Πώς να ετοιμάσετε ένα πιάτο "Χυλός κριθαριού"
Μουλιάζετε το κριθαρένιο πλιγούρι το βράδυ, ξεπλένετε το πρωί και ρίχνετε βραστό νερό σε 1 ώρα χυλό, 5 ώρες νερό, προσθέτετε 50 ml γάλα, βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει για 15 λεπτά.
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ "Κουάκερ κριθαριού»
- Πλιγούρι κριθαριού 100 γραμμάρια
- βούτυρο 10 γραμμάρια
- γάλα 50 ml
- ζάχαρη 5 γραμμάρια
Διατροφική αξία του πιάτου "Κουάκερ κριθαριού" (ανά 100 γραμμάρια):
Θερμίδες: 273.2 kcal.
Σκίουροι: 7.1 gr.
Λίπη: 6.9 gr.
Υδατάνθρακες: 48 gr.
Αριθμός μερίδων: 2Συστατικά και θερμιδικό περιεχόμενο της συνταγής «Κουάκερ κριθαριού»
| Προϊόν | Μέτρο | Βάρος, γρ | Λευκό, γρ | Λίπος, g | Γωνία, γρ | cal, kcal |
| πλιγούρι κριθαριού | Ζ 100 | 100 | 10 | 1.3 | 71.7 | 324 |
| βούτυρο | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| γάλα | 50 ml | 50 | 1.6 | 1.8 | 2.4 | 32 |
| κρυσταλλική ζάχαρη | 5 gr | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| Σύνολο | 165 | 11.7 | 11.4 | 79.2 | 450.7 | |
| 1 εξυπηρετούν | 83 | 5.8 | 5.7 | 39.6 | 225.4 | |
| 100 γραμμάρια | 100 | 7.1 | 6.9 | 48 | 273.2 |