Ψευδάργυρος στα τρόφιμα (πίνακας)

Αυτοί οι πίνακες υιοθετούνται από τη μέση ημερήσια ανάγκη για ψευδάργυρο είναι 12 mg. Η στήλη "Ποσοστό ημερήσιας απαίτησης" δείχνει το ποσοστό των 100 γραμμαρίων του προϊόντος που ικανοποιεί την ημερήσια απαίτηση ψευδαργύρου.

---

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΕ ΥΨΗΛΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ZINC:

Όνομα προϊόντος	Η περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο σε 100g	Το ποσοστό των ημερήσιων αναγκών
Πίτουρο σιταριού	7.27 mg	61%
Κουκουνάρι	6.45 mg	54%
Ηλιόσποροι (ηλιόσποροι)	5 mg	42%
Τυρί "Gollandskiy" 45%	5 mg	42%
Τυρί Swiss 50%	4.6 mg	38%
Τυρί Cheddar 50%	4.5 mg	38%
Τυρί Γκούντα	3.9 mg	33%
Βρώμη (σιτηρά)	3.61 mg	30%
Τυρί "Roquefort" 50%	3.5 mg	29%
Τυρί "Ρωσικά" 50%	3.5 mg	29%
Σκόνη αυγών	3.5 mg	29%
Γάλα σε σκόνη 25%	3.42 mg	29%
Γάλα αποβουτυρωμένο	3.4 mg	28%
Αράπικα φιστίκια	3.27 mg	27%
Κρέας (βόειο κρέας)	3.24 mg	27%
Φασόλια (κόκκοι)	3.21 mg	27%
Κρόκος αυγού	3.1 mg	26%
Αλεύρι φαγόπυρου	3.1 mg	26%
Πίτουρο βρώμης	3.1 mg	26%
Νιφάδες βρώμης «Ηρακλής»	3.1 mg	26%
Τυρί «Ρωσικά»	3 mg	25%
ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ	2.88 mg	24%
Ρεβίθια	2.86 mg	24%
Κρέας (αρνί)	2.82 mg	24%
Πλιγούρια σιταριού	2.8 mg	23%
Σιτάρι (σιτάρι, μαλακή ποικιλία)	2.8 mg	23%
Σίτος (κόκκος, σκληρός βαθμός)	2.8 mg	23%
φιστίκια Αιγίνης	2.8 mg	23%
Φαγόπυρο (κόκκος)	2.77 mg	23%
Παρμεζάνα	2.75 mg	23%
Κριθάρι	2.71 mg	23%
Γυαλιά	2.68 mg	22%
Καρυδιά	2.57 mg	21%
Κρέας (Τουρκία)	2.45 mg	20%
Μπιζέλια (χωρίς κέλυφος)	2.44 mg	20%
Φακές (κόκκοι)	2.42 mg	20%
Τυρί "Camembert"	2.38 mg	20%
Αμύγδαλα	2.12 mg	18%
Γαρίδα	2.1 mg	18%
Φαγόπυρο (χωρίς έδαφος)	2.1 mg	18%
Κρέας (χοιρινό λίπος)	2.07 mg	17%
Κρέας (χοιρινό κρέας)	2.07 mg	17%
Κρέας (κοτόπουλο)	2.06 mg	17%
Ταπετσαρία αλεύρι	2 mg	17%
Σίκαλη	2 mg	17%
Σόγια	2 mg	17%
Φαγόπυρο (πλιγούρι)	1.95 mg	16%
Αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως	1.95 mg	16%
Αλεύρι σίτου 2ης τάξης	1.85 mg	15%

Δείτε την πλήρη λίστα προϊόντων

Η περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο στα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα προϊόντα αυγών:

Όνομα προϊόντος	Η περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο σε 100g	Το ποσοστό των ημερήσιων αναγκών
Γάλα Acidophilus 1%	0.4 mg	3%
Acidophilus 3,2%	0.4 mg	3%
Acidophilus έως 3.2% γλυκό	0.4 mg	3%
Acidophilus χαμηλά λιπαρά	0.4 mg	3%
Πρωτεΐνη αυγών	0.2 mg	2%
Κρόκος αυγού	3.1 mg	26%
Γιαούρτι 1.5%	0.4 mg	3%
Γιαούρτι 3,2%	0.4 mg	3%
1% γιαούρτι	0.4 mg	3%
Kefir 2.5%	0.4 mg	3%
Kefir 3.2%	0.4 mg	3%
Κεφίρ χαμηλών λιπαρών	0.4 mg	3%
Koumiss (από το γάλα της Mare)	0.21 mg	2%
Η μάζα του στάρπης είναι 16.5% λίπος	0.4 mg	3%
Γάλα 1,5%	0.4 mg	3%
Γάλα 2,5%	0.4 mg	3%
Γάλα 3.2%	0.4 mg	3%
Γάλα 3,5%	0.4 mg	3%
Γάλα κατσίκας	0.3 mg	3%
Συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη 8,5%	1 mg	8%
Γάλα σε σκόνη 25%	3.42 mg	29%
Γάλα αποβουτυρωμένο	3.4 mg	28%
Παγωτά	0.3 mg	3%
Γιαούρτι 2.5%	0.4 mg	3%
Κρέμα 10%	0.3 mg	3%
Κρέμα 20%	0.3 mg	3%
Κρέμα σε σκόνη 42%	0.83 mg	7%
Ξηρή κρέμα 30%	0.24 mg	2%
Τυρί "Gollandskiy" 45%	5 mg	42%
Τυρί "Camembert"	2.38 mg	20%
Παρμεζάνα	2.75 mg	23%
Τυρί "Roquefort" 50%	3.5 mg	29%
Τυρί "Ρωσικά" 50%	3.5 mg	29%
ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ	2.88 mg	24%
Τυρί Cheddar 50%	4.5 mg	38%
Τυρί Swiss 50%	4.6 mg	38%
Τυρί Γκούντα	3.9 mg	33%
Τυρί «Ρωσικά»	3 mg	25%
Τυρί 11%	0.4 mg	3%
Τυρί 18% (έντονο)	0.4 mg	3%
Τυρί 2%	0.36 mg	3%
Τυρί cottage 9% (έντονο)	0.4 mg	3%
Γιαούρτι	0.3 mg	3%
Σκόνη αυγών	3.5 mg	29%
Αυγό κότας	1.1 mg	9%

