Φωτογραφία και περιγραφή κιτρινοκόκκινου χοιρινού (Tricholomopsis rutilans).

Κίτρινο-κόκκινη σειρά (Tricholomopsis rutilans)

• Κοκκίνισμα σειράς
• Αγαρικό μέλι κιτρινοκόκκινο
• Μέλι αγάρικο πεύκο
• Sandpiper red

• Μια λαμπερή κουρτίνα

Σειρά κίτρινο-κόκκινο (Lat. Ερυθρότητα Tricholomopsis) είναι ένα μανιτάρι της συνηθισμένης οικογένειας.

Καπέλο: Στην αρχή, το καπάκι της κωπηλασίας είναι κυρτό, μετά γίνεται κατάκοιτο. Η επιφάνεια του καπακιού είναι ματ, βελούδινη, σαρκώδης, με διάμετρο 7-10, έως 15 cm. Η επιφάνεια του καπακιού είναι κίτρινο-πορτοκαλί ή κιτρινοκόκκινο με μικρά λέπια μπορντό-καφέ ή μπορντό-βιολετί.

Εγγραφές: προσαρτημένο, οδοντωτό, αγκαθωτό κατά μήκος της άκρης, κίτρινο.

Σκόνη σπορίων: λευκό.

Πόδι: Η κιτρινοκόκκινη σειρά έχει ένα συμπαγές κυλινδρικό στέλεχος στα νιάτα της, με την πάροδο της ηλικίας το στέλεχος γίνεται κούφιο, είναι το ίδιο κιτρινοκόκκινο με το καπέλο και στην επιφάνειά της, υπάρχουν τα ίδια μικρά μπορντό λέπια. Προς τη βάση, το κοτσάνι είναι ελαφρώς διογκωμένο, συχνά κυρτό, ινώδες. Το πόδι φτάνει σε μήκος 5-7, έως 10 cm, το πάχος του ποδιού είναι 1-2,5 cm.

Πολτός: παχύ, μαλακό, κίτρινο. Η κιτρινοκόκκινη κωπηλασία (Tricholomopsis rutilans) έχει ήπια γεύση και ξινή μυρωδιά.

Εξάπλωση: Η κιτρινοκόκκινη σειρά απαντάται σπάνια σε δάση κωνοφόρων. Αναπτύσσεται σε πρέμνα και νεκρόξυλο, σε μπάζα, σε πλημμυρικές πεδιάδες. Προτιμά το ξύλο των κωνοφόρων δέντρων. Καρποφορία από Ιούλιο έως Σεπτέμβριο. Κατά κανόνα, μεγαλώνει σε ένα μάτσο από τρία ή τέσσερα μανιτάρια.

Εδωδιμότητα: Το Ryadovka κίτρινο-κόκκινο είναι βρώσιμο, χρησιμοποιείται τηγανητό, αλατισμένο, τουρσί ή βραστό. Αναφέρεται στο υπό όρους βρώσιμο, την τέταρτη κατηγορία γεύσης. Κάποιοι θεωρούν ότι το μανιτάρι είναι ακατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση λόγω της πικρής γεύσης του σε νεαρή ηλικία.

Βίντεο για το μανιτάρι Ryadovka κίτρινο-κόκκινο: