Ολόκληρα πιάτα με μανιτάρια champignon

Τα μανιτάρια σε όλο τον κόσμο θεωρούνται δημοφιλή και ενεργά καλλιεργημένα μανιτάρια. Αυτά τα καρποφόρα σώματα είναι απίστευτα νόστιμα και οικονομικά. Μπορούν να αγοραστούν όλο το χρόνο σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ ή αγορά. Αναπτύσσονται επίσης σε δάση και οι λάτρεις του «σιωπηλού κυνηγιού» ​​μπορούν να τα συλλέξουν σε μεγάλα καλάθια.

Συνταγές για την παρασκευή λιχουδιών από αυτά τα μανιτάρια - δεν μετράνε. Ωστόσο, ολόκληρα πιάτα champignon εκτιμώνται ιδιαίτερα, καθώς η εμφάνιση των καρποφοριών φαίνεται υπέροχη στο γιορτινό τραπέζι ως ορεκτικό. Μυρωδάτα, ζουμερά, τρυφερά και νόστιμα μανιτάρια θα ευχαριστήσουν όλους ανεξαιρέτως, ακόμη και τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες.

Τα μανιτάρια θυμίζουν κρέας μανιταριών σε γευστικό πλούτο, με τραγανή και ελαστική υφή. Επιπλέον, τα μανιτάρια περιέχουν πολλές χρήσιμες και θρεπτικές ουσίες, καθώς και μικροστοιχεία απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά και νόστιμα ολόκληρα μανιτάρια για να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε το σπίτι σας με μια πρωτότυπη απόλαυση; Σημειώστε ότι τα καρποφόρα σώματα μπορούν να ψηθούν στο φούρνο, να τηγανιστούν σε τηγάνι, να μαγειρευτούν σε αργή κουζίνα και ακόμη και να τηγανιστούν στα κάρβουνα. Συνδυάζονται με κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, μυρωδικά, λαχανικά, κρέας, κιμά και ζαμπόν. Όποιο συστατικό προσθέσετε θα συνδυαστεί τέλεια με το κύριο προϊόν – τα μανιτάρια.

Οι περισσότερες από τις συνταγές σε αυτό το άρθρο σας δείχνουν πώς να μαγειρέψετε ολόκληρα μανιτάρια στο φούρνο. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές επιλογές για πιάτα που μαγειρεύονται σε αργή κουζίνα και μόνο σε τηγάνι. Επομένως, επιλέξτε μία ή περισσότερες συνταγές για τον εαυτό σας και μη διστάσετε να ξεκινήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, προσθέτοντας ή αφαιρώντας ορισμένα συστατικά της αρεσκείας σας.

Μανιτάρια με μαγιονέζα, ψημένα ολόκληρα στο φούρνο

Ολόκληρα μανιτάρια μαγειρεμένα στο φούρνο με μαγιονέζα σερβίρονται στο τραπέζι ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό για πιάτα με ψάρι. Ζουμερά, πλήρως κορεσμένα με άρωμα σκόρδου και μπαχαρικών, τα μανιτάρια δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.

• 1-1,5 kg μεγάλα μανιτάρια.
• 200 ml μαγιονέζα.
• Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και καρύκευμα μανιταριών – για γεύση.
• 5 σκελίδες σκόρδου.
• Πράσινος μαϊντανός.

Η συνταγή για το μαγείρεμα ολόκληρων μανιτάρια περιγράφεται σταδιακά.

1. Αφαιρέστε το φιλμ από τα καπάκια των καρποφοριών, κόψτε τις άκρες των ποδιών.
2. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου, περάστε τις από μια πρέσα και ανακατέψτε με μαγιονέζα, αλεσμένο πιπέρι και καρυκεύματα για τα μανιτάρια.
3. Περιχύνουμε τα σώματα φρούτων με σάλτσα μαγιονέζας, ανακατεύουμε απαλά με τα χέρια μας και αφήνουμε να μαριναριστούν για 1,5-2 ώρες.
4. Ρίξτε ένα κουτάλι σε ένα ταψί, δέστε τις άκρες και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.
5. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και αφήνουμε για 30 λεπτά. χρόνος.
6. Βγάζουμε το φύλλο, κόβουμε το μανίκι από πάνω, πασπαλίζουμε με μυρωδικά και ξαναβάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 15 λεπτά.