Η περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο στα δημητριακά, τα προϊόντα δημητριακών και τα όσπρια:

Όνομα προϊόντος	Η περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο σε 100g	Το ποσοστό των ημερήσιων αναγκών
Μπιζέλια (χωρίς κέλυφος)	2.44 mg	20%
Αρακά (φρέσκα)	0.8 mg	7%
Φαγόπυρο (κόκκος)	2.77 mg	23%
Φαγόπυρο (πλιγούρι)	1.95 mg	16%
Φαγόπυρο (χωρίς έδαφος)	2.1 mg	18%
Κόκκοι καλαμποκιού	0.5 mg	4%
Σημιγδάλι	0.6 mg	5%
Γυαλιά	2.68 mg	22%
Μαργαριτάρι με μαργαριτάρια	0.92 mg	8%
Πλιγούρια σιταριού	2.8 mg	23%
Κεχρί με γλάστρες (γυαλισμένο)	1.68 mg	14%
Ρύζι	1.42 mg	12%
Πλιγούρια κριθαριού	1.1 mg	9%
Γλυκο καλαμποκι	0.45 mg	4%
Μακαρόνια από αλεύρι 1 βαθμού	0.71 mg	6%
Ζυμαρικά από αλεύρι V / s	0.71 mg	6%
Αλεύρι φαγόπυρου	3.1 mg	26%
Αλεύρι σίτου 1 βαθμού	1 mg	8%
Αλεύρι σίτου 2ης τάξης	1.85 mg	15%
Το αλεύρι	0.7 mg	6%
Ταπετσαρία αλεύρι	2 mg	17%
Αλεύρι σίκαλης	1.23 mg	10%
Αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως	1.95 mg	16%
Σπόροι σίκαλης αλευριού	1.23 mg	10%
Ρυζάλευρο	0.8 mg	7%
Ρεβίθια	2.86 mg	24%
Βρώμη (σιτηρά)	3.61 mg	30%
Πίτουρο βρώμης	3.1 mg	26%
Πίτουρο σιταριού	7.27 mg	61%
Σιτάρι (σιτάρι, μαλακή ποικιλία)	2.8 mg	23%
Σίτος (κόκκος, σκληρός βαθμός)	2.8 mg	23%
Ρύζι (δημητριακά)	1.8 mg	15%
Σίκαλη	2 mg	17%
Σόγια	2 mg	17%
Φασόλια (κόκκοι)	3.21 mg	27%
Νιφάδες βρώμης «Ηρακλής»	3.1 mg	26%
Φακές (κόκκοι)	2.42 mg	20%
Κριθάρι	2.71 mg	23%

Η περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο σε ξηρούς καρπούς και σπόρους:

Όνομα προϊόντος	Η περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο σε 100g	Το ποσοστό των ημερήσιων αναγκών
Αράπικα φιστίκια	3.27 mg	27%
Καρυδιά	2.57 mg	21%
Βελανίδια, αποξηραμένα	0.67 mg	6%
Κουκουνάρι	6.45 mg	54%
Αμύγδαλα	2.12 mg	18%
Ηλιόσποροι (ηλιόσποροι)	5 mg	42%
φιστίκια Αιγίνης	2.8 mg	23%

Η περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο σε φρούτα, λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα:

Όνομα προϊόντος	Η περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο σε 100g	Το ποσοστό των ημερήσιων αναγκών
Βερύκοκκο	0.082 mg	1%
αβοκάντο	0.64 mg	5%
Βασιλικός (πράσινο)	0.81 mg	7%
Μελιτζάνα	0.29 mg	2%
Μπανάνα	0.15 mg	1%
Πιπερόριζα)	0.34 mg	3%
Τα σύκα ξεράθηκαν	0.55 mg	5%
Λάχανο	0.4 mg	3%
Μπρόκολο	0.41 mg	3%
Λάχανο	0.23 mg	2%
Λάχανα Savoy	0.29 mg	2%
Κουνουπίδι	0.28 mg	2%
Πατάτες	0.36 mg	3%
Cilantro (πράσινο)	0.5 mg	4%
Κάρδαμο (χόρτα)	0.23 mg	2%
Φύλλα πικραλίδας (χόρτα)	0.41 mg	3%
Πράσινα κρεμμύδια (το στυλό)	0.45 mg	4%
Κρεμμύδι	0.85 mg	7%
Αγγούρι	0.22 mg	2%
μακρινός	0.83 mg	7%
Γλυκό πιπέρι (Βουλγαρικά)	0.3 mg	3%
Μαϊντανός (πράσινο)	1.07 mg	9%
Ντομάτα (ντομάτα)	0.2 mg	2%
Ραπανάκια	0.2 mg	2%
Μαρούλι (χόρτα)	0.27 mg	2%
Τεύτλα	0.43 mg	4%
Σελινόριζα)	0.33 mg	3%
Κολοκύθι	0.24 mg	2%
Άνυθος (χόρτα)	0.91 mg	8%
Τα δαμάσκηνα	0.44 mg	4%
Σκόρδο	1.16 mg	10%
Σπανάκι (χόρτα)	0.53 mg	4%