Αρκούδα πριονωτή μύγα (Lentinellus ursinus) φωτογραφία και περιγραφή

Πριονίδι αρκούδας (Lentinellus ursinus)

:

• Αρκούδα πριόνι
• Αγαρική αρκούδα
• Lentinus Ursinus
• Hemicybe ursina
• pocillaria ursina
• Ξαπλωμένη αρκούδα
• Αρκούδα πάνελ
• Pocillaria pelliculosa

Michael Kuo

Το κύριο ζήτημα της αναγνώρισης είναι η διαφορά μεταξύ του Lentinellus ursinus (πριονωτή μύγα της αρκούδας) και του Lentinellus vulpinus (πριονωτή μύγα λύκου). Θεωρητικά, το Lentinellus vulpinus διακρίνεται, ειδικότερα, από την παρουσία ενός ποδιού, αλλά το πόδι του είναι υποτυπώδες, μπορεί να μην γίνει αντιληπτό, επιπλέον, μπορεί να απουσιάζει εντελώς. Ένας προσεκτικός μανιταροσυλλέκτης μπορεί να δει διαφορές μεταξύ των δύο ειδών στα χρώματα (ιδίως στην επιφάνεια του καπακιού και στο περιθώριο του), αλλά αυτά τα χαρακτηριστικά αλληλοεπικαλύπτονται και τα μανιτάρια παρουσιάζουν σημαντική μεταβλητότητα ακόμη και κατά την ανάπτυξη. Περίληψη: Είναι εξαιρετικά δύσκολο να γίνει διάκριση μεταξύ αυτών των ειδών χωρίς μικροσκόπιο.

κεφάλι: διάμετρος έως 10 cm, νεφροειδής έως υπό όρους ημικυκλική. Κυρτό όταν είναι νέος, γίνεται επίπεδος ή καταθλιπτικός με την ηλικία. Ελαφρώς εφηβικό ή βελούδινο, σε όλη την επιφάνεια ή πιο άφθονα στη βάση, περίπου το ένα τρίτο. Η άκρη είναι υπόλευκη, αργότερα σκουραίνει. Η άκρη είναι αιχμηρή, όταν στεγνώσει, τυλιχτεί. Το χρώμα είναι καφέ, πιο χλωμό προς την άκρη, όταν στεγνώσει, καφέ κανέλας, μπορεί να αποκτήσει κρασοκόκκινες αποχρώσεις.

πλάκες: Λευκό έως ροζ, σκουρόχρωμο και εύθραυστο με την ηλικία. Συχνό, λεπτό, με χαρακτηριστική οδοντωτή άκρη.

Πόδι: λείπει.

Πολτός: ανοιχτόχρωμο, ανοιχτό κρεμ, πιο σκούρο με την ηλικία. Ακαμπτος.

Γεύση: Πολύ πικάντικο ή πιπεράτο, ορισμένες πηγές υποδηλώνουν πικρία.

Μυρωδιά: άοσμο ή ελαφρώς έντονο. Ορισμένες πηγές περιγράφουν τη μυρωδιά ως «πικάντικη» ή «δυσάρεστη, ξινή». Σε κάθε περίπτωση, διαφορετικές πηγές συμφωνούν σε ένα πράγμα: η μυρωδιά είναι δυσάρεστη.

σκόνη σπορίων: λευκό, κρεμώδες λευκό.

Το πριόνι αρκούδας θεωρείται μη βρώσιμο λόγω της πικρής, πικάντικης γεύσης του. Δεν υπάρχουν δεδομένα για την τοξικότητα.

Σαπρόφυτο, αναπτύσσεται σε σκληρό ξύλο και σπάνια σε κωνοφόρα. Διανέμεται ευρέως στη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη, σε όλη τη Χώρα μας. Καρποφορεί από τα τέλη του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου.

Ένας άπειρος συλλέκτης μανιταριών μπορεί να μπερδέψει το πριόνι μιας αρκούδας με ένα μανιτάρι στρειδιών.

Η πριονωτή μύγα του λύκου (Lentinellus vulpinus) είναι πολύ παρόμοια σε εμφάνιση, διακρίνεται από την παρουσία ενός κοντού, υποτυπώδους εκκεντρικού μίσχου, στο μικροσκόπιο, την απουσία αντίδρασης αμυλοειδούς στις υφές του πολτού και, κατά μέσο όρο, από μεγαλύτερα σπόρια.

Πριονίδι κάστορα (Lentinellus castoreus) - επίσης παρόμοια σε εμφάνιση, κατά μέσο όρο με μεγαλύτερα καρποφόρα σώματα, η επιφάνεια στη βάση χωρίς εφηβεία, αναπτύσσεται κυρίως σε κωνοφόρα υποστρώματα.

* Σημείωση μεταφραστή.

Φωτογραφία: Αλέξανδρος.