Ολόκληρα μανιτάρια με τυρί στο φούρνο: συνταγή με φωτογραφία

Η συνταγή για το μαγείρεμα ολόκληρων μανιτάρια με τυρί στο φούρνο σίγουρα θα συναρπάσει με την απλότητά της. Μόνο 30 λεπτά. ο χρόνος σας και ένα υπέροχο σνακ είναι ήδη στο τραπέζι.

• 15-20 μεγάλα μανιτάρια.
• 2 κεφάλια λευκά κρεμμύδια?
• 3 σκελίδες σκόρδου
• 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• Φυτικά έλαια.
• 1 κ.σ. μεγάλο. τριμμένη φρυγανιά;
• 1 Άρθ. l ξινή κρέμα?
• Αλάτι, μια πρέζα βότανα της Προβηγκίας.

Τα ολόκληρα μανιτάρια στο φούρνο με τυρί περιγράφονται βήμα προς βήμα.

Εδώ μπορείτε να δείτε μια φωτογραφία του τελικού πιάτου:

Πώς να ψήσετε μανιτάρια champignon στο φούρνο ολόκληρα με ζαμπόν

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός μανιταριών και τυριού με την προσθήκη ζαμπόν θα αρέσει ακόμα και στους πιο εκλεπτυσμένους γνώστες των πιάτων με μανιτάρια. Πώς να ψήσετε ολόκληρα μανιτάρια champignon στο φούρνο;

• 20-30 μέτρια μανιτάρια.
• Xnumx g ζαμπόν.
• 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• Φυτικά έλαια.
• 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αποξηραμένο σκόρδο, αποξηραμένη πιπεριά?
• Φύλλα μαρουλιού για διακόσμηση.

Χρησιμοποιήστε τη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία μαγειρέματος ολόκληρων μανιτάρια με τυρί στο φούρνο.

1. Αφαιρέστε τη μεμβράνη από τα καπάκια, διαχωρίστε προσεκτικά τα πόδια από τα καπάκια.
2. Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρά κομμάτια, το βάζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι.
3. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και τηγανίστε για 7-10 λεπτά. σε αργή φωτιά.
4. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
5. Στρώνουμε ένα φύλλο ψησίματος με λαδόκολλα, αλείφουμε κάθε καπέλο με φυτικό λάδι.
6. Γεμίζουμε τα καπάκια με γέμιση, τα βάζουμε σφιχτά σε όλη την επιφάνεια του ταψιού.
7. Πασπαλίζουμε από πάνω τυρί και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
8. Στρώνουμε από πάνω ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο με φύλλα μαρουλιού, μαγειρεμένα φρούτα και σερβίρουμε αμέσως.

Ολόκληρα μανιτάρια στο φούρνο με σάλτσα σόγιας

Σύμφωνα με τους καλοφαγάδες, τα ολόκληρα μανιτάρια ψημένα στο φούρνο με την προσθήκη σάλτσας σόγιας είναι πραγματική λιχουδιά.

• 20-25 μεγάλα μανιτάρια.
• ½ κουτ. ζάχαρη, πάπρικα, αποξηραμένο σκόρδο, ρίγανη και τζίντζερ.
• 300 γραμμάρια βουτύρου ·
• 1,5 τέχνη. μεγάλο. γαλλική μουστάρδα?
• 50 ml ελαιολάδου ·
• 150 ml ιτιά σόγιας.

Η προετοιμασία των μανιτάρια ψημένα στο φούρνο ολόκληρα περιγράφεται παρακάτω σταδιακά.

1. Ξεπλύνετε τα σώματα των φρούτων, σκουπίστε την περίσσεια υγρού με μια χαρτοπετσέτα, αφαιρέστε έως και τα μισά πόδια.
2. Λιώνουμε το βούτυρο σε εμαγιέ μπολ, αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, χτυπάμε με σύρμα.
3. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, καρυκεύματα και μπαχαρικά, προσθέστε μουστάρδα.
4. Βάζουμε τα μανιτάρια, ανακατεύουμε απαλά με τα χέρια και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για 2 ώρες.
5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-190 ° C, βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα ταψί με τα καπάκια προς τα κάτω.
6. Ψήνετε για 20-25 λεπτά, μεταφέρετε σε μια μεγάλη επίπεδη πιατέλα και σερβίρετε ζεστό.

Ορεκτικό από μανιτάρια σε κρέμα γάλακτος, ψημένα στο φούρνο ολόκληρα

Ολόκληρα μανιτάρια μαγειρεμένα σε κρέμα γάλακτος και ψημένα στο φούρνο είναι το πιο κερδοφόρο ορεκτικό για τις γιορτές.

• 15-20 μεγάλα μανιτάρια.
• 200 ml ξινή κρέμα?
• 100 γραμμάρια τυρί;
• 1 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μια συνταγή με φωτογραφία θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε ολόκληρα μανιτάρια στο φούρνο.

1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια αφού τα καθαρίσετε με κρύο νερό, αφαιρέστε τη μεμβράνη και κόψτε τα μισά πόδια.
2. Βάζετε τα καρποφόρα σώματα σε ένα μεγάλο μπολ, αλατοπιπερώνετε, ανακατεύετε με τα χέρια σας και αφήνετε για 20-30 λεπτά.
3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο, μοιράζουμε τα καρποφόρα σώματα σε λαδωμένο ταψί.
4. Ρυθμίστε το ψήσιμο στους 180°C για 15 λεπτά.
5. Μόλις πέσουν τα μανιτάρια, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, το αλεύρι και το τριμμένο τυρί, χτυπάμε με ένα σύρμα.
6. Περιχύνουμε την επιφάνεια των φρουτοσωμάτων με σάλτσα κρέμας γάλακτος και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά.

Ολόκληρα μανιτάρια γεμιστά με κοτόπουλο: συνταγή φούρνου

Ολόκληρα γεμιστά μανιτάρια ψημένα στο φούρνο είναι μια απλή επιλογή για ένα νόστιμο και μυρωδάτο σνακ για ένα τραπέζι μπουφέ. Με αυτό το πιάτο, μπορείτε όχι μόνο να διαφοροποιήσετε το εορταστικό τραπέζι, αλλά και να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας τις καθημερινές.

• 20 τεμ. μανιτάρια?
• Φιλέτο κοτόπουλο Xnumx?
• 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1 κεφάλι κρεμμυδιού?
• 3 Άρθ. l ξινή κρέμα?
• Φυτικό λάδι, αλάτι και οποιαδήποτε βότανα.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά και νόστιμα ολόκληρα μανιτάρια στο φούρνο, θα δείξει μια βήμα προς βήμα περιγραφή της συνταγής.

1. Ξεφλουδίστε τα σώματα φρούτων από την ταινία, αφαιρέστε προσεκτικά τα πόδια.
2. Διαλέγουμε τον πελτέ με ένα κουταλάκι, κόβουμε μαζί με τα μπούτια, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά σε μικρή ποσότητα λαδιού μέχρι να ροδίσουν.
3. Βράζουμε το φιλέτο μέχρι να ψηθεί σε αλατισμένο νερό, το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
4. Τηγανίζουμε 5-7 λεπτά. σε ξεχωριστό τηγάνι και ανακατεύουμε με τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
5. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το μισό από το τριμμένο τυρί και τα μυρωδικά, αλάτι και ανακατέψτε – η γέμιση είναι έτοιμη.
6. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι, γεμίζουμε κάθε καπέλο με γέμιση και απλώνουμε πάνω από το φύλλο.
7. Ρίξτε μια στρώση από το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και βάλτε το στο φούρνο.
8. Ψήνουμε στους 180°C για 20-25 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε ολόκληρα μανιτάρια με λαχανικά στο φούρνο: συνταγή με φωτογραφία

Τα μανιτάρια ψημένα ολόκληρα με την προσθήκη λαχανικών είναι πολύ δημοφιλή στις έμπειρες νοικοκυρές. Μια τέτοια λιχουδιά δεν μπορεί να περάσει απαρατήρητη στο γιορτινό τραπέζι.

• 20 μεγάλα μανιτάρια?
• 1 καρότο, κρεμμύδι και πιπεριά?
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι.
• 50 γραμμάρια βουτύρου ·
• 100 γραμμάρια καπνιστό επεξεργασμένο τυρί.

Η συνταγή για γεμιστά μανιτάρια ψημένα ολόκληρα στο φούρνο με λαχανικά περιγράφεται βήμα-βήμα.

1. Ξεβιδώστε προσεκτικά τα κοτσάνια των μανιταριών και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
2. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, κόβουμε σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε κάθε λαχανικό ξεχωριστά στο λάδι.
3. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε δυνατή φωτιά, τα ανακατεύουμε με λαχανικά, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε.
4. Βάλτε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε κάθε καπέλο, βάλτε τη γέμιση με ένα κουταλάκι και πιέστε προς τα κάτω.
5. Βάλτε τα καπάκια σε μια φόρμα αλειμμένη με φυτικό λάδι, βάλτε τριμμένο τυρί πάνω από κάθε μανιτάρι.
6. Βάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο, ψήνουμε για 20 λεπτά. στους 180-190°C.

Αυτές οι φωτογραφίες δείχνουν πώς μοιάζει το έτοιμο πιάτο:

Ολόκληρα μανιτάρια ψημένα με κιμά και σκόρδο στο φούρνο

Ολόκληρα μανιτάρια ψημένα με κιμά στο φούρνο είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για να τροφοδοτήσετε την οικογένεια για δείπνο. Φροντίστε να σερβίρετε πουρέ πατάτας ή βραστό ρύζι ως συνοδευτικό.

• 20-25 μεγάλα μανιτάρια.
• 500 γραμμάρια κιμά (οποιοδήποτε);
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού?
• 3 σκελίδες σκόρδου
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 200 ml οποιουδήποτε ζωμού.
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι και μείγμα από αλεσμένες πιπεριές.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία του μαγειρέματος ολόκληρων μανιτάρια στο φούρνο θα είναι χρήσιμη για όσους ξεκινούν τη γαστρονομική τους εμπειρία.

1. Τα πόδια χωρίζονται από τα καπάκια, ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι όσο πιο λεπτά γίνεται.
2. Το κρεμμύδι καθαρίζεται, κόβεται σε κύβους, τσιγαρίζεται στο λάδι μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
3. Εισάγεται κιμάς από καρποφόρα σώματα, αναμιγνύεται, αλατίζεται, πιπερώνεται και τηγανίζεται για 5-7 λεπτά. σε μια δυνατή φωτιά.
4. Προστίθεται κιμάς, σπασμένος με ένα πιρούνι για να μην υπάρχουν σβώλοι.
5. Μόλις αλλάξει χρώμα ο κιμάς, το τηγάνι αφαιρείται από την εστία, η γέμιση απλώνεται σε πιατέλα και κρυώνει.
6. Τα καπάκια γεμίζουν με γέμιση, μοιράζονται σε ένα ταψί, στο οποίο χύνεται ο ζωμός αναμεμειγμένος με τριμμένο σκόρδο.
7. Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο για 15 λεπτά. σε θερμοκρασία 190°C.
8. Το φύλλο ψησίματος αφαιρείται, τα μανιτάρια πασπαλίζονται με τσιπς και ξαναβάζονται στο φούρνο για 10 λεπτά.

Ολόκληρα μαριναρισμένα μανιτάρια στο φούρνο

Τα τουρσί μανιτάρια, μαγειρεμένα ολόκληρα στο φούρνο, μπορούν να εκπλήξουν και να ευχαριστήσουν έναν πραγματικό γνώστη των νόστιμων πιάτων με μανιτάρια.

• 15-20 τουρσί μανιτάρια?
• 2 την ντομάτα?
• 1 αβοκάντο.
• 1 κόκκινη πιπεριά?
• 1 Άρθ. l σάλτσα σόγιας
• 2 σκελίδες σκόρδου
• Σουσάμι και φρέσκα βότανα – για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά ολόκληρα μανιτάρια, έτσι ώστε το ορεκτικό να προσελκύσει την προσοχή των καλεσμένων σε ένα εορταστικό δείπνο;

1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια τουρσί, σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε προσεκτικά τα πόδια με ένα μαχαίρι.
2. Τρίβουμε όλα τα υλικά που προτείνονται στη συνταγή, ανακατεύουμε, περιχύνουμε με τη σάλτσα ανακατεμένη με ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. Γεμίζουμε τα καπάκια με γέμιση, τα βάζουμε σε ταψί και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο.
4. Ψήνουμε 15 λεπτά. σε θερμοκρασία 180°C.
5. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε τη λιχουδιά με σουσάμι και ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά.

