1. Ψάχνετε για κίνητρο
Πώς να γίνεις με επιτυχία vegan; Δώστε κίνητρο στον εαυτό σας! Η παρακολούθηση διαφόρων βίντεο στο Διαδίκτυο βοηθάει πολύ. Αυτά μπορεί να είναι βίντεο μαγειρικής, master classes, vlog με προσωπική εμπειρία. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν κάποιος πιστεύει ότι ο βιγκανισμός βλάπτει έναν άνθρωπο.
2. Βρείτε τις αγαπημένες σας vegan συνταγές
Αγαπάτε τα λαζάνια; Δεν μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή χωρίς ένα ζουμερό burger; Το παγωτό τα Σαββατοκύριακα έχει γίνει παράδοση; Αναζητήστε συνταγές με βότανα για τα αγαπημένα σας πιάτα! Τώρα τίποτα δεν είναι αδύνατο, το Διαδίκτυο προσφέρει έναν τεράστιο αριθμό επιλογών για τα ίδια λαζάνια, μπιφτέκια και παγωτά χωρίς τη χρήση ζωικών προϊόντων. Μην παραβιάζετε τον εαυτό σας, επιλέξτε έναν αντικαταστάτη!
3. Βρείτε έναν μέντορα
Υπάρχουν πολλοί οργανισμοί και υπηρεσίες που προσφέρουν προγράμματα καθοδηγητών για έναν νέο τύπο διατροφής για εσάς. Μπορείτε να του γράψετε και σίγουρα θα σας δώσει συμβουλές και υποστήριξη. Εάν αισθάνεστε ήδη ειδικός στον βιγκανισμό, εγγραφείτε και γίνετε ο ίδιος μέντορας. Μπορείτε να γίνετε υποστηρικτής της υγείας βοηθώντας κάποιον άλλο.
4. Εγγραφείτε στις κοινότητες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης
Υπάρχουν ένα δισεκατομμύριο ομάδες και κοινότητες vegan στο Facebook, το VKontakte, το Twitter, το Instagram και πολλά άλλα κοινωνικά δίκτυα. Αυτό είναι χρήσιμο γιατί μπορείτε να βρείτε ομοϊδεάτες και να συνδεθείτε με άλλους vegans. Οι άνθρωποι δημοσιεύουν συνταγές, συμβουλές, ειδήσεις, άρθρα, απαντήσεις σε δημοφιλείς ερωτήσεις. Μια τεράστια ποικιλία από τέτοιες ομάδες θα σας δώσει την ευκαιρία να βρείτε το μέρος που σας ταιριάζει καλύτερα.
5. Πειραματιστείτε στην κουζίνα
Χρησιμοποιήστε τυχαίες φυτικές τροφές που έχετε στην κουζίνα σας και φτιάξτε κάτι εντελώς νέο με αυτές! Βρείτε συνταγές vegan αλλά προσθέστε τα άλλα συστατικά και τα μπαχαρικά σας σε αυτές. Κάντε τη μαγειρική διασκεδαστική και συναρπαστική!
6. Δοκιμάστε νέες μάρκες
Εάν αγοράζετε γάλα φυτικής προέλευσης ή τόφου από μια μάρκα, είναι λογικό να δοκιμάσετε τι προσφέρουν άλλες μάρκες. Συμβαίνει να αγοράζεις vegan τυρί κρέμα και να νομίζεις ότι τώρα μισείς το φυτικό τυρί γενικά. Ωστόσο, διαφορετικές μάρκες παράγουν διαφορετικά προϊόντα. Πιθανότατα, μέσω δοκιμής και λάθους, θα βρείτε την αγαπημένη σας μάρκα.
7. Δοκιμάστε νέο φαγητό
Πολλοί άνθρωποι θεωρούν τους εαυτούς τους επιλεκτικούς σχετικά με τις επιλογές τροφίμων πριν από τη μετάβαση σε μια φυτική διατροφή. Ωστόσο, τότε ανακαλύπτουν τροφή για τον εαυτό τους, την οποία δεν μπορούσαν ούτε να σκεφτούν. Φασόλια, τόφου, διάφορα είδη γλυκών από φυτά – αυτό φαίνεται άγριο στον κρεατοφάγο. Δοκιμάστε λοιπόν νέα πράγματα, αφήστε τους γευστικούς σας κάλυκες να αποφασίσουν μόνοι τους τι τους αρέσει περισσότερο.
