Απλώς αναρωτηθείτε τη στιγμή που το χέρι σας πιάνει το ψυγείο ή ξεφυλλίζετε το μενού σε ένα εστιατόριο: «Θέλω πραγματικά να το φάω; Θέλω ένα μήλο ή ένα γεύμα τριών πιάτων τώρα;» Δώστε προσοχή σε όλα όσα έχετε στο πιάτο σας. Το κύριο πράγμα εδώ είναι να ακούσετε τον εαυτό σας. Αφιερώστε ένα λεπτό για αυτό.
Μην μαγειρεύετε και τρώτε με κακή διάθεση. Το φαγητό θα σας κάνει να νιώσετε καλύτερα. Θυμωμένος, ενοχλημένος, κουρασμένος; Περιοριστείτε σε ένα ποτήρι νερό. Το σώμα σας θα σας ευγνωμονεί για αυτό. Καθώς κάθεστε στο τραπέζι, ευχαριστήστε τη Μητέρα Γη για τους καρπούς και την αφθονία της. Το αίσθημα της ευγνωμοσύνης και της χαράς θα κάνει το γεύμα σας ακόμα πιο ικανοποιητικό.
Η κακομασημένη τροφή επίσης αφομοιώνεται και απορροφάται χειρότερα. Όταν καταπίνουμε λαίμαργα φαγητό, ο υπερβολικός αέρας, που εισέρχεται στο σώμα μαζί με το φαγητό, μπορεί να δημιουργήσει φούσκωμα και αίσθημα βάρους και ένα σωρό από όλα όσα εμείς, νέοι και υγιείς, σίγουρα δεν χρειαζόμαστε. Μασάμε σχολαστικά την τροφή και καλύτερα σιωπηλά. "Όταν τρώω, είμαι κωφάλαλος" - θυμηθείτε τον χρυσό κανόνα. Επιπλέον, το να τρώτε αργά θα σας βοηθήσει να τρώτε λιγότερο. Ποιος θέλει να χτίσει εκεί;
Ο Αμερικανός φυσιοπαθής Herbert Shelton θεωρείται ο ιδρυτής της έννοιας της ξεχωριστής διατροφής. Το βιβλίο του για το ζευγάρωμα φαγητού έχει προκαλέσει πολλές διαμάχες και συζητήσεις, αλλά να θυμάστε ότι η επιλογή είναι πάντα δική σας. Για μένα, πολλοί από τους κανόνες του έχουν γίνει οικείοι, ιδίως η χρήση των φρούτων ως ξεχωριστό γεύμα, και σίγουρα όχι ως επιδόρπιο.
Τι πιο νόστιμο από το καθαρό νερό; Το νερό μπορεί να αλλάξει ακόμη και τη φυσική μας κατάσταση. Είναι αλήθεια ότι εδώ πρέπει να θυμάστε μια σημαντική απόχρωση που κρύβεται στα ορυκτά. Επειδή είναι οι αγωγοί που μεταφέρουν νερό στα κύτταρα και η έλλειψή τους οδηγεί σε αφυδάτωση του σώματος, ανεξάρτητα από το πόσο νερό καταναλώνετε – έτσι γράφει η Oksana Zubkova, ειδικός σε θέματα αποτοξίνωσης και αναζωογόνησης, στο βιβλίο της «Γυμνή ομορφιά ".
Καλό είναι όταν το φαγητό δεν είναι κρύο, όχι ζεματιστό, αλλά ζεστό. Βλέπω συχνά πώς ένας άνθρωπος, πεινασμένος, χύνεται λαίμαργα σε ζεστό φαγητό ή πίνει ζεστό τσάι. Δώστε προσοχή στα ζώα, δεν θα φάνε ποτέ πολύ ζεστό φαγητό. Να προσέχετε το κράτος. Διατηρήστε την εσωτερική σας ισορροπία.
Όταν είσαι 20 ετών, μπορείς να τρως ό,τι θέλεις, να πίνεις το ίδιο και μάλιστα δεν θα επηρεάσει με κανέναν τρόπο την ευημερία σου, τουλάχιστον για τους περισσότερους ανθρώπους. Αλλά όταν είστε ήδη πάνω από 30, ο μεταβολισμός σας επιβραδύνεται – αυτή είναι η φύση, και αν δεν το βοηθήσετε, τότε απλώς μην ανακατεύεστε, ή μάλλον, μην χαλάτε αυτό που ήδη (ακόμα) έχετε. Λοιπόν, τι αποφάσισα να αποχαιρετήσω; «Αιχμηρή ζάχαρη» (γλυκά, γλειφιτζούρια, κέικ), γάλα, γλουτένη, πρόχειρο φαγητό (τσιπς, κράκερ κ.λπ.), αλκοόλ (οποιοδήποτε). Αλλά μια ποικιλία από χόρτα, γκι και λάδι καρύδας, λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και δημητριακά είναι πάντα ευπρόσδεκτα στο σπίτι μας.
«Υπάρχουν πολλές απίστευτες διεργασίες που συμβαίνουν στο στομάχι μας και όλα αυτά είναι μόνο για να μας κάνουν να βολευτούμε και να έχουμε καλή διάθεση. Δεν γνωρίζουμε καν ότι το 95% των ορμονών της ευτυχίας παράγονται στο έντερο», λέει η Julia Enders, συγγραφέας του The Charming Gut. Να το θυμάστε αυτό, φίλοι, όταν επιλέγετε προϊόντα για το τραπέζι σας στο κατάστημα.
Συνοψίζοντας, αγαπητοί αναγνώστες, θα ήθελα να αναφέρω για άλλη μια φορά τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά κάθε οργανισμού. Προσέξτε τις διατροφικές σας συνήθειες. Να είσαι σε επιφύλαξη για. Αγαπήστε τον εαυτό σας και το σώμα σας. Ακούστε την εσωτερική σας φωνή και αφήστε την υγεία να βασιλεύει στα σώματά σας και τη χαρά στις καρδιές σας.