Πώς να μαγειρέψετε υπέροχα τα μανιτάρια στο φούρνο ολόκληρα σε αλουμινόχαρτο

Αν θέλετε να περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας με ένα νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο, μαγειρέψτε ολόκληρα μανιτάρια ψημένα στο φούρνο, τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο.

• 20 μεγάλα μανιτάρια?
• 200 γραμμάρια οποιουδήποτε τυριού.
• 4 σκελίδες σκόρδου
• 1 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο;
• Καρυκεύματα για γεύση.
• 100 ml μαγιονέζα.

Πώς να μαγειρέψετε ολόκληρα μανιτάρια, ψημένα στο φούρνο, θα δείξει μια λεπτομερή περιγραφή.

1. Αφαιρέστε προσεκτικά τα μπούτια από τα σώματα των φρούτων, ψιλοκόψτε και τηγανίστε με βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
2. Περάστε τις σκελίδες σκόρδου από μια πρέσα, λαδώστε κάθε καπέλο μέσα και πασπαλίστε με καρυκεύματα για γεύση.
3. Ανακατέψτε το τριμμένο τυρί, τα μανιτάρια και τη μαγιονέζα σε ένα μπολ, χτυπήστε καλά.
4. Γεμίζουμε τα καπέλα, τυλίγουμε το καθένα σε αλουμινόχαρτο, βάζουμε σε ένα ταψί και τα βάζουμε σε ζεστό φούρνο.
5. Ψήνουμε στους 190°C για 15 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε ολόκληρα μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο για ένα ρομαντικό δείπνο, το οποίο σερβίρεται ως ορεκτικό με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί – ολόκληρα μανιτάρια μαγειρεμένα σε κρεμώδη σάλτσα στο φούρνο μικροκυμάτων.

• 4-6 μανιτάρια?
• 1 λαμπτήρας;
• 200 g κοτόπουλο?
• Ελαιόλαδο ·
• 100 γραμμάρια τυρί;
• 3 Άρθ. μαγιονέζα;
• 2-3 κ.σ. μεγάλο. ξίδι 9%;
• Φύλλα μαρουλιού ή ντοματίνια – για διακόσμηση.
• Αλας.

Πώς να μαγειρέψετε ολόκληρα μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων;

1. Ανακατεύουμε λίγο λάδι, ξύδι και αλάτι, μαρινάρουμε στο μείγμα τα καπάκια των καρποφοριών.
2. Τηγανίζουμε σε μικρή ποσότητα ελαιόλαδου το κρεμμύδι και τον κιμά σε κυβάκια με μηχανή κρέατος.
3. Βάλτε σε ένα μπολ, προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά.
4. Γεμίζουμε τα καπέλα με γέμιση, βάζουμε από πάνω μια στρώση τριμμένο τυρί, πιέζουμε προς τα κάτω με ένα κουτάλι.
5. Λιπάνετε το μπολ του multicooker με λάδι, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο" για 10 λεπτά.
6. Βάζουμε τα μανιτάρια και κλείνουμε το καπάκι μέχρι να ακουστεί το μπιπ.
7. Τα μανιτάρια μπορείτε να τα βάλετε σε φύλλα μαρουλιού ή να τα σερβίρετε με τα μισά ντοματίνια.

Πώς να τηγανίζετε ολόκληρα μανιτάρια

Ολόκληρα τηγανητά μανιτάρια σε τηγάνι είναι τέλεια ως συνοδευτικό για βραστό ρύζι ή πουρέ πατάτας.

• 500 g μανιτάρια.
• 3 σκελίδες σκόρδου
• Πάπρικα, αλάτι, φυτικό λάδι.

Πώς να τηγανίζετε σωστά ολόκληρα μανιτάρια, έτσι ώστε να μην είναι μόνο όμορφα, αλλά και νόστιμα;

1. Ρίχνουμε 100 ml λάδι σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε καλά και απλώνουμε ολόκληρα καρποφόρα σώματα.
2. Τηγανίζουμε με τακτικό ανακάτεμα μέχρι να ροδίσουν.
3. Στύβουμε το σκόρδο με μια πρέσα, βάζουμε μέσα τα μανιτάρια, προσθέτουμε αλάτι, πάπρικα, ανακατεύουμε καλά.
4. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά, μεταφέρετε σε μπολ σερβιρίσματος και σερβίρετε.
5. Τα μανιτάρια μπορούν να διακοσμηθούν όπως θέλετε: με βότανα ή φέτες λαχανικών.

Πώς να μαγειρέψετε ολόκληρα μανιτάρια σε ένα τηγάνι

Τα ολόκληρα μανιτάρια τηγανισμένα σε τηγάνι θα εκτιμηθούν από τους μανιώδεις λάτρεις των πιάτων με βάση το κρέας. Εάν μαγειρεύετε καρποφόρα σώματα με ξινή κρέμα, τότε δεν πρέπει να ανησυχείτε για το συστατικό του κρέατος του μεσημεριανού γεύματος ή του δείπνου - η λιχουδιά θα κορεστεί τέλεια.

• 10 μανιτάρια?
• 3 κεφαλές κρεμμυδιού?
• 1 κ.γ. κρέμα γάλακτος;
• Αλάτι, φυτικό έλαιο;
• Φύλλα μαρουλιού - για το σερβίρισμα.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά ολόκληρα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με ξινή κρέμα, θα πει μια βήμα προς βήμα περιγραφή της συνταγής.

1. Η μεμβράνη αφαιρείται από τα καρποφόρα σώματα, τα πόδια είναι στριμμένα από τα καπάκια.
2. Αρχικά, τα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια τσιγαρίζονται στο λάδι μέχρι να πάρουν ελαφρώς καραμελέ χρώμα.
3. Τα καπάκια των μανιταριών απλώνονται και, με κανονικό γύρισμα, τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν.
4. Η ξινή κρέμα χύνεται, ολόκληρη η μάζα αναμιγνύεται απαλά και σιγοβράζει σε ελάχιστη φωτιά για 10 λεπτά.
5. Σε μια μεγάλη επίπεδη πιατέλα βάζετε φύλλα μαρουλιού, βάζετε μανιτάρια ψημένα σε κρέμα γάλακτος και σερβίρετε.

Συνταγή για ολόκληρα τηγανητά μανιτάρια σε τηγάνι

Η συνταγή για ολόκληρα τηγανητά μανιτάρια με λαχανικά είναι η καλύτερη για όσους νηστεύουν. Τα μανιτάρια με την προσθήκη λαχανικών είναι τόσο νόστιμα, αρωματικά και χορταστικά που μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας.

• 10 μανιτάρια?
• 2 κεφάλια κρεμμυδιών.
• 1-3 σκελίδες σκόρδο?
• 1 καρότα;
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλας.

Για τους λάτρεις των πιάτων χωρίς κρέας, η περιγραφή της συνταγής θα σας δείξει πώς να τηγανίζετε σωστά ολόκληρα μανιτάρια σε ένα τηγάνι.

1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα πλένουμε, κόβουμε τις άκρες των ποδιών και τα βάζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι με καυτό λάδι.
2. Τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές για 10 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
3. Με μια τρυπητή κουτάλα διαλέγουμε τα καρποφόρα σώματα σε ξεχωριστό πιάτο και αρχίζουμε να μαγειρεύουμε λαχανικά.
4. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα, το σκόρδο, τα πλένουμε και τα κόβουμε όλα σε μικρούς κύβους.
5. Τηγανίζουμε σε λάδι σε τηγάνι όπου έχουν ψηθεί τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν.
6. Επιστρέφουμε τα μανιτάρια στο τηγάνι με τα λαχανικά, αλατίζουμε κατά βούληση, ανακατεύουμε, προσθέτουμε λίγο λάδι αν δεν είναι αρκετό.
7. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα όλων των υλικών σε μέτρια φωτιά για άλλα 5-7 λεπτά.
8. Σερβίρετε ως συνοδευτικό με βραστές πατάτες, ρύζι ή πλιγούρι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα λαχανικά ή λαχανικά σε κονσέρβα.