίκες και παιδιά για να αποφευχθεί η έλλειψη αυτού του στοιχείου.
- Το αχλάδι διεγείρει το πεπτικό σύστημα, βελτιώνει το μεταβολισμό, υποστηρίζει τα νεφρά και το συκώτι. Το οργανικό οξύ που περιέχει αυτό το φρούτο, έχει αντιμικροβιακή δράση.
- Επίσης το αχλάδι περιέχει βιολογικά δραστικές ουσίες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύουν από λοιμώξεις, ανακουφίζουν από τη φλεγμονή και βοηθούν στην καταπολέμηση των σημείων κατάθλιψης.
- Αυτό το προϊόν έχει θετική επίδραση στη θεραπεία της ζάλης, της αποκατάστασης μετά από σωματική άσκηση, με απάθεια και κακή όρεξη και επιταχύνει την επούλωση των πληγών.
Οι κίνδυνοι του αχλαδιού
Εάν υπάρχουν ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, ειδικά έλκη, το αχλάδι είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιηθεί.
Επίσης, λόγω των ιδιοτήτων των αχλαδιών που βλάπτουν το στομαχικό τοίχωμα, δεν μπορεί να καταναλωθεί με άδειο στομάχι και να φάει περισσότερα από 2 φρούτα την ημέρα. Με αχλάδι πρέπει να πίνετε νερό για να αποφύγετε τη δυσπεψία και τους κοιλιακούς πόνους.
Ενδιαφέροντα γεγονότα για τα αχλάδια
- Στον κόσμο υπάρχουν περισσότερες από 3,000 ποικιλίες αχλαδιών.
- Μην μοιράζεστε αχλάδι πιστεύεται ότι προκαλεί διαμάχη ή διάλυση.
- Πριν από την εφεύρεση του καπνού στην Ευρώπη Καπνίζοντας τα αποξηραμένα φύλλα αχλαδιού.
- Ένας συγγενής του αχλαδιού στην ταξινόμηση των φυτών είναι το τριαντάφυλλο.
- Ο κορμός ενός αχλαδιού είναι ένα υλικό για την κατασκευή επίπλων, μουσικών οργάνων.
- Από ξύλο αχλαδιού φτιάχνουν σκεύη κουζίνας, καθώς αυτό το υλικό δεν απορροφά οσμές.
Περισσότερα για χημική σύνθεση αχλαδιού και οφέλη και βλάβες αχλαδιών διαβάστε σε άλλα άρθρα.