8. Εξερευνήστε το Τόφου
Ερευνα? Ναί! Μην κρίνετε ένα βιβλίο από το εξώφυλλό του. Το tofu είναι ένα ευέλικτο προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία πρωινού, ζεστών πιάτων, σνακ και ακόμη και επιδορπίων. Μπορεί να μετατραπεί σε ανάλογο ρικότα, πουτίγκας ή απλά καρυκευμένο και τηγανητό ή ψημένο. Το τόφου απορροφά τις γεύσεις και τις γεύσεις με τις οποίες το αρωματίζετε. Μπορείτε να το δοκιμάσετε σε διάφορα ασιατικά εστιατόρια όπου ξέρουν ακριβώς πώς να το χειριστούν. Εξερευνήστε αυτό το προϊόν για να το μετατρέψετε σε κάτι μαγικό!
9. Έχετε τα στοιχεία έτοιμα
Οι βίγκαν βομβαρδίζονται συχνά με ερωτήσεις και κατηγορίες. Μερικές φορές οι άνθρωποι είναι απλώς περίεργοι, μερικές φορές θέλουν να μαλώσουν και να σε πείσουν και μερικές φορές ζητούν συμβουλές επειδή οι ίδιοι σκέφτονται να στραφούν σε έναν τρόπο ζωής που δεν τους είναι οικείος. Μάθετε μερικά στοιχεία για τα οφέλη μιας φυτικής διατροφής, ώστε να μπορείτε να απαντήσετε σωστά στις ερωτήσεις όσων δεν γνωρίζουν ακόμη αυτό το θέμα.
10. Διαβάστε τις ετικέτες
Μάθετε να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων, των ρούχων και των καλλυντικών και αναζητήστε προειδοποιήσεις σχετικά με πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις. Συνήθως οι συσκευασίες δείχνουν ότι το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη αυγών και λακτόζη. Ορισμένοι κατασκευαστές βάζουν μια ετικέτα για χορτοφάγους ή vegan, αλλά είναι ακόμα σημαντικό να διαβάσετε ποια συστατικά υπάρχουν στα συστατικά. Θα μιλήσουμε περισσότερα για αυτό στο επόμενο άρθρο.
11. Ψάξτε για προϊόντα
Ένα απλό Google μπορεί να σας βοηθήσει να βρείτε vegan τρόφιμα, καλλυντικά, ρούχα και παπούτσια. Μπορείτε ακόμη να δημιουργήσετε ένα νήμα συζήτησης σε κάποιο κοινωνικό δίκτυο όπου οι βίγκαν μπορούν να μοιράζονται διαφορετικά τρόφιμα.
12. Μην φοβάστε να αφιερώσετε χρόνο στη μετάβαση.
Η καλύτερη μετάβαση είναι μια αργή μετάβαση. Αυτό ισχύει για οποιοδήποτε σύστημα ισχύος. Εάν είστε αποφασισμένοι να γίνετε vegan, αλλά τώρα η διατροφή σας περιέχει ζωικά προϊόντα, δεν πρέπει να βιαστείτε αμέσως να προχωρήσετε σε όλα τα σοβαρά. Σταδιακά εγκαταλείψτε ορισμένα προϊόντα, αφήστε το σώμα να συνηθίσει στο νέο. Μην φοβάστε να ξοδέψετε έστω και λίγα χρόνια σε αυτό. Μια ομαλή μετάβαση θα καταστήσει δυνατή την αποφυγή προβλημάτων υγείας και νευρικού συστήματος.
Ο βιγκανισμός δεν αφορά την καλλιέργεια, τη δίαιτα ή τον καθαρισμό του σώματός σας. Αυτή είναι μια ευκαιρία να κάνουμε τον κόσμο ένα καλύτερο μέρος. Είστε ένα άτομο που έχει το δικαίωμα να κάνει λάθη. Απλά προχωρήστε όσο το δυνατόν περισσότερο.
πηγή: