14 τροφές για τον καθαρισμό του ήπατος

Η ζωή του σύγχρονου ανθρώπου είναι ατελής. Όταν τρώμε υπερβολικά, τρώμε τηγανητά, εκτιθέμεθα σε περιβαλλοντική ρύπανση ή βιώνουμε άγχος, το συκώτι μας υποφέρει καταρχήν. Για να καθαρίσετε το ήπαρ με φυσικό τρόπο, μια σειρά από προϊόντα θα βοηθήσουν στην απομάκρυνση των τοξικών ουσιών από το σώμα.

Αυτή η λίστα δεν θα αντικαταστήσει πλήρως τον απαραίτητο καθαρισμό του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, αλλά είναι πολύ χρήσιμο να συμπεριλάβετε προϊόντα από αυτό στην καθημερινή διατροφή.

Σκόρδο

Ακόμη και μια μικρή ποσότητα αυτού του καυστικού προϊόντος έχει την ικανότητα να ενεργοποιεί τα ηπατικά ένζυμα και να απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Το σκόρδο περιέχει αλισίνη και σελήνιο, δύο φυσικές ενώσεις που βοηθούν στον καθαρισμό του ήπατος.

γκρέιπ φρουτ

Πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, το γκρέιπφρουτ διεγείρει τις διαδικασίες καθαρισμού στο συκώτι. Ένα μικρό ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό γκρέιπφρουτ θα σας βοηθήσει να ξεπλύνετε καρκινογόνες ουσίες και άλλες τοξίνες.

Παντζάρια και καρότα

Και τα δύο αυτά λαχανικά ρίζας περιέχουν φυτικά φλαβονοειδή και βήτα-καροτίνη. Τα παντζάρια και τα καρότα τονώνουν το συκώτι και βελτιώνουν τη γενική του κατάσταση.

Πράσινο τσάι

Ένας πραγματικός σύμμαχος του ήπατος, είναι γεμάτο με φυτικά αντιοξειδωτικά γνωστά ως κατεχίνες. Το πράσινο τσάι δεν είναι μόνο ένα νόστιμο ρόφημα, βοηθά το συκώτι να λειτουργεί σωστά και βελτιώνει την κατάσταση του οργανισμού συνολικά.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Είναι ένα από τα πιο ισχυρά καθαριστικά του ήπατος και μπορεί να καταναλωθεί ωμό, επεξεργασμένο ή σε χυμούς. Η φυτική χλωροφύλλη από το πράσινο απορροφά τις τοξίνες στο αίμα. Τα πράσινα είναι σε θέση να εξουδετερώνουν τα βαρέα μέταλλα, τις χημικές ουσίες και τα φυτοφάρμακα.

Δοκιμάστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας ρόκα, πικραλίδα, σπανάκι, φύλλα μουστάρδας και κιχώριο. Συμβάλλουν στην έκκριση της χολής και στην απομάκρυνση των τοξινών από το αίμα.

αβοκάντο

Υπερτροφή που προάγει την παραγωγή γλουταθειόνης, η οποία είναι απαραίτητη για το συκώτι για να καθαρίσει τον οργανισμό.

μήλα

Τα μήλα περιέχουν πολλή πηκτίνη, η οποία είναι φορτωμένη με χημικές ενώσεις που καθαρίζουν το πεπτικό σύστημα. Αυτό, με τη σειρά του, διευκολύνει το έργο του ήπατος και το απαλλάσσει από το φορτίο κατά την περίοδο καθαρισμού.

Ελαιόλαδο

Το λάδι ψυχρής έκθλιψης, όχι μόνο το ελαιόλαδο, αλλά και η κάνναβη, ο λιναρόσπορος, καθαρίζουν το συκώτι με μέτρο. Παρέχει στο σώμα μια λιπιδική βάση που απορροφά τις τοξίνες. Έτσι, το λάδι προστατεύει εν μέρει το συκώτι από υπερφόρτωση.

σπάρτα

Αν τρώτε προϊόντα από σιτάρι, λευκό αλεύρι, ήρθε η ώρα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας υπέρ του κεχρί, της κινόα και του φαγόπυρου. Τα δημητριακά που περιέχουν γλουτένη είναι γεμάτα τοξίνες. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη είχαν κακές δοκιμασίες ηπατικών ενζύμων.

Σταυρανθή λαχανικά

Το μπρόκολο και το κουνουπίδι αυξάνουν την ποσότητα γλυκοζινολικών ενώσεων στον οργανισμό, γεγονός που συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ήπατος. Αυτά τα φυσικά ένζυμα βοηθούν να απαλλαγούμε από καρκινογόνες ουσίες και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου.

Λεμόνι και ασβέστη

Αυτά τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ, το οποίο βοηθά το σώμα να μετατρέψει τις τοξικές ουσίες σε στοιχεία που πλένονται με νερό. Συνιστάται να πίνετε χυμό λεμονιού ή λάιμ το πρωί.

Καρύδια

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους στο αμινοξύ αργινίνη, τα καρύδια βοηθούν το συκώτι να εξουδετερώσει την αμμωνία. Περιέχουν επίσης γλουταθειόνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βοηθούν στον καθαρισμό του ήπατος. Σημειώστε ότι οι ξηροί καρποί πρέπει να μασώνται καλά.

Λάχανο

Το λάχανο διεγείρει την παραγωγή δύο βασικών ηπατικών ενζύμων που είναι υπεύθυνα για την εξουδετέρωση των τοξινών. Τρώτε περισσότερες σαλάτες και σούπες με λάχανο, καθώς και ξινολάχανο.

Κουρκούμη

Το συκώτι αγαπά πολύ αυτό το καρύκευμα. Δοκιμάστε να προσθέσετε κουρκουμά στη σούπα με φακές ή στο στιφάδο λαχανικών. Αυτό το καρύκευμα ενεργοποιεί ένζυμα που ξεπλένουν τις καρκινογόνες ουσίες των τροφίμων.

Εκτός από τα παραπάνω προϊόντα, συνιστάται να τρώτε αγκινάρες, σπαράγγια και λαχανάκια Βρυξελλών. Αυτές οι τροφές κάνουν καλό στο συκώτι. Ωστόσο, οι ειδικοί συστήνουν έναν ολοκληρωμένο καθαρισμό του ήπατος δύο φορές το χρόνο.